回串串店上班正好一个月了,哈尔滨退休阿姨有话要说!

月休四个半天,不休的话给加钱。年底有红包。饭店还有“公款”,经常会给大家买水果、炸鸡等好吃的犒劳一下。这里没有你想像的烟熏火燎,都是“轻工业”。因为是串串火锅店,用的是电磁炉。我们没有专门的厨师,没有那么多煎炒烹炸。顶多做做员工餐,炒个饭,煮个面条,炸个小酥肉、红糖糍粑等等,都是相对简易的...

串串香的利润有多大?揭秘创业的真实收益

-日销售额:如果每日销售量在200串以上,月销售额可以达到几万元,毛利润也能显著提升。净利润:-月净利润:在扣除所有成本和费用之后,开设一家中小型串串香店的月净利润通常在5,000至20,000元之间,具体取决于店铺位置、客流量和经营状况。投资回报期:-回本周期:一般来说,串串香店的投资回报期在6个月到1年...

150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?

3、单串价格0.6元起,推大份套餐提高产品性价比从整个餐饮消费端来看,如今消费者对价格的敏感度已变得越来越高,具备“刚需、性价比”特色的餐饮品类无疑更受欢迎。红餐网注意到,鸿社麻辣烫的人均客单价大概在50—80元之间。门店出售的串串价格大多在0.6—1.2元/串之间。门店还按照不同的串签分量进行了价格分层。

3年从地摊烤串到千店连锁,他还要投出餐饮界“张一鸣”

阿遇烤五花成立于2017年,三年便开出1000多家店,而更为神奇的是在烤五花肉之前,便已经在农业和食品加工布局多年。从曾经的摆地摊烧烤到千店连锁,再到餐饮创投,90后创始人钟基超以“产业链思维”来打通餐饮上下游,投出下一个餐饮界的“张一鸣”,这个梦想能实现吗?01■烤五花一代宗师全国门店1000家烤串小...

老地方见|在乐山,没有人不知道长药好运油炸店

长药厂的边,她沾上了,而且沾得牢牢的,这里头上班的人,有一个算一个,全要到她摊子上吃东西。大排档渐渐不够大了,她算算本钱,租了爿新店面,找了个在附近卖药的人,铺开两张大方纸,举起毛笔,一挥而就她早就想好的店名:好运。店内所有菜、肉每天现切、现串,保证新鲜。

直营还是加盟?串串“大佬”:用“类直营”模式稳固根基、扩大规模

但就在最近,红餐网注意到,在串串火锅这个赛道,头部品牌马路边边发布的2024年发展规划中提到,今年品牌将重点发力类直营模式(www.e993.com)2024年11月15日。何谓“类直营”?重点押注“类直营”模式,马路边边背后有何考量?进军新加坡市场,过去一年连开5家类直营店事实上,马路边边并非今年才提出重押类直营模式。

奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!

比如宁夏省固原市的一家店,一个月能做30万元的营业额,只有5千的房租。实际上,夸父有接近40%的门店开在下沉市场,去年在华东、长三角的大部分新店都来自郊区、乡镇、社区。夸父的“动态客单价”是门店能横跨高线和低线市场的关键之一,我们构建了5毛到5元之间的价格带,所有的产品都能通过极致的供应链产生极致的成...

炸串连锁店,县城没有扎根之地

经过沟通，支付完3.98万元的加盟费后，由总部负责选址、装修。与此同时，曹坤去到总部学习一个星期，主要是学习炸串技术和基本运营思路。今年3月炸串店正式开张，位置选在了县城较为繁华的地段，店铺旁边有五六家奶茶店，三四家炸串店。炸串价格不高，十几块钱能买到20串。开店初期，亲戚朋友都来捧场，开业时间...

餐饮业的2024:顾客在哪?钱会流向何方?

一个最直接的做法就是,自己本身就可以做到平替,不给别人代替自己的机会。如果细心留意也会发现,近几年,很多连锁大牌都推出了副牌,小菜园开了新的快餐品牌“菜手”;大斌家串串火锅做起了小火锅;冰火楼布局了外卖专门店“冰火楼外膳小店”……通过开设新的副牌或增加新的门店类型,让菜品小量化或模型轻量化,将价格打...

2024年,餐饮人怎么才能赚到钱?

一年下来算总账,几个股东很郁闷,原本花二十多万开店,到国庆时就赚回来三十多万,如果不折腾二店,到春节前会有接近五十万的利润,大家可以过一个快乐的新年,结果因为开二店,不仅已经到手的三十多万利润没有了,两个店加起来四十万的本金,目前也没了着落,一来一回,相当于九十万就这么没有了,这几天四个人都愁眉苦...