白酒酿酒如何从传统经验转变为科学数据模型?看看国台酒的故事

经过2年的研究,在2022年12月,国台技术部完善基于传感仪检测的酱香型白酒出入窖及窖内糟醅葡萄糖、L-乳酸、乙醇的检测方法,完成方法验证,并建立基于传感仪检测的酱香型白酒出入窖糟醅质量标准。2022年底,《基于传感仪检测的酱香型白酒出入窖及窖内糟醅葡萄糖、乳酸、乙醇的检测方法》及《基于传感仪检测的酱香型白...

...观察①丨盼来了中秋却没盼来“旺季” 市场普遍反映白酒销售不...

在国台酒业一高管看来,“100~300元是中国酱香型白酒消费结构中的重要部分,每个企业都是会重视的”。上述高管称,国台将推出百元价格带的大众国民酱香酒,“让老百姓花更少的钱喝到质量更好的酒。”“从目前的销量来看,汾酒今年相比去年翻了两番,尤其是53度的玻汾,几十元一瓶,卖得特别好。”一位山西汾酒(191.03...

国台国标酒:酱香白酒的品质革新与市场崛起

这一年上市的国台国标酒,定位满五年的真实年份酒,锚定300至500元价格带,品质和性价比奠定了市场腾飞的品质基础。近年来,越来越多的头部酱酒企业开始致力于科技攻关和智能酿造的探索。而国台早在2012年就抢跑智能酿造,经过十余年的深耕,使得大曲酱香酒的科学化表达为这一瓶好酒增添了更多价值。截至目前,国台酒将传...

国台酒业成为全国酱酒唯一、贵州白酒首家国家级“智能制造示范...

国台“酱香型白酒智能制造示范工厂”成功入选2023年度智能制造示范工厂揭榜单位名单,意味着国台成为行业智能酿造的标杆。而成为“贵州首家”的国台“酱香型白酒智能制造示范工厂”,涵盖了质量精准追溯、产品质量优化、数字孪生工厂建设、数据治理与流通、生产计划优化、先进过程控制、智能协同作业、智能仓储、在线运行监测、供...

探秘好酒——国台国标酒,发现高品质酱酒的真正价值

2017年开始,新一轮的酱酒热潮,茅台镇核心产区的价值愈加凸显。这一年上市的国台国标酒,定位满五年的真实年份酒,锚定300~500元价格带,其茅台镇的正宗酱香品质具有超高性价比,奠定了市场腾飞的品质基础,也造就了茅台镇核心产区名副其实的第二大单品。长于“国标”,敢于做“真实年份”品质承诺...

明星大单品——国台国标酒,带你感受高性价比酱酒的魅力

所以,国台国标酒的品质基因就此确立(www.e993.com)2024年10月31日。对追求茅台镇正宗酱酒风味的消费者而言,“爱茅台,喝国台”的消费氛围越来越浓。2017年开始,新一轮的酱酒热潮,茅台镇核心产区的价值愈加凸显。这一年上市的国台国标酒,定位满五年的真实年份酒,锚定300~500元价格带,其茅台镇的正宗酱香品质具有超高性价比,奠定了市场腾飞的品质基...

茅台第一,习酒第二,贵州酱酒第三将会花落谁家?

此外，贵州国台在前几年大举并购，目前拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四大生产基地。目前国台酒业大曲坤沙酱香型白酒产能规模达5.6万吨，酱香型白酒储能约8万吨，在全国来说应该仅次于茅台、郎酒和习酒。金沙回沙酒：金沙回沙酒是个奇葩，酒质好坏两极化严重。早期的金沙酒，品质、产品线都比较乱，产能...

国台酒哪款值得选?推荐这三款,性价比高口碑好

选购国台酒的朋友们，如果你想要找到性价比高、口碑好的好酒，不妨看看这三款推荐。国台酱酒绝对是酱香型白酒的代表，优质高粱和小麦作为原料，经过严格工艺酿制，酒体醇厚柔和，香气浓郁，回味悠长。国台典酱是一款融合传统与现代精髓的经典之作。其酒体色泽微黄，酱香浓郁，入口绵甜，还带有丝丝花香和木质香。精选...

纯正酱香型白酒大盘点,好喝的不止有茅台

作为国台酒厂旗下的嫡系产品,它以超高性价比赢得了广大消费者的喜爱,成为中端酱酒领域的佼佼者。在如今消费持续升级的背景下,以肆拾玖坊宗师酒、钓鱼台贵宾酒第三代、国台酱酒等众多采用古法工艺、粮食酿制、口感柔和、品质上乘的酱香白酒,势必会受到更多消费者的青睐,其市场前景广阔,值得大家期待!

茅台之后,酱酒没有第二?

赤水河畔,中国酱香型白酒85%的产能皆聚集于此。茅台以超千亿营收,占据酱酒行业总营收的超半壁江山,而习酒、郎酒、国台,则虎视着行业第二的座位。这一点,从酒企们的广告宣传语中可见一斑:郎酒旗下的青花郎推出“两大酱香白酒之一”的宣传,国台酒也喊出“茅台镇第二大酱香酒”的口号,而从茅台单飞的习酒,也被...