【关注】“五公四母”达七成!黄浦江大闸蟹开捕啦!

10月23日,黄浦江大闸蟹开捕。经随机抽样及专家鉴定,“五公四母”的超大规格蟹比例达69%以上,预计亩产量为132.5公斤,该规格和产量均达到中华绒螯蟹“松江模式”池塘绿色养殖的历史最高水平。详见↓近日来,气温下降明显,黄浦江大闸蟹迎来了成熟高峰期。一到傍晚,活跃上岸的250克以上的公蟹和200克以上的母蟹越来越多...

黄浦江大闸蟹开捕啦!“五公四母”达七成

“一到傍晚,活跃上岸的250克以上的公蟹和200克以上的母蟹越来越多,今年极端高温天气持续,但大闸蟹还能长这么壮,存活率也很高,完全超出了预期。”上海鱼跃水产专业合作社相关负责人顾怡说,眼下,仍是大闸蟹黄金育肥期,更多“大泖蟹”向着肥大、鲜甜、多油的品质和口感做“百米冲刺”,大闸蟹进食欢快,就能够对大丰收作...

上海黄浦江大闸蟹今日开捕上市,“五公四母”占了一半

“今年‘四(两)公三(两)母’的比例保持在85%左右,五(两)公四(两)母更大规格的蟹也达到50%左右。”合作社相关负责人顾怡介绍,合作社1000余亩的蟹塘,今年将供给市场共计10万公斤的大闸蟹,产量要比去年增加10%。捕捞现场。相比往年,以黄浦江大闸蟹为代表的地产蟹整体“身板”更大,产量稳中有升。上海市河蟹...

“五公四母”达七成,松江“大泖蟹”开捕迎丰收

经随机抽样及专家鉴定，作为中华绒螯蟹“江海21”最大的亲本培育基地，上海鱼跃水产专业合作社大泖基地的黄浦江大闸蟹“五公四母”的超大规格蟹比例达69%以上，预计亩产量为132.5公斤。松江区水产技术推广站相关负责人表示，该规格和产量均达到中华绒螯蟹“松江模式”池塘绿色养殖的历史最高水平。随着气温下降明显，黄...

肥美大闸蟹纷纷登场 价格较国庆期间下降了约10%

而公蟹的价格则相对母蟹要低一些，例如三两半的公蟹20元一只，四两的公蟹30元一只，四两半的公蟹35元一只。“刚上市的时候，三两的公蟹能卖到25-30元，现在不到20元就能买到，降幅达到10%左右。”纪店长认为，接下来几周，随着天气进一步转冷，大闸蟹的品质还会持续提升，但价格会逐渐趋于平稳。后续会根据产量...

晚熟大闸蟹,价格更“香”了?

在青岛某知名超市的生鲜区，记者发现1.8两至2.2两的鲜活大闸蟹母蟹，6只只需要99元，相当于16.5元一只，作为尝鲜来说价格已经足够亲民(www.e993.com)2024年11月16日。对品质要求高一些的，也有3.3两至3.7两的公蟹，四件的活动价为138元，也比往年的价格要实惠。除此之外，对于有送礼需求的，商场里还有298元每张的提货券，含有3.5两...

全面上市价格跳水!广州一市场大闸蟹最低5元

在海珠区新港东路的一家生鲜超市,记者看到一排大闸蟹整齐地摆放在冰柜中。阳澄湖大闸蟹中,2.8-3.2两的公蟹/母蟹售价为39.80元/只,四只装优惠价为148元,而规格稍大的3.2-3.6两的公蟹/母蟹售价为59.80元/只,母蟹两只装优惠价为98元,公蟹两只装的优惠价为116元。

大闸蟹价格大跳水!从120元跌到60元……商家:估计还要跌

作为大闸蟹中当之无愧的顶流——阳澄湖大闸蟹的价格近期也开始回落。从事阳澄湖大闸蟹销售20年的徐文洪透露,目前阳澄湖大闸蟹的售价较上市前下降了20%。其中,4两规格的公蟹和3两规格的母蟹,一箱8只售价为685元;而3.5两规格的公蟹和2.5两规格的母蟹,一箱8只售价为485元。

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

母蟹脐部相对圆滑(图左)、公蟹脐部尖锐(图右)。新京报记者王思炀摄8、大闸蟹能与西红柿同吃吗?“螃蟹与西红柿同吃会中毒”的传言流传已久。传言称螃蟹中所含的五价砷会与西红柿的维生素C形成三价砷化物,也就是大家常说的“砒霜”。实际上,浙江省疾病预防控制中心理化毒理所早在2017年就做了相关实验证明...

价格回落至腰斩,但大闸蟹自由还要再等等

章大哥告诉记者，自家的大闸蟹根据公母、大小和品质不同，一斤的售价在55到95元之间。“55元的是公蟹，是3.5两到4两的个头。母蟹个头小些，3两左右，价格还要再贵个5块，60元一斤。”在章大哥的推荐下，记者买了性价比最高的公蟹，五只花了95元。“中秋大家都喜欢买点蟹回去过节，所以我们在节前就在卖了...