10块钱一份的拼好饭,磨平了外卖商家们最后一点棱角

对拼好饭商家来讲,一份餐品基本都是两三块的利润。广东深圳一家夫妻店的老板肥虾(化名)告诉知危:“我主站的美团正单一份肉酱拌面是卖17块+打包费,顾客支付19商家可能有个9块。拼好饭这个肉酱面在粉面类目最多只能给你6块。6块商家除去成本水电房租燃气人工食材基本只剩两三块利润。”...

想实现“好吃不贵”,不能只牺牲餐饮品牌的利润

供应链要打造“高性价比”,将利润让渡给餐企。本文为川海晨洋副总经理王海在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录,红餐网整编发布。首先介绍一下川海晨洋。川海晨洋成立于1994年,坐落于成都市郫都区,占地一百多亩,年产值近10亿元。川海晨洋的产品以底料为主,覆盖火锅、特色餐饮、小吃快餐,烧烤、中餐...

56岁大家乐将“交棒”:港式快餐“重仓”内地,新管理层称要稳基础...

近二十年,大家乐集团的收入稳步提升,从2004财年(截至当年3月末的年度,下同)的不到28亿港元,上升至2023财年超过80亿港元;利润水平处于波动上升的趋势,高峰出现在2015财年和2019财年,年利润超过5.7亿港元。疫情期间,如众多餐饮企业一样,大家乐集团也遭遇重创,2020财年利润仅为7400万港元,仅为2019财年的13%,2022财年...

塔斯汀汉堡纯利润有多少?揭秘创业加盟的丰厚回报

在扣除房租、员工工资等成本后,每月的纯利润大约在三万元左右。这样的盈利水平,在快餐行业中处于领先地位,为创业者提供了丰厚的回报。二、塔斯汀汉堡创业加盟的优势1.品牌影响力强大:塔斯汀汉堡自创立以来,始终坚持以消费者为中心,不断提升产品质量和服务水平。如今,塔斯丁汉堡已在全国范围内拥有数千家门店,品牌影...

美团二季度净利润增77%,预计明年外卖单日峰值突破1亿单

8月28日，美团（3690.HK）发布2024年第二季度及半年业绩报告。今年二季度，美团实现营收823亿元，同比增长21%，调整后净利润136亿元，同比增77.6%；上半年营收为1555.27亿元，同比增长22.9%，调整后净利润为211亿元，同比增长60.4%。按照二季度136亿元利润计算，今年二季度美团平均日赚1.49亿元。今年以来，美团...

最惨餐饮上半年,有巨头净利润暴跌133倍

老品牌西安饮食,净利润为-6500万元至-5450万元,净利润下滑了41%(www.e993.com)2024年11月24日。也就只有百胜中国、达美乐中国与全聚德,真正实现了营收、利润的双增长。据百胜中国财报显示,上半年实现营收56.4亿美元,同比增长1.24%,净利润为4.99亿美元,同比增长2.67%。而据达美乐中国达势股份公告,预计2024年上半年总收入将不低于人民币20.0亿元,...

触目惊心!北京餐饮业利润暴跌88.8%,上海巨亏7.7亿

从餐饮类型来看,上半年,北京除了正餐服务的营收同比下降10%以外,其余的快餐服务、饮料及冷饮服务、餐饮配送及外卖送餐服务以及其他餐饮业的营收均有所增长。其中其他餐饮业营收同比增长最多,达到9.2%。但营收增长的背后,却是利润的暴跌,像正餐服务利润亏损7651万元,其他餐饮业亏损2315万元。快餐服务利润2.4亿元,...

北京餐饮业利润跌88% 上海巨亏7.7亿 惨烈的餐饮让冻品人后背发凉

上海统计局数据显示，2024年上半年，限额以上住宿和餐饮业企业（即年主营业务收入大于等于200万元）营收752.88亿元，同比下降2.6%，营业利润为-7.7亿元。如果从营收来看，广州和深圳的餐饮业表现同样低迷，但好在还没有亏损。广州、深圳统计局数据显示，1-7月，广州住宿和餐饮业零售额同比增长2.4%，深圳餐饮收入...

近半餐厅在生死线挣扎,餐饮业的洗牌期还要持续三年

1、目前餐饮业的营收和利润双双下跌，同时门店在加速关店今年，餐饮行业加速关店，上半年的数据大家都知道，新开门店数146万家，关店数达到100万家。各位别忘了，9月一直到年底，才进入今年真正的关店潮阶段。大部分门店，特别是餐饮小白们一般在今年过完年的3月份才开店，一次性交半年房租，半年以后的当下他们交不...

16家上市餐企最新业绩:西式快餐逆袭 高端餐饮“变天” 小酒馆不好...

??快餐:3家快餐企业上半年的表现亦上演着同天不同命的局面。在日式拉面味千中国面临营收下滑、净利亏损的惨淡局面下,达势股份、百胜中国2家西式快餐企业却逆势增长。正处于上升期的达势股份(达美乐中国),上半年营收20.42亿元,同比增长48.32%,净利润1090万元,同比增长24.64%;经调整EBITDA2.33亿元,同比增长83.7%;经调...