用粮食酿酒设备开个酒坊,酿酒的利润一般是多少?
假如我们用唐三镜200斤粮食酿酒设备和传统工艺在东北做传统高粱酒,当地高粱的价格1.5元/斤,他请了一名工人,月工资为2400元/月。高粱:200斤×1.5元/斤=300元燃料费:煤、柴、燃气等:30元/锅酒曲需0.5公斤:40元/公斤×0.5公斤=20元水费:4元/吨×1吨=4元人工费:80元/天(自己酿酒这个费用可以省去)2...
山东农村大爷购酿酒设备,准备200斤粮食酿酒,结果让他开心坏了
于是,大爷就花了一些钱买了一套酿酒设备,准备用刚收获的200斤粮食来酿酒。那么这次大爷会酿出多少酒呢?酿过酒或者是懂酒的人都知道,按照正常的情况来说,酿酒出一斤酒需要用的粮食大约是在3-5斤,因此,200斤高粱能酿出的酒大约就是40-60斤。但是大爷却用200斤高粱酿出了将近100斤的酒,可把大爷开心坏了。
100斤玉米,能酿出多少斤50度的酒?酿酒师告诉你答案
所以,如果用200斤酿酒设备做玉米酒,定价在10元/斤,是完全有钱赚的。每年做300锅酒,每锅出玉米酒100斤,每斤酒的利润为7元按zui高成本、zui低利润计算)。那每年的利润为:300x100x7=210000元。有的朋友担心一年酿300锅酒销不出去,那我们就按2天出一锅酒计算,一年酿150锅酒,每年也能赚100000元。
1斤粮食能酿多少白酒?与这3种因素有关,网友:这2款也是纯粮酒
比如:高粱的淀粉含量在60%-70%,所以,100斤高粱可产34-40斤的纯酒精;换算成50°的白酒,大约就是68-80斤的白酒。当然了,以下3个因素也会影响到出酒率:粮食种类的不同一般,谷物类的粮食由于淀粉含量略低一些,所以出酒率也不高,这也正是纯粮食酒价格贵的原因之一。但是,很多的食用酒精都是由土豆、...
酿酒师胡星杰:选择一套好的酿酒设备的重要性!
二、出酒率高。按100斤粮食出50度白酒核算,大米出酒率到达80-90%,玉米50-60%。三、酒的质量高。产出的白酒酒体透明,绵甜爽口,酒质纯粹。以白酒设备为例,木质和砖混是古老的传统酿酒设备,因为漏汽,体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵,难于普及。所以现在市面上流...
多功能酿酒设备:唐三镜胡星杰教你酿造美味蜂蜜酒!
用多功能酿酒设备酿造各种粮食酒的同时,如我们能做些特色酒,即增加了酿酒的乐趣,又能实现多元化经营,唐三镜胡星杰老师教您做蜂蜜酒(www.e993.com)2024年7月25日。蜂蜜酒以纯天然蜂蜜和矿泉水为原材料,不添加其他任何物质,色、香、味浑然天成,口感独特,酒香浓郁,入口微甜,绵和醇厚。
家庭酿酒设备:熟料酿酒设备做玉米酒注意事项
1)、出甑摊凉:将复蒸后的粮食从雅大熟料专业酿酒设备中铲出,运至摊凉床或培菌箱,通风冷却。2)、加曲:在冷却至一定温度的粮食中均匀拌入高产酒曲,加入量为0.5%,即100斤玉米加0.5斤酒曲。3)、培菌糖化:玉米下曲搅拌均匀后,运之培菌箱,厚度夏天15公分左右,冬天20-25公分,可以在培菌箱的底部和表面均匀...
稻谷酒制作方法有多少种——生料还是熟料?
1、原料配方:稻谷100公斤,酒源熟料酒曲0.6-0.7公斤。2、浸泡:将100公斤稻谷加水200至250斤浸泡18到24小时左右,期间要换水1到2次,以便去除谷物中的细小灰尘,以便防止最后在蒸酒时细小的灰尘颗粒随着酒蒸汽进入冷却器中,影响谷酒的品质。3、蒸粮:将浸泡透的稻谷装入酿酒设备的蒸汽甑锅中,上大汽后蒸40分钟,揭...
只需简单7步 不需酿酒设备也可在家做出纯柿子果酒
又到了吃柿子的季节,看着果园里红彤彤的柿子,有没有想过用酿酒设备将他们都变成酒呢?只想做柿子发酵酒,不用酿酒设备在家就可以做。柿子酒是以柿子为酿酒原料,将柿子捣碎,拌以酒曲,发酵或用酿酒设备蒸馏而成。其制作最大特点是不用粮食,而是用纯柿子发酵成柿子果酒或柿子酒(蒸馏酒)。
酿酒中的“掐头去尾取中间,看花摘酒”你会吗?
二、掐头去尾各是多少?掐头,顾名思义,就是按酒头单独接出来,用真全粮的酿酒设备接酒,掐头的比例为0.5-1%,即每蒸100斤粮食掐掉0.5斤-1斤的酒头。去尾即接完酒身后,低于一定度数的酒不要了,不同的地方,喝酒的度数不同,对酒尾的定义不同,比如喝高度酒的地方,接至桶中综合酒度为50度时,其余酒即单...