千亿中度酒市场来临,谁能成为“中度”酒王?
在1952年国家第一届全国名酒评比会上,获奖的四大名酒分别是65度山西汾酒,55度贵州茅台,65度西凤酒,65度泸州老窖都是高度酒。这时候由于粮食紧缺,酒也是奢侈品,民众也都乐于喝高度酒过瘾。于是各个酒企都铆足劲儿向“高”而去,老白干更是做酒做到了70度,堪称创举。1956年,白酒上升为“战略物资”。此时,...
千亿中度酒市场,谁是“中度”酒王?
1951年《专卖事业教材》上写到:“专卖机构批发酒度为62度,零售酒商售酒规定为60度,不得减低度数,违者与私酒论。”之所以有这样的标准,是因为当时白酒酿造技术还未成熟,师傅都依靠经验看花摘酒,酒接出来多少度就卖多少度。所以像茅台掐头去尾混合后是50多度,汾酒、泸州老窖等分段接出来度数是60多度。为了防止...
全国32个省名酒名录一网打尽,只有老酒鬼才知道的宝藏好酒来了
山东酒企5739家,年产白酒1126360千升,位居全国第三。山东十大名酒有孔府家、孔府宴、秦池、齐民思、金贵、扳倒井、泰山生力源、兰陵、景芝、烟台古酿。其实山东全国知名的白酒并不多,产的酒大多都是山东人自己消耗掉了。五、江苏酒企:2485家江苏拥有2485家酒企,年产酒量1068935千升以上,是中国的四大白酒产区之一。
洋河,下一个秦池?
由此进一步估算可知(按照68度基酒生产为42度成品酒进行简单换算),洋河这几年能制造的成品酒分别为1.62万吨、4.29万吨、2.95万吨、2.27万吨。但是洋河招股文件给出的上述各年度白酒产量数据却分别为3.92万吨、8.17万吨、5.98万吨、4.71万吨。这两组数据之间的缺口如何来补?一位不愿意透露姓名的业内资深人士评价,要...
2017年白酒行业盘点及2018年白酒行业展望
泛全国化品牌中,古井聚焦品牌资源推广200元档位的古8和400元档位的古16;汾酒20年和30年的次高端价位产品成长迅速;酒鬼的红坛和内参,白云边的15年,十八酒坊的陶藏,仰韶推出了定价598元的战略新品,花冠定位600元的甲天下新品上市发布,等等。笔者认为,次高端既是品牌再定位,也是结构升级必然,更是消费者主权时代下,...