停在5000店,书亦烧仙草走了两年的弯路?

窄门餐眼数据显示，截至2024年10月7日，书亦烧仙草的现有门店数量为5585家。而此时，距离书亦烧仙草2020年7月宣布“突破5000家”门店已经过去了4年多时间。书亦烧仙草，仿佛停在了5000店时代！▲图源：书亦烧仙草公众号这个曾经和古茗、茶百道等品牌争夺万店俱乐部门票的品牌，怎么了？01、书亦烧仙草，...

陷入关店风波,书亦烧仙草竞跑失速:成于“半杯都是料”,折戟“植物...

此后，书亦烧仙草主推的产品是相较于水果茶、谷物茶制作更方便，毛利相对更高的轻乳茶。2023年6月起，书亦烧仙草陆续上新“幽兰乌龙”“栀夏”“黑乌龙”。轻乳茶新品上线都会同步送出万张新品打折券吸引消费者购买。2023年10月，书亦烧仙草在发布芋泥新品时强调“0奶精”。随后在当年11月书亦烧仙草成立16周...

书亦烧仙草饮品被消保委质疑酸奶含量低!回应已更名为水果茶

上海消保委提供的检测结果显示,书亦烧仙草“草莓啵啵酸奶”中的蛋白质含量只有0.53g/100g(3.286g/杯),脂肪含量只有1.01g/100g(6.262g/杯),乳糖含量也只有0.32g/100g(2g/杯)。此外,这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖。上海市消保委表示,“这款饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量...

书亦烧仙草荣获南方都市报2024消费大赏“年轻态创新营销企业”奖

7月中,书亦回归了新鲜西瓜、橙子、柠檬果肉系列的超大桶水果茶。加入应季新鲜水果的“吨吨桶”量大管饱,一桶15元左右的价格,高性价比叠加大桶带来的加倍快乐,让超大桶在上新的第一天就成为了书亦烧仙草在抖音、美团等外卖平台“销量冠军”。对于书亦而言,不断推出好喝不贵的新品正是基于对年轻人消费需求的...

书亦烧仙草的掉队之路

4月底,「轻一口春天」书亦烧仙草专场直播,12元钱两杯。内部文件显示,本次直播无任何补贴。日前书亦和某流量明星的联名,一杯金桔柠檬水、一杯薄荷奶绿,只要10元。有加盟商戏称,我帮王总销物料,可他们还嫌不够快。「书亦一直把研究加盟商放在首位,研发吗….围绕公司利润和消耗库存为中心」。另一位加盟商总...

门店数从第二掉到第五!书亦烧仙草摇摆中掉队,降价是解药吗

书亦烧仙草降价客单价逼近蜜雪冰城自4月底开始到5月,书亦就在不断下调产品价格,其推出的新品“草莓白月光”大杯售价10元,“桃桃乌龙果茶”大杯售价9元,其中杯的茉莉奶绿、幽兰乌龙售价则从12元下调至8元,此外,还有一些门店在测试售价更低的产品,金桔柠檬茶大杯售价6元,纯茶系列饮品大杯售价5元(www.e993.com)2024年11月20日。

成为年轻人的“快乐搭子”, 书亦烧仙草荣登南都2024消费大赏榜单

7月中,书亦回归了新鲜西瓜、橙子、柠檬果肉系列的超大桶水果茶。加入应季新鲜水果的“吨吨桶”量大管饱,一桶15元左右的价格,高性价比叠加大桶带来的加倍快乐,让超大桶在上新的第一天就成为了书亦烧仙草在抖音、美团等外卖平台“销量冠军”。对于书亦而言,不断推出好喝不贵的新品正是基于对年轻人消费需求的...

朝“万店”狂飙的书亦烧仙草,“失速”了?

其他茶饮品牌门店规模一路飙升的同时,书亦的转型阵痛还没结束。一、提质降价,物料成本不变3.9元大杯金桔柠檬、4元薄荷奶绿买一送一、9.9元超大桶水果茶...乍一看团购价格直逼蜜雪冰城,让人惊呼“书亦烧仙草这么便宜了吗?”“书亦要跟雪王打价格战?”。今年4...

书亦烧仙草食安问题遭曝光背后:同行高歌,自己掉队|钛媒体焦点

需要注意的是,新茶饮市场大体可划分为高中低三个层级市场,高端市场人均消费在20元以上,以喜茶、奈雪的茶为代表;中端是人均10~20元,市场占比最大,代表品牌也最多,比如书亦烧仙草、古茗、茶百道、沪上阿姨等均属此类;低端为10元以下,以蜜雪冰城、益禾堂等为代表。

书亦烧仙草被点名,上海消保委为消费者“讨要”酸奶

书亦烧仙草小程序显示,草莓啵啵酸奶为其酸奶水果茶系列的其中一个饮品,售价18元,商品页面介绍该产品“搭配浓郁酸奶”。品牌的官方微博也显示,该产品融入醇厚浓郁的酸奶。产品研发负责人也同样表示,草莓啵啵酸奶“搭配黄金奶源自然发酵而成的酸奶,口感带着十足的醇厚滋味”。