2024年长沙市残疾人湘菜食材操作(浏阳蒸菜)培训班开班

浏阳日报讯（记者刘谢禹通讯员梁波）10月29日，2024年长沙市残疾人湘菜食材操作（浏阳蒸菜）培训班在浏阳宏达聪厨职校火热开班。此次培训班由长沙市残联主办，浏阳市残联协办，浏阳宏达聪厨职校承办，旨在为残疾人提供职业技能培训，帮助他们更好地融入社会，开启新的人生篇章。据悉，此次培训为期15天，共有30名学员参...

浏阳小河乡:蒸菜研究院,为蒸菜“上新”!

放眼全国,有近2万家浏阳蒸菜店,从业人员超过16万。其中,既有街边夫妻店,也有以“蒸浏记”“何阳蒸菜”为代表的蒸菜连锁品牌,还有“浏水蒸香”“田小狗”等蒸菜文创店。此外,以“蒸一道”“聪厨”为代表的湘菜特色食材供应产业也在兴起,让浏阳蒸菜产业呈现多元发展态势。去年,浏阳市出台《推动浏阳蒸菜产业...

浏阳小河乡:蒸菜研究院,为蒸菜“上新”丨街镇向“新”力

浏阳市商务局统计数据显示,目前浏阳市域范围内经营浏阳蒸菜的餐饮店超过3500家,年营业额达37亿元。放眼全国,有近2万家浏阳蒸菜店,从业人员超过16万。其中,既有街边夫妻店,也有以“蒸浏记”“何阳蒸菜”为代表的蒸菜连锁品牌,还有“浏水蒸香”“田小狗”等蒸菜文创店。此外,以“蒸一道”“聪厨”为代表的...

湖南日报丨“浏特产”出圈 再攀新高地 ——浏阳推进农文旅深度...

经过专家评审团前期严格筛选与品鉴,从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度考量,在50道蒸菜中精选出以梅菜扣肉等为代表的浏阳蒸菜“十八碗”。9月14日,浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动在浏阳小河乡举行。经过专家评审,从50道蒸菜中脱颖而出的浏阳蒸菜“十八碗”终于揭开了神秘面纱...

“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布

据悉，浏阳蒸菜研究院集聚“产、学、研、训、赛”五大基本功能一体，即生产营业、教学交流、创新研发、社会培训和参与承接各级烹饪大赛，同时还兼具深度对接产业、服务产业、推动产业发展等拓展功能。小河乡地处大围山南，域内客家人占比多达九成，是正宗浏阳蒸菜发源地之一。“‘浏阳蒸菜研究院’落户于此，旨在立足蒸...

全省首个“浏阳蒸菜研究院”揭牌成立

浏阳日报讯(长沙晚报记者唐朝昭浏阳日报记者宋攀)浏阳蒸菜久负盛名,是长沙独具特色的美食名片(www.e993.com)2024年11月20日。9月14日,“蒸”在原乡“湘”当有味——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动在浏阳小河乡举行。长沙市政协主席陈刚,长沙市委常委、浏阳市委书记肖正波参加相关活动。

中国蒸菜第一城,如何香翻了全国打工人?

△蒸菜馆的消费水平老少咸宜,几块钱到二三十的菜品都有。(摄影/哲哲呆不住)浏阳蒸菜最能方便大家的,不止是即吃即拿的用餐速度,还有把大菜家常化的分量,各种肉菜在这里变为分量小巧的一碟,价位也更加轻盈,很适合现代流行的“一人食”;锅中的菜色琳琅满目,不论荤素各拿上几碟,统共十几块钱就能吃上相当心...

浏阳,“蒸”服全国!

(蒸菜馆的消费水平老少咸宜,几块钱到二三十的菜品都有。哲哲呆不住摄)浏阳蒸菜最能方便大家的,不止是即吃即拿的用餐速度,还有把大菜家常化的分量,各种肉菜在这里变为分量小巧的一碟,价位也更加轻盈,很适合现代流行的“一人食”;锅中的菜色琳琅满目,不论荤素各拿上几碟,统共十几块钱就能吃上相当心满意足...

湖南这座小城,真是天花乱坠

原来市场没了的工厂得去别人饭碗里抢吃的，”刘冰峰说，“行业门槛也越来越高，企业要根据要求整改生产环境和安全生产许可证，投入几十万甚至上百万，工人每三年也要培训换证。”在市场和政策的双重筛选下，一大批烟花企业相继倒下。据刘冰峰观察，2014年时浏阳还有800多家烟花企业，到2019年时就只剩下500多家，...

哪里有浏阳蒸菜培训,学习蒸菜哪里好

哪里有浏阳蒸菜培训,请问哪里有浏阳蒸菜培训湘味轩浏阳蒸菜简介蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴...