被曝收“冷气费”、糕点有虫,“佛系”的鲍师傅又出问题了?
窄门餐眼显示,好利来的门店数量为966家,幸福西饼现有门店1005家,米兰西饼门店数量则达到1890家。而鲍师傅的门店数量仅为米兰西饼的十分之一。鲍师傅规模增长较慢的同时,近些年国内烘焙市场也在冷却。此前也风光过的新中式糕点品牌墨茉点心局去年被曝出收缩,老牌烘焙品牌克莉丝汀开始卖楼抵债,虎头局也在关店……同时,...
鲍师傅被指称重不“去皮”,20年开店152家,估值100亿?
公开资料显示,鲍师傅的创始人鲍才胜1974年出生在江西金溪,在相邻的资溪县上学并掌握了制作面包糕点的技术,随后到了江苏、河南以及北京创业。从2004年在中国传媒大学附近开出第一家店,20年的时间里,鲍师傅的门店数量拓展至152家。相比于其他新消费品牌,鲍师傅开店频率并不快,但坚持直营,不做加盟。对此,鲍才胜表示...
力压3000家山寨店,估值100亿的鲍师傅,从网红到长红有何秘籍?
没钱?鲍师傅有融资且估值很高;没利润?山寨店能做到3000家,可见利润不菲。创始人鲍才胜对此曾发表过自己的看法:“我们不会为了刻意追求规模而扩大市场,鲍师傅还是希望稳健发展。”在鲍才胜看来,开店这件事很简单,如何将消费者留住才是最重要的。为此,鲍师傅放弃来钱快的加盟,多年来只做直营店,哪怕速度慢...
被指带包装称重,估值百亿的鲍师傅冷气也要“收费”?
据这名消费者提供的购物记录显示,6月9日,他们先后在鲍师傅大沙地店、石牌桥店购买了14.34元、35.6元的蛋糕。据该消费者提供的现场视频显示,在鲍师傅石牌桥店购物后,他们拿出电子秤再次称重,显示一盒海苔风味酥松小贝蛋糕带包装共247.6克左右,购物小票上显示为248克;另一盒咖啡小贝蛋糕带包装共272.3克左右,购物小票...
太离谱!鲍师傅店铺称变重是冷气吹到秤上,网友:还以为店内空调是...
6月28日,消费者王先生向记者报料称,他和朋友在广州两家鲍师傅糕点店铺购买食品,却发现店员称重时,没有去掉外包装盒的重量,导致总价格变高。根据消费者回忆,一盒海苔风味酥松小贝蛋糕带包装共247.6克,购物小票上显示为248克。对此,两家店铺店长均否认存在称重时不“去皮”的情况,并表示给王先生进行了退一赔十的处...
鲍师傅被指“带包装称重价变高”,店长:是冷气吹到秤上
王先生回忆,前段时间,他和朋友先后前往鲍师傅糕点的广州大沙地店、石牌桥店购买蛋糕,但发现店员称重销售时没有“去皮”(www.e993.com)2024年10月17日。“就是他们把外包装的塑料盒,计入蛋糕重量,卖给我们了。”据其提供的购物记录显示,6月9日15时、19时许,他们先后在鲍师傅大沙地店、石牌桥店购买了14.34元、35.60元的蛋糕。王先生...
排队7小时,只为吃口面包!估值100亿的鲍师傅在全国火透了
鲍师傅起源于江西资溪县,资溪县也被称为“面包之乡”,这里农民的收入60%都来自面包产业。鲍师傅的创始人鲍才胜,受父母影响,很小就开始接触烘焙。2004年,30岁的鲍才胜和妻子来到北京,在一所大学附近开了一家糕点店,命名为“鲍仔西饼屋”。当时的门店属于夫妻店,空间很小,只有二三十平米。
靠着一款蛋糕糕点火遍全国,他是如何创造出100亿估值的
2015年5月,鲍才胜成立了北京鲍才胜餐饮管理有限公司。2018年5月21日,长江日报融媒体平台刊载了《记者暗访江汉路网红店“充场”,12小时当托排队10次》;5月22日,长江日报刊发了《商圈网红店排队的好多是“托”》的报道,都指出了武汉江汉路地铁站D出口附近一家鲍师傅糕点店存在招人“充场”的行为。5月22日12...
从负债百万到年收5亿,江西90后靠卖蛋糕,登上福布斯榜
广告费从50万/单,跌到5000块钱,哪怕给1000块钱我都要。后来搬去了仓库,条件非常差,水泥地、没窗户,我们冬天睡在那里其实还挺冷。公司又撑了半年。我还是希望凭一己之力扭转乾坤,所以把深圳房子卖掉,来垫资这家公司。其实我没有义务,公司欠我钱最多。
开进商场的“鲍师傅”竟是“山寨店”?长沙4家糕点店被判侵权
4月23日,记者从长沙市天心区人民法院获悉,长沙4家“鲍师傅”糕点店就因为其商品使用不在核实范围内,被依法认定为商标侵权,经两级法院审理,这4家店铺需停止侵权行为,分别还需赔偿3万元—3.5万元不等的金额。(“鲍师傅”7MALL商场店被告侵权。)4家“鲍师傅”被状告商标侵权...