大爷用自己种的葡萄酿酒被罚款6万元,大爷拒绝缴纳,怒告市监局
李大爷看着六万块钱的罚单,心都在滴血,他把所有的葡萄都卖了,也不一定能挣够6万块钱。如今他只是自己酿造了一些白酒,就要被罚款六万,这让他上哪说理去。李大爷家住在山东,他家中常年种着几株葡萄,每一年葡萄都会结很多果子,李大爷就经常给街坊邻居送水果。直到2023年,这年,李大爷看着树上结的果子,心中盘...
山西杏花村发现明清酿酒作坊遗址
中新社太原3月7日电(记者胡健)山西省考古研究院7日发布考古新发现,当地考古人员在山西汾阳杏花村附近发现一处明清时期的酿酒作坊遗址,让“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的诗句,又添一处历史遗产。汾阳新芦家街酿酒作坊遗址位于山西省吕梁市汾阳市杏花村镇东堡村西北,南距汾酒老作坊博物馆240米。2023年6...
茅台酒酿酒作坊入选贵州首批工业遗产名单
三家烧房占地20余亩,包含“成义”烧房烤酒房旧址,“荣和”烧房干曲仓旧址、踩曲房旧址、烤酒房旧址,“恒兴”烧房烤酒房旧址,制曲一片区发酵仓,制曲二片区踩曲房、发酵仓,制曲二片区石磨坊、干曲仓,勾贮车间下酒库第五栋酒库、第八栋酒库等各类代表性酿酒厂房不同时期的基础设施共10处,是一套完备的酿酒工...
小作坊“扛”起手工黄酒振兴重担
“去年产量近5万斤,今年场地扩大后预计产量可以翻一倍,而且手工黄酒市场大,我甚至还想在黄酒小镇租房子再开一个作坊。”全国昌说,手工酒完全可以做大规模,只要每个关键环节由老师傅严格把控,具体操作可以交给学徒,一样可以酿出好酒。“传统手工家庭酒坊普遍存在规模小、经营不规范、销售渠道窄等问题,同时因为没有...
茅台镇推动形成精品酒庄集群;郎酒兼香储能突破35万吨;奔富部分...
对于这一现象的原因,有声音认为,现阶段行业属于调整期,考核的是防守板块的抵挡能力,600-800元价位段在前一阶段发展迅速,但主要集中在酱香板块,且库存大,到了调整阶段,自然下滑。另外,白酒行业受到外部经济环境影响较大,性价比和消费分化成为一个确定的方向,800元以上的高端消费实际不受影响,但下面一级的消费就可能...
云酒早知道:遵义力争白酒产值1450亿;杏花村发现酒坊遗址
█杏花村发现明清酿酒作坊遗址3月7日,山西省考古研究院发布考古新发现,当地考古人员在山西汾阳杏花村附近发现一处明清时期的酿酒作坊遗址——汾阳新芦家街酿酒作坊遗址(www.e993.com)2024年9月7日。该遗址位于山西省吕梁市汾阳市杏花村镇东堡村西北,南距汾酒老作坊博物馆240米。考古人员在发掘区的东部清理出3座炉灶、7口水井、2处发酵池。(...
唱一口肥猪肉酿的酒,才懂得广东人的生猛|米酒|白酒|顺德|陈酿|...
广东白酒,始于宋,兴于清,到了20世纪五六十年代,各家小型酒作坊已遍布佛山多地,它们中有一些互相组队,成立联营社。这便是广东酒厂不断壮大、广东酒远销海外的前情提要。佛山酒行会馆中的一份资料显示,1962年4月20日调价之前,贵州茅台(55度1斤装)的原定零售价为2.97元,广东佛山玉冰烧(50度0.5625斤装)的原...
安徽,一小伙在酿酒作坊辛苦干完3个月,没想到工钱少了900元
安徽亳州,一小伙在酿酒作坊辛苦干完3个月,没想到结账时,原本4500的工钱,一下子少了900块。作坊老板说都是因为这几个月销量不好,所以才会扣工钱。小伙儿一气之下砸碎了几口陶缸,并说道:“这900块就不用给我了,你拿去看病吧!”小冯被公司裁员后就回到了老家安徽亳州,相对于深圳的高消费,老家这种小地方的消费...
开办一个白酒厂/酿酒作坊,需要多大厂房与设备?
1、厂房的选择:一般中型瓶装酒厂要有化验室、灌装车间、输送车间、勾兑车间、酿造车间、发酵车间、锅炉车间等一般全部占地面积要有液态证300个平方,固态证1000个平方左右。对于以散酒为主的小酒厂一般有50-300个平方都可以。2、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发酵之用,小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器...
...个世界第一,意想不到的深接地气儿!vol.2 世界上最古老的酿酒作坊
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