饭店碗筷要不要烫?厦门市场监管部门检测发现70℃以上热水冲烫能...

4.烫洗餐饮具:尽量使用高温开水,多烫洗一会儿,可增加烫洗次数;尽量避免把所有人的餐具放进一个大盆,防止交叉污染。5.使用公筷公勺。

开餐馆亏本百万,35 岁的他选择做头条美食博主

经营的餐馆生意不好,每天睁眼就亏1000块,转让不出去,每月还要净付七八千房租;儿子不到一岁,还是过敏体质,只能喝昂贵的氨基酸奶粉,最潦倒的时候,李亦侬连下一罐的奶粉钱都发愁。怎么办呢?他几乎快崩溃了。后来的李亦侬说,如果不是今日头条,他很难这么快振作。没有其它收入的两个月,他靠每周从账号里提1000块...

男子一千多在哈尔滨开房加被要多付100元,当事人:火了就这样?

男子和他的两个朋友在这家酒店住了一晚,花了一千多块钱。可是房间里只有一床被子,他们三个人怎么睡啊?于是他就问服务员能不能再给一床被子。谁知道服务员说,要再给一床被子,就得再给一百块钱。男子一听就不高兴了,觉得这是什么道理,明明是他们的权利,为什么还要多付钱?他就跟服务员理论起来。视频里可以看...

2024年6月亚洲(中国)酒店业发展报告

此外,月内还有两家酒店走向闭店,作为北京第一家中外合资的五星级饭店北京长城饭店确认暂停停业。而在上海,上海绿地万豪酒店已宣布正式停业。此前,绿地万豪酒店曾以14.88亿元的价格出售给北京银行,未来该建筑将改造为总部办公使用,不再作为酒店运营。06中国酒店市场开业签约情况据亚洲旅宿大数据研究院(ABNData)监测品...

餐饮老板冲刺年夜饭:有人躺赚,有人求生

今年春节的一个变化是,年夜饭套餐的价格、人数、菜品设置,更灵活,也更赶潮流。套餐定价一般都是吉祥数字,如388元、688元、888元、1288元、1699元等等。一家开在苏州的淮扬菜餐厅负责人郑松称,为了迎合更多小家庭的用餐需求,今年除夕还有一个趋势是,在以往6-8人、8-10人等大套餐基础上,更多餐厅推出了2-3...

如何理解和应对酒店的“低碳革命”?

据不完全统计,酒店为添置高科技环保装置而增加的成本,至少要5年时间才能回本(www.e993.com)2024年11月9日。对大型酒店集团来说,这尚可接受;但对中小型酒店,基于投资回报以及短期收益与长期收益间的考量,其落地低碳上有一定难度。其次,酒店行业想要做好低碳建设,供应链的甄选也是一大难点。

云龙湖畔大中型饭店启用油烟监测“天网”

2016年8月,云龙湖风景区被授予国家AAAAA级景区;2021年底,云龙湖景区入选年度江苏省智慧旅游景区名录;2022年1月8日,云龙湖畔4家大中型饭店正式启用油烟在线监测系统,让美丽更美,让智慧更智。“你们看这个控制盒内的数据,显示传感器状态正常,油烟浓度为0.400mg/m3,颗粒物浓度为0.140mg/m3,非甲烷总烃值为0.159mg/m3...

关注冷链食品安全,他们走进松江这些大中型饭店

“我们采取分组分片的方法，全所分为三个组对辖区内涉及冷链食品的学校、超市、大中型饭店进行实地检查，以进口冷链食品为重点检查对象，对于检查中发现的部分企业存在冷库存放混乱、消毒记录不全、进货查验材料不完整等情况，我们对其进行了重点约谈并监督其整改，督促企业加强对员工的培训和教育，疫情期间尤其要严格落实...

快看!河南首个公勺公筷地方标准出台!这类饭店将被要求限期改正

中小型餐馆、快餐店、小吃店等餐饮服务单位及农村集体聚餐,根据就餐形式与人数配备公勺公筷,4～6个餐位及以下的餐桌至少配备两套,8～12个餐位的餐桌至少配备四套,或按不少于就餐人数的二分之一配备,也可以按照“一菜一公筷、一汤一公勺”的要求配备。

一碗兰州拉面8元钱,那老板一个月能赚多少钱?网友:这钱太好挣

而他们的面馆如果开在稍微繁华一点的地区,基本上一天就可以卖出去上千碗面,有人曾做过采访说这类店有时候可以卖出2400碗面,如果这样的面,一碗减去人工费用,减去水电用气还有其他配料的费用,一碗面的利润就在3~4元,我们按4元算,那么就按平均2000份就可以赚到8000元,一天的收入就可以这么多,一个月就可以有240000...