冰火两重天?米其林素食餐厅歇业闭店,一批平价素食却悄然走红
这批餐厅人均消费在200元到千元以上不等,且均同时入选黑珍珠榜单与米其林星级餐厅,代表品牌有上海的大蔬无界、北京的京兆尹素食餐厅、北京的兰斋素食餐厅等等。为什么这批精致素食餐厅会火?对于这一问题,此前黑珍珠素食餐厅兰斋的主厨戴军在接受媒体采访时曾提到,一个可以将自然带入食客体验的餐厅,从餐具的设计、...
精致素食餐厅祛魅!人均30+的平价素食餐厅火了
这批餐厅人均消费在200元到千元以上不等,且均同时入选黑珍珠榜单与米其林星级餐厅,代表品牌有上海的大蔬无界、北京的京兆尹素食餐厅、北京的兰斋素食餐厅等等。为什么这批精致素食餐厅会火?对于这一问题,此前黑珍珠素食餐厅兰斋的主厨戴军在接受媒体采访时曾提到,一个可以将自然带入食客体验的餐厅,从餐具的设计、空...
素食餐厅冰火两重天:米其林歇业,平价店崛起
这批餐厅人均消费在200元到千元以上不等,且均同时入选黑珍珠榜单与米其林星级餐厅,代表品牌有上海的大蔬无界、北京的京兆尹素食餐厅、北京的兰斋素食餐厅等等。为什么这批精致素食餐厅会火?对于这一问题,此前黑珍珠素食餐厅兰斋的主厨戴军在接受媒体采访时曾提到,一个可以将自然带入食客体验的餐厅,从餐具的设计、空...
米其林素食餐厅歇业闭店,一批平价素食却悄然走红
这批餐厅人均消费在200元到千元以上不等,且均同时入选黑珍珠榜单与米其林星级餐厅,代表品牌有上海的大蔬无界、北京的京兆尹素食餐厅、北京的兰斋素食餐厅等等。为什么这批精致素食餐厅会火?对于这一问题,此前黑珍珠素食餐厅兰斋的主厨戴军在接受媒体采访时曾提到,一个可以将自然带入食客体验的餐厅,从餐具的设计、空...
郑州一家素食餐厅开业11天 因就餐人数过多暂时歇业
郑州一家素食餐馆河南商报记者唐韬/摄河南商报记者王菁日前,郑州市一家免费素食餐厅受到高度关注,开业不足两周,就因前来就餐者过多超出了餐厅接待能力而暂时歇业。食素一直被认为是一种健康的饮食方式,而郑州的素食餐厅也越来越多地向北上广的流行素食餐厅靠拢,开始在
福州这家素食餐厅竟对老人家下“狠手”?
最近,福州的蔡女士给《现场》栏目打来热线,她在福州一家名为素缘堂的素食餐厅用餐时,被餐厅业务员一顿推销后,储值了10万元便于日后消费,但令她万万没想到的是,今年3月初,素缘堂餐厅突然宣布停业,自己储值的钱不知该找谁要,更糟糕的是,这种情况并不只发生在她一个人身上(www.e993.com)2024年10月18日。
巴黎奥运会运动员都吃啥?餐厅不提供薯条,主打环保理念,素食占一半
这个“美食广场”设在法国著名导演吕克·贝松设计的电影城内,这个电影城的前身则是一家发电站。巴黎奥运村主餐厅包含六个不同的就餐区,提供来自世界各地的美食。每天提供的50道菜品中,有一半是百分百的素食。法新社报道,法国正在致力于减少肉类消费,并将在2024年巴黎奥运会之际努力采取这一行动,为运动员提供以素...
年轻族爱素食店家客流剧增 厦门市多家素食餐厅近期人气旺
厦门持续迎来高温天气,素食悄然登上了餐厅的C位。连日来,记者走访发现,我市多家素食餐厅人气爆棚,尤其受到年轻群体的追捧。在集美集源路上,一家素食自助转转锅店内灯火通明,食客络绎不绝。“夏日炎炎,素食馆反而更加热闹,日均客流量轻松破百。”店主笑言,在稳定的老顾客基础上,年轻面孔显著增加。
去吃全国唯三黑珍珠素食餐厅
对于普通人而言,我们对素食更多的理解是寺院里5元一份的小菜,寺院外可能20元左右的自助餐。而真正在餐饮专业领域的高级素食,比较出圈的是上海的福和慧,不光因为它进入了亚洲50佳餐厅,也是因为它提出“斋口要斋心”,素食就不能仿制荤食。找到了素食在视觉和艺术上很特别的呈现。
真有免费的午餐?湛江这些有爱的素食餐厅背后...
任何人都免费的公益素食馆雨花斋是一家公益素食馆,任何人都可以来免费享用午餐。每天中午11点开餐,但不少老人早早地坐在这里,三三两两的话家长,好似长者食堂。这里的工作人员基本是志愿者,他们每天一早就到素食馆来,烹饪食物、整理餐厅,每日中午提供四菜一汤,接待那些需要帮助的人。