苏州一男子当街持刀伤人,卤菜店店长用铁勺将其击退:我是退伍军人...
9月11日,有网友发布消息称,苏州市平江路有一男子当街持刀划伤一名女子,沿街店铺“万三蹄”卤菜店厨师手持铁勺击退持刀男子。▲视频截图据苏州市公安局姑苏分局通报,11日14时51分,该分局接报警称中张家巷口有人受伤。民警立即赶到现场处置,将嫌疑人当场抓获。经初查,嫌疑人毛某国因纠纷持折叠水果刀将宋某红划伤。
餐饮万店的秘诀,就这两点
三年疫情期间,在周黑鸭相继闭店的情况下,绝味鸭脖还在逆势增长,拓展了1300多家;2022年,绝味鸭脖的年营收为营业收入66.23亿元,同比增长1.13%;同期,周黑鸭总营收为人民币23.4亿元,同比下降18.3%。2.打通供应链+物流体系打通供应链+物流体系,也是绝味鸭脖能超越前辈们,成就万店规模的关键一环。简单来说就是:绝味靠...
现在开一家卤菜店,都有哪些流程呢?
七:顾客至上对于大多数卤菜店来说,优秀的服务绝对是成功的必备条件。就服务而言,你们的熟食店主要服务于什么样的人群,这个人群的饮食习惯、消费水平等,尽量多的信息你们要收集。切忌盯着一个顾客纠缠不放,喋喋不休介绍不停,一般都讲究适可而止。对于新手来说,开一家卤菜店,想要上手是需要一个过程的,不仅仅需要...
新手前期开一家卤菜店如何做?
1、灵活分配菜品种类新开一家卤菜店肯定不会像老店一样,销量有保证,所以这就要求我们在不知道应该卤多少货的情况下,前期主打活动期间,可以拿一些虽然利润比较低,但是进价这些比较便宜的原材来做特价菜,以免费品尝的形式来吸引客人,以便带动其他卤菜的销售,同时店内还要相应的有主打菜,这个可是以后你的店里的招牌。
保定如何成功开一家卤味店,做好这几条肯定能成功
一、开一家卤菜店的基本要求是什么?干净卫生卤菜等小吃店给人的感觉是路边摊,有的小吃店是因为口味特别棒才受到大家的青睐。所以如果你想开一个卤菜店的话最好能够扭转这样的印象,把桌面、墙面、地面等顾客可以直接看到的地方收拾的干干净净,没有钱装修的高大上,起码让客人感觉干净整洁不是。而且做餐饮的如果...
5平方米卤菜店,5年后年销售上千万,他们靠的是……
谢小容回忆说:“那时,生意最好的时候一天能卖几千元(www.e993.com)2024年9月19日。但仅开这个线下店,发展的空间太小了。”这时,谢小勇的朋友们建议他们开一家淘宝店,把谢小容做的辣卤分享出去。思想前卫的谢小勇便决定和姐姐一起创立“小七陈卤”。2015年,小七陈卤淘宝店正式开业。他们在家制作食品、包装、发货,忙得不亦乐乎。坚决不添加...
学卤菜配方做法技术不保留,月收入4万很简单开熟食店改变命运!
我现在的收入已经令我非常满意了,凭借着自己一家小小的门店,平均每个月纯利润最少也能2-3万左右!现在有很多顾客的家住得离我摊位很远,也常常绕路来买我的卤菜吃,就因为我的卤菜味道正宗,颜色非常漂亮!除了散客之外,还有很多商家从我这里订购菜品,批发这一块也给我带来了不菲的收入,甚至还有和我一样卖卤菜的店...
开一家卤味店有哪些风险?看麦乐板栗鸭风险防患四大绝招
一般来说,在夏季可以达到销售高峰,好的时候,一天卖个几千块钱也是常事,冬季来说,卤味就销量相对较小,进入了淡季。我们要正确认识到卤菜的行业特色,在旺季的时候要做业绩,在淡季的时候要做口碑。这样,卤味店才能长久盈利下去。如果因为生意差点,就开始心急了,那可能你就要加入创业失败者大军了。
明天要上班了,今晚送你一部非常温暖人心的……火锅大全
对于羊肉,四川人是尊重的,他们选择用清淡养生的羊汤火锅来体会羊肉之美,比如著名的简阳羊肉汤。用简阳独有的混血大耳羊加鲫鱼一起熬,真正的鱼羊鲜,舀一碗羊汤拌米饭就能引你直下三碗。图源/@食家饭等锅里的羊肉吃完了,再就着羊汤涮菜涮肉,蘸料首选干海椒面和红油海椒(备选1块豆腐乳、2勺小米辣,3撮香葱...
新手开家卤菜店,前期应该怎么经营?
我们新开一家卤菜店时,初期或多或少都会面临人流量不大的问题。这个时候,保持菜品新鲜跟质量问题至关重要,毕竟你连这些都做不到的话,顾客自然更不会选择你。我们总是看到其他店的生意做得如何如何好,拜托,任何店都不可能是一开始就好的,都是从最初用心经营,一步步过来的。当然,还有例外,就是某些网红店,但是这...