千家加盟店,抵不过一家直营店,加盟真的赚钱么?
所以一个500家店的加盟连锁,在除去成本后,加盟费、原材料毛利、设备毛利、管理费这四大项一起,一年的净收入约在1500万元。这个钱看起来不错,但是仅仅只是净营收而已,我们还要减去总部成本,才是净利润。这样的加盟,总部成本又在多少呢?几百家店的加盟品牌,成本是非常高的,这个成本,核心是拓展成本和总部运营成本。
直营还是加盟?串串“大佬”:用“类直营”模式稳固根基、扩大规模
瑞幸咖啡新开放定向点位加盟,夸父炸串宣布投入1亿元补贴合作商,奈雪的茶则降低了投资门槛,对投资金额和加盟商的要求都有所降低……但就在最近,红餐网注意到,在串串火锅这个赛道,头部品牌马路边边发布的2024年发展规划中提到,今年品牌将重点发力类直营模式。何谓“类直营”?重点押注“类直营”模式,马路边边背后有...
奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!
另一个渠道是特殊点位,比如京东食堂店,食堂店有的优势在于不需要装修,把设备往上一铺,门头一挂就开张了,这家店不到10万元的投资,往往能实现一天5千元的营业额。夸父已经在很多食堂、高校开设了门店,比如在武汉已经在近30家高校开设了门店,生意还都不错。所以食堂店这件事情很逆向,很多人觉得食堂应该做米饭面条...
万字解读:2024年,餐饮人怎么才能赚到钱?
我身边正好有这样一个案例:2023年4月,有四个朋友凑钱开了一家社区串串店,开业就盈利,每个月纯利3~4万,且很稳定,这几个人非常开心,完全感受不到市场的艰难,国庆后,又开了二店,一店赚来的三十多万不够,四个股东还额外追加了十多万,总共花了四十多万,结果呢?二号店开业后生意很不好,每天亏损。四个股东入...
2023餐饮小店生死实录
7月,陈飞关闭了火锅店,此后开始在附近一家生意最好的串串店打工,每天要工作10个小时以上,月薪3500块左右。他不打算离开餐饮行业,还在等待时机东山在家,下次准备开一家串串店。安大为说,餐饮像是一个充满魔力的行业,许多人进来以后就离不开了,一直在这个行业兜兜转转。他常常劝小白慎入,但人们常常如此,炭火不落到...
串串店一个鸡爪插14根竹签,网友吐槽后商家回应
近日有网友爆料,他在成都的一家串串店吃饭,结果被上了一课(www.e993.com)2024年9月25日。原来一个小小的鸡爪上面,竟然插了足足14根竹签。网友觉得这样去掉签子再吃饭太麻烦,就吐槽了两句。店家回应称:一根签3毛钱,鸡爪单价3块左右,最多3块3或者3块6,这样做是为了方便计算价格。如果觉得麻烦可以不选鸡爪,选择其他食品。
餐饮“收尸人”:一个月拆了20家店,我看到了做餐饮最真实的样子……
1、熬过三年疫情,生意一有起色,房东就突然要涨租90后的小陈(化名)是个餐饮小白,开了一家火锅店,用的都是最好的设备:200多公斤的雪花制冰机花了两万多元、两个名厨磁电的高汤吊汤灶就花了三四万、厨房地砖都都用的是仿真大理石……前前后后投资了300多万。
坑!串串店一个鸡翅穿11根签 两女生一顿吃了640根
附近一家名为“赵记串串香”的店则同样如此,挑选菜品的过程由店家完成,在每串的签数上,一块牛肉插签9根也就是1.8元,一片土豆插签2根即0.4元,一根竹笋插签5-6根即1元,一个鸡翅插签10-11根即2元……结账时,算上油碟米饭,共计345根101元。
人均五十来块钱就能吃过瘾?!这家人人打call的串串店现在还能定外卖
签串儿冰粉8元▼准备好了吗?高能预警!天寒地冻时的省心外卖店里超良心,吃不完的串串可以打包,锅底还免打包费。毕竟是一锅一油,拿回家也是干净卫生,不光能用来煮串串,厨房小能手还能自己做个冒菜什么的。我们佛系就是,你不用送外卖,我们自己上门打包,锅底凉了,放热水里泡泡就能加热,实在不行我们自己倒...
假如串串店老板免费送你一道菜,你要哪个?男生选2女生选1
串串作为一款地方特色美食,因为味道好受众群体高,越来越多的人喜欢吃,调料和辣椒管足,任意选择,满足各种人的口味和喜好。那假如现在有一家火锅店搞节日回馈活动,老板大方说可以免费赠送一道菜,提供了以下几种菜会选择哪种呢?1.鸭血,你喜欢吃吗?大部分人吃火锅的时候都会叫一盘,它的味道是很嫩滑的,煮熟之后...