老一辈人常喝的“自酿酒”,以前能喝,为啥现在却说是“有害”?
老一辈的生活习惯以及思想都和我们这一辈有很大差别,就拿喝的白酒来说吧,老一辈经常买的就是自酿酒,这种酒在他们看来简直就是物美价廉的完美代表,价格特别实惠,而且按照酿造者的话来说,都是用最纯粹的原料来造的,完全可以放心喝,而且味道也都是自己进行多次验证的,肯定是蛮好喝的。以前的自酿酒其实还是能喝的,...
学酿酒的“普通少年”:从“能喝”到“不想喝”,自称后悔进入酒行业
对于自认为“成绩普通、长相普通、性格普通”的“三普青年”小海来说,“能喝”是自己身上一个珍贵且闪耀的标签。在他的印象中,高中接受到的称赞只有两种:“一个是说我‘踏实’,一个就是说我能喝。”小海回忆高考出分那天,一家人都很平静。“和往常一样,没有失误也没有奇迹。”小海的成绩一直是班上中游,...
10元一斤的散酒能喝吗?65岁酿酒师直言:能喝,但有3点要注意
65岁酿酒师直言:能喝,但有3点要注意如果先问大家对于街边10元一斤的“散酒”有何看法?相信回答一定是两极分化,有人会说便宜又好喝,是老百姓的好酒;也有人会对其持怀疑态度,觉得一份价钱一分货,认为散酒都是差酒,甚至会觉得现在的散酒根本不能喝。渐渐的,很多酒友们对此都很疑惑,街边便宜的散酒究竟能喝...
啤酒过期后,到底还能不能喝?听听酿酒师怎么说,别再被误导了
艾尔啤酒过期后,如果保存得当,口感和颜色的变化并不明显,可以在过保质期的短时间内酌情考虑饮用。保存建议:对于工业啤酒,建议尽量在保质期内饮用,以免过期对口感和颜色产生明显的影响。艾尔啤酒由于天然防腐剂的存在,过期后口感和颜色变化相对较小,但仍建议在过保质期内饮用,以确保最佳的品质体验。感官体验的重...
原浆酒是骗局吗?为什么有人说不能喝?60岁老酿酒师告诉你答案
看到这里你有什么感想呢?其实原浆酒可以喝,但必须放置几年后再饮用,并且口感相对单调些。而对于一些...
农村大桶酒仅5元一斤,这酒到底能喝吗?酿酒师能!但有三个风险
在农村,常常可以看到许多老人都在喝着自己酿造的“家酿”,尤其是那些酿在大桶里的散酒,价格也非常便宜,每斤只需5元(www.e993.com)2024年9月7日。但是对于城市里的人来说,这种大桶酒却基本不受人待见,甚至被认为是“三无产品”,只有农村一些人爱喝。那么,这种散酒真的能喝吗?笔者询问了不少酿酒师,得到了以下答案。风险一:制酒环境...
个人酿的“粮食酒”,为啥才几元一斤?利润从何而来?果然不简单
其实这也并不意外,毕竟个人酿酒在我国已有数千年历史,我国农村人口众多,很多人都是经常喝粗呢个人酿造的白酒,这种白酒价格实惠,一般就几元钱一斤,因此属于那种经久不衰的酒类,无论市场如何变化,自酿酒都有自己的生存空间。但细算一下,如今水都要2元一瓶,粮食的价格更是逐年提升,一斤高粱都要5元左右,酿造一斤...
自酿酒还能喝吗?在中国喝了千年的自酿酒,为何被专家口诛笔伐?
而这往往也是自酿酒屡禁不止的原因,大家总觉得这项技术能流传几千年肯定是足够安全的,哪有那么巧少数几个不好的酒就被自己买到了呢?大家现在喝很多的自酿酒都没有出事正是因为各位专家在其中出力,他们和相关的检察部门已经把相当大一批不合格的自酿酒关在了市场的大门外,这才是我们很多人没有中招的原因。
...告诉你的品质安全问题和添加剂勾兑,看完你还敢喝吗?国康1935口粮
个人酿造的散酒在我国非常有市场,因为这种自酿酒价格实惠,十几元一斤大家也能接受,喝起来口感也不错,所以很多中老年人都喜欢喝这种白酒。我们村子有个李大爷就是常年喝散酒,每天早起都要喝几杯,中午一碗羊汤一个烧饼就能喝一斤散酒,家里长期备着几桶的自酿酒,镇上有一家个人酿酒作坊,李大爷接长不短就要去...
农村“自酿酒”不能喝了?为啥以前大家都爱喝,现在都避之不及?
农村“自酿酒”不能喝了?为啥以前大家都爱喝,现在都避之不及?在农村,自酿酒一直是一项古老的传统。许多家庭都会利用自家种植的谷物或水果酿造一些简单的酒,供自家人享用或招待客人。过去,自酿酒是农村生活中的一部分,人们对它有着深深的情感和喜爱。然而,如今自酿酒却变得不受欢迎,人们都开始避之不及。那么,...