「刚发布」JS 2023 中国百大葡萄酒
河北怀来的迦南酒业同样在质量和性价比方面是中国葡萄酒的佼佼者。其诗百篇特选西拉2018今年在榜单上排名第19,而更亲民的入门款诗百篇优选混酿干红2018和诗百篇特选长相思2020紧随其后,分别排名第21和第33。这些酒不仅本身平衡易饮,更在质量与价格之间找到平衡。性价比和多样性也适用于中国一批年轻有为的酿酒师。
青岛质监公布2013年三季度葡萄酒及果酒产品质量监督抽查结果
依据GB15037-2006《葡萄酒》、GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》对感官、酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、总酸、柠檬酸、铁、铜、甲醇、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(胭脂红、苋菜红、柠檬...
中国有哪些葡萄酒产区,你关注过吗?
宁夏约有38,000公顷的葡萄园,是中国第二大葡萄酒产区,总计有大约200家酒庄,大部分都位于贺兰山东麓。宁夏产区也是以波尔多葡萄品种为主,包括赤霞珠、梅洛和蛇龙珠。不像山东、河北等产区被大规模生产的大品牌占据,宁夏虽然也有规模较大的比如西鸽酒庄,但这里也是精品小酒庄扎堆的地方。葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Ja...
小瓶装葡萄酒热销 优势多仍难成市场主流
虽然容量不一样,但一个货柜摆放的十几款小瓶装葡萄酒的价格均在百元以下,其中一款菩裴拉颂维翁干红葡萄酒的价格仅为18元。新西餐杂志市场经理闻博表示,小瓶装酒的定位还是中低端。而且,小瓶装葡萄酒更适合送礼或者女士饮用。因为小瓶装的酒在包装上更漂亮。目前在国内市场上,小瓶装葡萄酒出现的场合多是酒吧、星...
宁夏产区——逐渐闪耀世界的中国波尔多
如今,他们二人在宁夏酿的酒也许可以形容为“不带点自然酒特点的赤霞珠不是好的勃艮第风格的宁夏酒”,早期一些自然风格的酒款存在一些问题,不过最近几年我品尝过的年份可以说是宁夏葡萄酒的一朵奇葩。在其最佳状态,“淳朴、易饮、有个性”是这些年产量不到2万瓶的赤霞珠及混酿的一大特点。即使不是黑皮诺,但博纳...
这4款有来头的经典之作,好喝不贵喜迎金秋!
价格:单瓶399元/瓶,双瓶780元/套(合390元/瓶)卡乌汀酒庄Caudrina推荐理由皮埃蒙特阿斯蒂莫斯卡托的代表生产商之一优秀的风土条件,37年的平均藤龄清新爽口,好喝不贵提起意大利西北部最重要的大区之一皮埃蒙特(Piemonte),除了爱酒之人的心头好巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)这两种红葡萄酒,以麝香葡萄酿...
跨越2434 公里,我终于在宁夏看见中国葡萄酒的未来!
最初博纳佰馥实践生物动力法是酒就从葡萄入手的,他们的想法很简单,就是要酿一款完全靠葡萄本身的,它的内含物,它的潜力,它的口感去决定的。为了测试宁夏葡萄的潜力,他们以生物动力法种植+少人工干预的方式酿出了2013年份自然酒。他们认为,如果这一年份的葡萄酒做的不错,说明宁夏葡萄不经任何修饰的情况下就能...