从亏损41亿,到狂揽214亿,关店血亏的海底捞,又翻身暴赚了?
8月27日晚,海底捞发布的2024年半年报显示,2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;核心经营利润达27.99亿元,较去年同期增长13.0%,收入与核心经营利润均创同期历史新高。此外,在翻台率上,海底捞也有新的突破。海底捞上半年大中华区所有餐厅接待顾客总数超过2亿人次,翻台率达4.2次/天,...
面对消费新趋势,海底捞注重“质价比”,提升体验重塑餐饮标杆
中国企业网09.0311:02关注据海底捞发布的2024年上半年财报显示,公司营收与核心经营利润均实现双位数增长,翻台率更是回升至4.2次/天,令业界赞叹。这一亮眼成绩背后是海底捞在“体验升级”战略上的不懈追求与成功实践。新消费趋势下,“质价比”成为消费者新宠,即追求高品质与合理价格的完美结合。以周到服务著称,...
海底捞小零食要收费?工作人员回应
虽然营收、净利润上涨,但海底捞客单价已降至100元以下,为近五年里的最低水平。不只是海底捞,实际上不少火锅品牌的客单价在下降。楠火锅近期推出1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉、39.9元的锅底,其创始人公开表示人均消费会降至70元至80元;怂火锅部分门店贴出的“认怂公告”显示,锅底8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6...
又上热搜,小零食要收费?海底捞回应
虽然营收、净利润上涨,但海底捞客单价已降至100元以下,为近五年里的最低水平。不只是海底捞,实际上不少火锅品牌的客单价在下降。楠火锅近期推出1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉、39.9元的锅底,其创始人公开表示人均消费会降至70元至80元;怂火锅部分门店贴出的“认怂公告”显示,锅底8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6...
海底捞小零食收费,免费“福利”再缩水?
海底捞小程序页面显示,与门店同款的“海底捞虎牙脆锅巴75g零食10包装组合”售价为54.9元,运费为6元。在付款页面可以看到,可以使用888捞币(每消费1元累积1捞币)抵扣44.4元,这样优惠后的支付金额为16.5元。据了解,海底捞之前因为牛肉粒和自选饮料等问题在网络引发了热议。7月18日,有报道指出海底捞的牛肉粒从...
“海底捞真的越来越颠了”上热搜!小料10元/位、酸梅汤8元/位...
小料10元/位、酸梅汤8元/位……网友:还没怎么吃,小200块钱就没了7月22日,“海底捞真的越来越颠了”的话题登上微博热搜榜(www.e993.com)2024年9月18日。近日,有网友在社交平台发帖称,感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”...
海底捞爆改“还得捞”?价格、服务均成致命槽点
红餐大数据显示,从2023年全国火锅品牌人均消费价位占比分布看,人均消费价位在120元及以上的火锅品牌不到一成,90-120元价位的占比达22.9%,而海底捞人均消费水平为99.1元。由此可见,海底捞火锅的价格仍高居火锅行业的头部位置。海底捞作为一家知名的火锅连锁品牌,其定位是中高端市场。品牌通过提供优质的服务、良好的就餐...
海底捞回应小料台的牛肉粒没了 平板电脑上可免费点选
近日,有顾客反映在海底捞发现小料台上不见了熟悉的牛肉粒。针对这一情况,海底捞在7月18日作出了回应。他们解释说,牛肉粒的提供方式已有所调整,现在顾客需通过店内的平板电脑来点选。具体操作是在完成自选小料的选择后,在平板的调味选项里可以免费添加牛肉粒,之后服务员会直接将其送至顾客的餐桌上。
小料台牛肉粒没了?海底捞回应:仍免费供应 是更改点餐方式
近日,海底捞自助小料台没有牛肉粒引发关注。多名网友在社交平台发帖称,海底捞自助小料台上没有了牛肉粒,取而代之的是冰粉和辣条,牛肉粒只能通过服务员在ipad上点餐。7月18日,#海底捞回应小料台没有牛肉粒#冲上微博热搜榜榜首。针对此事,海底捞相关负责人回应南都湾财社记者采访称,牛肉粒的供应方式调整至ipad。消费...
海底捞回应小料台没有牛肉粒:因空间调整移至平板点单
此外,有网友反映,海底捞对牛肉粒实行限量供应,每人限点3份,超出部分需额外支付费用,价格为10元一盒。海底捞作为知名的火锅连锁品牌,其小料台的变动直接影响到顾客的就餐体验。牛肉粒作为火锅中受欢迎的配料之一,其供应方式的变化自然会引起顾客的关注和讨论。海底捞客服的最新回应,旨在消除顾客的疑虑,确保顾客能够享受到...