万字解读:2022中国餐饮,发展趋势如何?
2022年7月11日 - 网易
净增长排名:第一名是“周黑鸭”,由于开放了加盟,净增长1373家,门店数达到了2773家;第二名的是“绝味鸭脖”,净增长1044家,门店数达到了13793家;排在第三名的是“紫燕百味鸡”,净增长989家门店,门店数达到了5649家。卤味品类关店第一名高达2489家。卤味品类最受欢迎的菜品是夫妻肺片、鸭脖、鸭头、百味鸡、酸...
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万字解读:2022中国餐饮,发展趋势如何?-虎嗅网
2022年7月11日 - 虎嗅网
规模排名:“九田家黑牛烤肉料理”以现有门店数1086家位于烤肉品类第一;排在第二的“酒拾烤肉”现有门店数为556家;“小猪查理烤肉”以501家门店数位居第三。用户口碑排名:“厚贞日式烤肉”(21家)以口碑指数958.4分位居第一名,“松鱼亭和牛烧肉”(13家)和“肉祭烧肉一番”(11家)分别以955.2分和954分位列第二...
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番茄资本卿永:走向供应链深处 关注替代蛋白方案_投资界
2022年6月30日 - 投资界
净增长排名:*名是“周黑鸭”,由于开放了加盟,净增长1373家,门店数达到了2773家;第二名的是“绝味鸭脖”,净增长1044家,门店数达到了13793家;排在第三名的是“紫燕百味鸡”,净增长989家门店,门店数达到了5649家。卤味品类关店*名高达2489家。数据统计/制图:窄门餐眼卤味品类*的菜品是夫妻肺片、鸭脖、鸭头...
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