KUMO KUMO芝士蛋糕推出两款现磨咖啡新品:美式与拿铁限时特价6.9...

4月24日上午,KUMOKUMO芝士蛋糕官方公众号发布现磨咖啡系列新品首发的消息。当中介绍现磨美式原价16.9元,限时特价6.9元/杯。现磨拿铁原价18.9元,限时特价8.9元/杯。(企业官方公众号)...

【过把瘾就死?#新中式糕点陷迷局# 】从网红芝士蛋糕品牌kumo kumo...

#新中式糕点陷迷局#从网红芝士蛋糕品牌kumokumo撤出长沙首店,到好利来、广...2023-11-2608:22:00三湘都市报湖南举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败三湘都市报3.1万粉丝精于此道,以此为生。02:55男子团购99元7斤小龙虾竟然少4...

KUMO KUMO创始人姜浩文:创业到最后拼的是心力,烘焙行业就像曾经的...

2023年6月,姜浩文推出的手作瑞士卷新品牌theRoll’lNG首店在上海开业,截至目前,该品牌全国门店数量为13家,门店月均销售额约140万元;今年2月,KUMOKUMO首次开放事业合伙模式;7月,KUMOKUMO首批海外门店也将在曼谷、墨尔本等地陆续开业。在FoodailyFBIC2024全球食品饮料创新大会上,KUMOKUMO创始人姜浩文接受了时...

月均坪效9万+的KUMO KUMO,官宣开放事业合伙业务

据了解,不含租金及装修费用,KUMOKUMO事业合伙门店投资预算约34.8万(具体视不同店型浮动),与加盟一家新茶饮门店的费用相近。事实上,KUMOKUMO在2023年下半年已开始小范围测试事业合伙业务,截至发稿前,其已开出首批约30家事业合伙样板门店,分别位于一、二、三线城市。据透露,目前事业合伙门店的业绩表现不俗,例如哈...

从负债百万到年收5亿,江西90后靠卖蛋糕,登上福布斯榜

如今,芝士蛋糕品牌KUMOKUMO年营收超5亿元,已完成数千万人民币Pre-A轮融资。姜浩文还创立了椰子鸡火锅品牌“23度不太冷”和手作瑞士卷品牌“theRoll'ING”。前不久,《天下网商》在上海苏州河边的一栋百年建筑里专访了姜浩文。他希望百年品牌能在百年建筑中诞生,所以选择了这里作为办公地点。访谈中,他回顾了多...

餐饮人该如何选品?揭秘多家连锁餐企的选品攻略

陈洪波:接下来,我们把话筒交给KUMOKUMO品牌创始人姜总(www.e993.com)2024年11月2日。姜总旗下几个品牌均处于细分赛道的头部位置。其中,KUMOKUMO专门做芝士蛋糕,theRoll'ING则深耕于瑞士卷这一细分单品。请您分享一下,当初为什么选择烘焙赛道?具体又是怎么做的?KUMOKUMO/theRoll'ING创始人姜浩文:我选择烘焙赛道的原因其实相对简单。我们...

2024年2月餐饮月报:产品上新速度放缓,投融资事件数环比下降

2月20日,好利来集团推出全新宠物烘焙品牌HolilandPet,进军宠物烘焙市场。据了解,该品牌的产品以小猫小狗常见的鲜食肉泥为主料,并搭配多种辅料来制作宠物专用蛋糕。截至当前HolilandPet已经上线10余款趣味造型蛋糕,单价在168~218元之间。2月21日,田野股份发布2023年业绩快报。据了解,田野股份2023年营收约为4.6亿元,同比...

芝士蛋糕KUMO KUMO能否打破短命魔咒?

早在KUMOKUMO之前,2013-2018年前后,中国的大小城市就兴起过一股芝士蛋糕热潮,比如瑞可爷爷、徹思叔叔以及它们各自的仿冒版本,而仔细研究其产品和运营模式不难发现,KUMOKUMO几乎与上一代芝士蛋糕有太多相似之处,比如徹思叔叔芝士蛋糕单个39元的定价策略、现烤现卖、排队引发限购等等。

芝士蛋糕连锁品牌KUMO KUMO完成天使轮融资

据投资界报道,芝士蛋糕连锁品牌KUMOKUMO完成天使轮融资,投资方为青锐创投。据公开资料显示,KUMOKUMO成立于2021年,截止到目前,KUMOKUMO芝士蛋糕在全国已有十来家直营店,它主要为消费者提供来自日本北海道的风味芝士蛋糕、布丁烧、冰淇淋,创意咖啡及酷饮等产品系列。

凭身份证实名购买,芝士蛋糕品牌「KUMO KUMO」有何不同? | 早期项目

关于门店消费场景,「KUMOKUMO」选择强化制作场景,弱化品尝场景(带走不堂食),这样一来用户既可以在等待过程中感受到品牌的“精雕细琢”,又能以更优惠的价格体验到更高品质的蛋糕。从上述考虑出发,「KUMOKUMO」主打20平左右的店型。这类门店月营业额在130万元左右,月坪效在7万元左右。而面积稍大些的门店,例如30...