调查|餐饮大品牌爱上“食堂”档口:昔日鸡肋今朝必争,两万亿团餐...

赵女士在湖北某学校承包了一个档口销售紫菜包饭，她告诉蓝鲸新闻记者，自己的档口是按租金计算的，一年是5万块钱。而除却寒暑假，一年只有9个月的时间能正常营业。“每月还需要缴纳水电和公摊费用，杂七杂八的也得大几千。租金虽相对其他学校便宜些，但相应的营业额也不高。节假日和晚上基本没什么生意，中餐的营业...

100多份学生外卖被学校食堂承包商抢走扔垃圾桶?多方发声

对于新老平台的纷争,餐饮公司工作人员在接受媒体采访时称:“学校是个封闭学校,这个外卖小程序公司就雇学生送餐,并联合校外商家做特价来恶意竞争。这个小程序一年挣我们钱得挣30多万。”学生小陈则表示:“学校不是封闭学校,平时我们经常去校外小吃街吃东西。而且,两个平台点餐基本是商家自行配送,但单子太多送不过来,...

家中遭变故经济困难 他在学校食堂勤工俭学两年 酸菜鱼档口“服务...

在武汉文理学院食堂酸菜鱼档口,学生们经常可以看到一名同学,忙的时候收银打包,闲的时候看书学习,持续了近两年时间。5月7日,极目新闻记者从该校获悉,智能制造与无损检测学院2020级机械设计制造及其自动化专业学生陈耀宇,不久前以研考总分371分的优异成绩(跨专业超线86分)被宁波大学数学专业录取。家庭遇变故后开始做兼...

学校食堂应如何安全操作?湖北出台这两个团体标准

6月28日,极目新闻记者从湖北省市场监管局获悉,该局近期发布《学校食堂档口厨房建设管理指南》(下简称《指南》)和《学校食堂备餐间食品安全操作规范》(下简称《操作规范》)两个团体标准,从原料储存、初加工、切配、烹饪、备餐等方面明确学校食堂档口厨房建设管理标准,也对备餐间的功能布局、设施设备、环境卫生、操作...

校园食品安全|湖北发布《学校食堂备餐间食品安全操作规范》团体标准

中国消费者报武汉讯（张会娜记者吴采平）7月1日，记者从湖北省市场监管局获悉，为规范学校食堂备餐间建设、日常操作和食品安全管理，规范高校和高中学校食堂档口建设管理，该局近日发布了《学校食堂备餐间食品安全操作规范》（以下简称《规范》）和《学校食堂档口厨房建设管理指南》（以下简称《指南》）两个团体标准。

河北推动学校食堂"互联网+明厨亮灶"建设

河北推动学校食堂"互联网+明厨亮灶"建设本报讯河北省教育厅始终聚焦人民群众普遍关心的校园食品安全问题,将学校食堂"互联网+明厨亮灶"提质增效工作列为2023年省级民生工程,全力维护广大在校师生"舌尖上的安全".全省建有食堂的学校已实现"互联网+明厨亮灶"建设100%全覆盖,视频信息全部接入互联网....

华为食堂里“挤满”品牌餐厅!连锁餐企们开始“抢夺”团餐市场?

此前就有新闻曝出,字节跳动的行政餐饮前负责人,涉案金额达到1000余万元;也有有校长和食堂承包商五五分成的新闻被曝出。2、依赖“资源”食堂客流稳定,竞争也没那么激烈,是个“香饽饽”,但不是有钱就能开,还要靠资源。一些高校食堂档口租金较贵或是抽点较高,例如郑州某大学15万以内拿不到铺位。

入驻大学食堂档口都需要投入多少钱?需要注意什么?

其次就是按固定费用收取的好处是,不用考虑其抽点的费用,只需要卖够多少份饭能赚多少就可以了。比如,一天卖300份饭,一份放的价格是10M,那么一天可以卖到3000,一个大概就8000-9000之间,如果固定费用是10000,那么第二个月就可以盈利了。那么这里就有一个点需要避免,就是档口的位置不能说要特别的好,也要保证其...

广州一学校食堂档口饭类售价低于13元被通知“罚款300元” 校方:已...

央广网广州9月8日消息(见习记者梁中明)广州华立学院饭堂内一档口饭类售价低于13元,遭饭堂承包方通知“罚款300元”,引发社会各界热议。9月7日,校方接受央广网记者采访时表示,事件发生后,学校成立了工作专班进行调查,已中止与饭堂管理公司的承包协议。

广东一高校食堂档口因不涨价被罚:中止承包协议、多部门进驻学校调查

9月4日，有网友爆料，广州华立学院食堂内一档口因每份饭售价低于13元不涨价结果收到300元处罚，引发关注。9月7日，广州华立学院在学校官网发布通告，通告中称，该校已与食堂承包方中止承包协议，同时，广东省教育厅、广东省市场监督局等政府有关部门派出工作组进校核查有关情况。通报如下：2023年9月5日，我校C2...