要美味也要健康 低芥酸浓香菜籽油问世

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低芥酸菜籽油什么意思?全面解析低芥酸菜籽油的健康奥秘

通过精炼工艺,低芥酸菜籽油去除了大部分芥酸,同时保留了油质中优良的营养成分,如不饱和脂肪酸、维生素E和植物甾醇等。低芥酸菜籽油的特点1.健康营养:低芥酸菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽-3和欧米伽-6,这些脂肪酸对人体心脑血管健康有益。此外,维生素E作为一种抗氧化剂,可以帮助对抗自由基,延缓细胞...

江苏省仪征市2024年你点我检专项食品安全监督抽检结果公示(第11期)

2024年你点我检食品专项安全监督抽检共抽检各类食品100批次,其中豆制品6批次、方便食品5批次、糕点14批次、酒类1批次、粮食加工品5批次、肉制品11批次、乳制品11批次、食用农产品30批次、食用油、油脂及其制品6批次、速冻食品11批次。此次食品抽样检验结果合格98批次,不合格2批次(详细情况见附件)。针对抽检结论为不合...

江苏省句容市市场监管局2024年市级第七批食品监督抽检结果公告

XBJ24321183163836095ZX61益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号句容市实验小学江苏低芥酸特香菜籽油5升/桶2024-03-07食用油、油脂及其制品钛和中谱检测技术(江苏)有限公司句容市市场监督管理局/XBJ24321183163836090ZX62亿滋食品(苏州)有限公司湖西分公司江苏省苏州工业园区...

科学吃油 为健康加油

如果家庭已经习惯于食用单一食用油的话,建议尽量选择脂肪酸组成科学合理,营养活性成分高,有害风险因子含量低,烹饪稳定性好,色泽纯正并具有保护心血管、提高免疫力、延缓衰老、降低炎症等功效的优质食用油,例如低芥酸菜籽油等。根据烹饪方式选对食用油才能充分体现食材的口感、风味和营养。凉拌菜肴经焯水后一般处于常温,...

要美味也要健康 低芥酸浓香菜籽油问世

据了解,鲁花经过多年的科技攻关,采用5S压榨工艺,给营养健康的低芥酸菜籽油又赋予了香气浓郁的美味,更好地满足了消费者对“色、香、味”饮食文化的追求(www.e993.com)2024年11月10日。可以这样说,芥酸含量低于2%的鲁花低芥酸浓香菜籽油的问世,为消费者的餐桌又增添了新的美味与健康。这也将助推菜籽油迈入低芥酸时代。

要美味也要健康 鲁花推出低芥酸浓香菜籽油

最近,鲁花推出了一款低芥酸菜籽油,芥酸低、香味浓,深受消费者的追捧,这款产品既保证了菜籽油的营养与健康,又更好地满足了消费者对“色、香、味”饮食文化的追求。从美味到健康,消费者的需求在哪里,企业的聚焦点就应该在哪里。鲁花低芥酸浓香菜籽油的问世,只是顺应健康消费需求的一款产品,未来,赋予新产品更多的健康...

浓香菜籽油富含不饱和脂肪酸油酸 传统浓香菜籽油芥酸含量高

目前我国生产浓香菜籽油的原料有两类，一类是低芥酸、低硫甙（硫代葡萄糖苷）的双低油菜品种，所生产菜籽油为低芥酸浓香菜籽油；另一类是高芥酸、高硫甙的传统油菜品种，所生产的菜籽油为传统高芥酸浓香菜籽油。高芥酸浓香菜籽油呈刺激味、辛辣味，具有烤坚果味。浓香菜籽油主要的挥发性风味物质为硫甙降解产物、杂环类...

哪里的菜籽芥酸低?与浓香菜籽油又有何关?

7%，符合低芥酸油菜籽标准（≤3.0%）的比例为36.2%。江苏省符合低芥酸油菜籽标准的比例最高，为66%。近年来行业科研人员研究发现，除了生产工艺，菜籽的品种也是影响浓香菜籽油风味品质差异的关键因素。以传统油菜籽为原料制备的浓香菜籽油，其关键风味物质以硫甙降解产物为主，整体风味呈辛辣味、刺激味；...

鲁花菜籽油低芥酸更健康,让消费者吃出健康好滋味

据了解,鲁花菜籽油系列涵盖鲁花低芥酸浓香菜籽油、鲁花低芥酸特香菜籽油、鲁花天府川香低芥酸菜籽油三大品类,均能为大家的饮食提供营养与健康,是一款名副其实的健康好油。