吃麻辣烫注意,店员透露:这“5种”菜成本高不压秤,老板干着急

麻辣烫是我们生活当中比较常见到的美食，几乎大街小巷都能看到麻辣烫店铺的存在。可现在麻辣烫的价格早已不是几年前了，一碗最少也得几十块钱打底，在这种情况下我们就不得不精打细算了。由于大部分麻辣烫店都可以进行菜品自选，这样我们就拥有了更多的自主权。有些人可能觉得自选菜品无非就是挑选自己喜欢的菜而已...

廊坊一知名火锅店95元一斤的羊肉掺假?假羊肉成本或不到10元...

张亮麻辣烫也曾被曝出卖“假羊肉”,称其羊肉中检测出了猪成分和鸭成分。为什么商家总用鸭肉“冒充”羊肉?据央视网报道,“假羊肉”的成本极低,一斤或不到10元。有内蒙古羊肉供应商介绍,加了羊尾油的鸭肉卷,差不多是15元/公斤,算下来七八元一斤;羊肉和鸭肉混在一起,价格相对高一些,不过也就20元/公斤左右。

套餐均价降幅超10%!“高配版”的麻辣烫,不想当刺客了?

如“旋转小火锅”,大多数品牌的客单价集中在30-60元之间,更有甚者控制到了30元以下。对比一碗30-40块的麻辣烫,以相同的钱吃一顿小火锅简直太有性价比了。再比如下饭小火锅,大众点评显示,李坑坑下饭小火锅人均消费在23-28元之间,桃娘下饭小火锅人均客单价也在30元以下。菜品丰富化:扩充菜品,最多可达100种SK...

菜品分量太少不给做?有麻辣烫门店设置消费门槛引热议

3月27日，极目新闻记者来到武汉光谷一家张亮麻辣烫门店，店内菜品以称重计价，荤素均为21.8元一斤。记者询问得知该店没有加收汤费的规定后，便选购了豆腐、粉丝、青菜、香肠等菜品后进行称重。“你这不够，再去加一点。”称重台上屏幕显示7元后，店员口头告知：10元起称。“我们的碗很大，7块钱的东西太少了，...

被小火锅背刺的年轻人,开始发起反击

当小火锅脱离火锅沦为快餐,所面临的竞争对手就不只是传统火锅店了,而是冒菜、麻辣烫等本就平价的品类,这样一来,小火锅原本在火锅品类竞争中的价格优势显然就不存在了。3、加盟踩坑此外,小火锅的投资并不如想象中那么“低门槛”。数据显示,加盟模式的小火锅店,不包括房租,100平米面积门店的前期投资就超过30万...

3个串花6元打包!藏在支付页面的外卖打包费“刺”痛了谁?

网友吐槽一份麻辣烫打包费20多元来源:社交媒体截图那么,大部分外卖打包用的餐盒和包装袋,成本到底多少钱?中新经纬11日查询电商平台发现,不同平台批发一次性餐盒价格不同,某月销量为60万的外卖餐盒批发店铺显示,容量为1000ml的一次性PP快餐方盒,批发价为45元/100个,单个餐盒价格为0.45元,25ml的酱料盒,价格为0....

人均30元,年轻人爱上的平价小火锅,正成为大佬们的“新欢”

而且,有消费者还表示,一些小火锅店在场景装修上极致压缩,消费者根本吃不到火锅的高价值感。“跟吃一顿冒菜、麻辣烫没啥区别,没意思。”2、成本盈利文章做好不容易众所周知,餐饮门店营业额=流量×转化率×复购×客单价。小火锅作为低客单价的品类,门店要想实现盈利的话,流量是关键。只有流量达标了,才有机会...

潜能恒信跌0.64%,该股筹码平均交易成本为14.09元,近期该股有吸筹...

技术面:筹码平均交易成本为14.09元该股筹码平均交易成本为14.09元,近期该股有吸筹现象,但吸筹力度不强;目前股价靠近压力位14.06,谨防压力位处回调,若突破压力位则可能会开启一波上涨行情。公司简介资料显示,潜能恒信能源技术股份有限公司位于北京市朝阳区北苑路甲13号北辰新纪元大厦2塔22层,成立日期2003年11月10日...

麻辣烫最“暴利”的四种菜,老板巴不得你全点上,成本不到两块钱

麻辣烫现在已经成为了人们解决吃饭问题的一种选择,不仅味道好,而且也便宜,但是钱也不是白来的,今天为大家介绍麻辣烫当中最暴利的四种食材,下次可就别点了。1.土豆片土豆一直都是很多中国家庭餐桌上常出现的一道菜肴,不管是清炒还是炖汤,味道都非常不错,深受人们的喜爱。买过菜的朋友应该知道,土豆一个也就一块...

杨国福麻辣烫里的这五道菜,成本不到一块钱,店家就盼着你买

吃过杨国福麻辣烫就一定会是深有体会,随便吃点儿东西就是二三十,相比于其他的麻辣烫而言,这价格实在是有些贵了,事实上,杨国福麻辣烫里的许多菜品,你所拿到的分量成本都不会超过一块钱,店家就盼着你买。都有哪些呢?咱们一起来瞅瞅就知道了素鸡肠,一种以豆腐为原材料制作而成的美食,十年前便是麻辣烫里边的...