一杯“银光”酒 千年耀古城

“上世纪八十年代,正定人逢年过节走亲访友,喝上一杯‘常山香’或是‘滹沱河大曲’,就很不错了,如果能有一瓶‘银光’酒,更是美得不得了,当时一瓶‘银光’酒一两块钱。”刘锁群老人回忆说。自北宋年间就成为贡品的“银光”酒到底是什么味道?在原浆酒储存库,谜底揭晓。在这里,一个个高大的储存原浆酒的木...

农村大集上的“自酿酒”,十几块钱一斤,为啥买的人那么少?

这倒是，好几年都没有见到了，就记得小时候爸爸经常会给我20块钱，让我给他买这种酒，20块钱往往能买上一大壶，这一壶能装上好几斤呢。不知道过了这么多年，它又能卖到多少钱？带着好奇，我去问了问价格，商家告诉我，有不同的酒水，不同的价格，八块，十块的都有，就算最贵的也才十来块钱罢了，没...

我有一壶怀义酒,足以消解世间愁

这一瓶,陈孟强四十年始终如一的功力,广邀海内英雄试手。甲子酿·伍拾·知命五十可知天命矣,爱恨盘桓或踯躇,到头都轻如无物。一壶老酒忆往昔,只道当时是寻常。人生的味道,就在这里。怀义移动酒窖限量版匠人创造美好、时间孕育灵魂、怀义制造经典。尘世喧嚣疲惫,究竟如何洗涤?我们思考过这个问题,答案是...

白版--一瓶中国裸酒的20年嬗变之谜与2.0时代之梦

这连喝带送的着实不是小数,如果把多余的包装去掉,三下五除二、四上一去五,一天、一月、一年下来得省下多少钱呐?算盘一拨拉,周晓峰着实吸了口凉气,真是不算不知道,一算吓一跳,一年省下得钱能给全体员工开半年工资!再说买酒的那头儿,不少企业单位、机关食堂和外出跑业务的人士意见也不小,或明或暗地抱怨:...

一瓶2.8元老酒拍卖溢价3.2万倍,好酒从来不缺市场|云酒观察

一瓶兰陵美酒,40多年价格上涨了3.2万倍。2019年5月,兰陵集团举行“临沂市首届兰陵老酒拍卖会暨兰陵集团第五届封藏大典”,第三组拍品为1970年代兰陵大曲系列,拍出9万元天价。近年来,老酒热兴起,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等名酒,纷纷推出年份、收藏级酒品。作为山东曾经的首家白酒上市公司和区域龙头,兰陵在老酒...

围绕一座山造了一座城,厚积二十年焕新一瓶酒

年设计生产优质系列葡萄酒3万吨,白兰地5千吨,并从意大利、德国、法国引进了一系列国际上先进的葡萄酒生产设备(www.e993.com)2024年11月10日。有全自动卧式旋转发酵罐,不同型号的气囊压榨机,红葡萄酒发酵自动喷淋设施,夏朗德壶式蒸馏釜,全自动连续冷稳定过滤机,自动上瓶、码垛12000瓶/小时葡萄酒全自动灌装生产线,法国橡木桶等。先进的生产设备及...

日本游篇 秋日微凉,喝日本盛铝瓶装生原酒暖暖身子

打开网易新闻查看精彩图片秋高气爽日,日本红叶季旅游的时候,公园野餐、各大音乐节都要参加起来,当然想玩的尽兴酒是不能少的,日本盛铝瓶装生原酒微醺不醉,真的不来上一瓶么?在这个金灿灿的秋日,温一壶日本盛入喉,道一句天凉好个秋,美哉美哉。

一万元收的一瓶酒,7年后拍了135万——“寻酒人”讲述老酒的故事

一些人甚至专门准备好出国护照,一有消息就立即飞赴国外。比如,上个世纪60年代茅台酒厂曾出口了一批白酒到日本,飞天的商标换成了葵花商标,再后来又换回飞天商标。因为这个商标熟悉的人不多,至今在日本还有留存,因此成了国内寻酒人追逐的目标,最高的价格也卖到几十万元一瓶。

渝壶原浆酒丨用工匠精神,引领健康饮酒新风尚

渝壶酒业匠心传承巴千年酿酒文化。三十年传承,传承的不止是技术,更是每一个工匠对酿酒的忍耐与全神贯注,洞察酿酒的每个环节,洞察粮食挑选的每个环节,洞察取酒装瓶的每个环节。三十年,造就了渝壶从时间里酝酿的好酒,好味道。原浆酒不仅仅是匠人的品格,更是酒的品质,渝壶集团始终坚守“渝壶纯粮、自然甜香”的...

不管是茅台还是牛栏山,水烫一下就“现原形”,为何粮食酒不怕烫

1、基础香气众所周知,纯粮酒的原酒是通过各自的酿造工艺酿造的,香气是自然发酵的。2、勾调香气为了保证每批酒的口感一致,普通酒厂还将使用纯谷物酿造的老酒,与纯谷物原酒混合,使酒的口感完美,口感稳定。因此,纯粮酒的香气来自酿造本身,没有添加外来物体。因此,即使加热后,粮食酒仍有浓郁的粮食香气。