浙江男子钓上“水中软黄金”,1斤值1000,网友:这次赚大了!

在聊到钱塘江江鳗的价格后，另外一位浙江网友也表示：“钱塘江的鳗鱼确实有人1000一斤买！”不过也有网友表示现在没那么贵，但这样的说法很快遭到了其他网友的反驳，也有网友表示：“看季节的，贵的时候我1200也买过，然后1000也有，800也有，前段时间600”。看着如此的本地网友都在讨论关于价格的问题，并且每个人的...

鳗鱼行情回暖背后,养殖户还是微利?

鳗鱼网披露最新价格数据显示，上周（11月24日-30日），鳗鱼主要产区福建、广东市场上，3p规格日本鳗、美洲鳗，活鳗批发价分别为135元/kg、92元/kg，5p规格的日本鳗批发价格则为170元/kg，4-5p规格的欧洲鳗、美洲鳗约为102元/kg。550g以上规格的菜鳗更便宜，但售价也近90元/kg。（p代表规格，业内常以大小...

鳗鱼,鳝鱼,傻傻分不清楚?潮汕人也爱吃鳗鱼……!

其实,日本鳗鱼曾经与潮汕乌耳鳗有过一段关系。改革开放后,日本人不远万里来到潮汕,以100条六角钱、外送2两三菱化肥的价钱收购乌耳鳗崽。其时潮汕地区尚无鳗鱼养殖,大部分人都务农,化肥十分稀缺,而三菱化肥比国产化肥要好许多,因而一时间趋之若鹜,都跑去抓鳗崽。在潮汕地区,人们也很喜欢鳗鱼,尤其“乌耳鳗”。

真爱鳗鱼鲞--苍南新闻网

若要清炒一盘鳗鱼苗菜,得好几十条,以每条十几块估价,自然价格不菲,只能土豪吃得起了。新鲜海鳗鱼也有清炖的,胶质多又肉滑好吃,只是感觉鱼刺太多,吃时得非常小心。海鳗鱼的表兄弟河鳗,清炖更好吃,加入党参、当归、枸杞、糖、老酒,很吃补。淡水溪流中还有一种鲈鳗,算是海鳗家族出外谋生的堂兄弟,也是清炖好吃又...