直营超1200家门店的乡村基也放加盟了!中式快餐巨头们也要冲刺“万...
3、破除中式直营快餐“千店”魔咒,探寻新的发展模式乡村基开放加盟对于自身来说,可以创造足够的空间来扩大自己的规模,开放加盟是势所必至。目前,在中式快餐领域突破千店的直营品牌不多,但也有乡村基、老乡鸡包括在内。但乡村基在门店数达到千店规模后,发展速度逐渐放缓。乡村基集团2023年4月递交的招股书显示,...
乡村基试水加盟,中式快餐开始“卷”规模丨数读100个品牌
“乡村基目前发展的还不错,但需要加速铺开,而通过加盟抢市场占有率是比较有效的手段,川渝地区是乡村基的大本营,在成熟的市场更容易跑出好的加盟案例和经营模式,此前老乡鸡也是先在安徽宣城和江苏徐州试水的加盟业务。”据餐宝典此前发布的报告显示,2023年中式快餐市场规模达到9053亿元,同比增长10.8%,并且几乎在所有城...
600家的姐弟俩土豆粉暂停加盟,转型“休闲快餐”,意在中式麦当劳?
1、产品创新:土豆粉+小吃+饮料组合,跨界休闲快餐品类与5年前的姐弟俩餐厅相比,我们会发现当下品牌菜单出现了以下几个变化:第一、主食品类更聚焦了。以前姐弟俩虽然主做砂锅土豆粉,但门店除此之外,还有炒米粉、烩面、擀面、粥等各种品类,仅主食就超30个sku,是个典型的刚需快餐品牌。如今姐弟俩菜单主食更聚...
“坪效之王”南城香,会是中式快餐的“终极模型”吗?
南城香能否代表中式快餐的“终极模型”或许并不重要,因为每个品牌的成长背景不同,但是南城香对于社区餐饮的重塑、对于供应链的革命,对组织结构的创新更值得我们的关注和讨论。南城香或许并不完美,但已足够优秀,它对于行业的价值不止是教大家如何成为一个“高效的赚钱机器”,而是通过“不上市、不加盟、不用预制菜”等...
2024年餐饮加盟创业好项目推荐,轻松赚钱不是梦!
二、特色小吃加盟店特色小吃作为中国传统美食的重要组成部分,具有深厚的文化底蕴和广泛的受众基础。加盟一家特色小吃店,可以让您在传承经典美食的同时,也享受到品牌带来的流量红利。选择具有独特口味和制作工艺的小吃项目,如煎饼果子、臭豆腐、烤串等,能够迅速吸引消费者眼球,实现快速盈利。
打工人吃不起“第二食堂”:中式快餐遍地开花,价格虚高性价比低,每...
打工人吃不起“第二食堂”:中式快餐遍地开花,价格虚高性价比低,每顿人均消费高达30元“早上吃什么、中午吃什么、晚上吃什么”,被称作当代版的“吾日三省吾身”(www.e993.com)2024年9月8日。这一打工人终极难题的背后,则是一个庞大的快餐消费市场。作为“打工人的第二食堂”,线下快餐店尤其是适合国人胃口的中式快餐的竞争格局和发展...
中式快餐难标准化?谷状元三板斧赋能加盟店核心竞争力
谷状元三板斧赋能加盟店核心竞争力技术操作标准化难、新菜品开发缓慢、技术含量低、门店缺乏市场竞争力……中式快餐领域公认的三大难题,盖因标准化程度低。尤其对于连锁品牌而言,低程度的标准化,不仅降低了加盟商的发展质量,也阻碍了自身壮大的步伐。独家研发技术标准化、军事化管理标准化、细节管理标准化三板斧齐发,...
中式快餐里的爆品战略,让谷状元带加盟商快速突围
据权威数据预测,82%的消费者在疫情后会恢复外出就餐,更能够让他们信赖并长期消费的当属已实现连锁化的中式快餐品牌,而在这一范围内,同时具备大众化消费属性与独特化产品属性的单品,或者说爆品,将更能够助力餐厅吸引消费者的目光。每年售出莲子八宝粥10000000多碗,谷状元成功将这一单品打造成爆品,也在疫情复工初期,...
她用一条酸菜鱼搅动中式快餐市场,下一个万店品牌会是它吗?
其中,作为蜜雪冰城、如意馄饨战略投资方之一的万店盈利,将会利用成熟的战略和咨询体系,助力鱼你在一起早日完成全国万店布局。专注餐饮食品领域的番茄资本,将会利用其餐饮产业生态布局的优势,在多方位为品牌发展护航。“酸菜和鱼的结合,具有很强开胃属性,和快餐也是很好的匹配,成瘾性也比较好。吃起来滑嫩爽口的酸菜鱼...
“自选称重”,会是中式快餐行业的解药?
自选称重既然这么受欢迎,那会比传统中式快餐更赚钱吗?近日,壹览商业以公司楼下的一家自选称重餐厅“佰佳旺”为样本,仔细研究了一下。2013年,佰佳旺在浙江成立,发展至今年8月初,旗下已拥有超200家门店,其中160多家为加盟店、40多家为直营店。佰佳旺旗下门店经营面积大多在100-200平方米,主要以中式快餐为主,...