这几种悄悄藏着咖啡因的食物,可能让你整夜睡不好!

咖啡因广泛存在于茶类、咖啡、可乐、功能饮料、可可、巧克力等饮品或食品中,一些保健品或药品里也可能会含有,对于健康成年人每天饮品控制在2杯以内是不用担心的。如果对咖啡因敏感,最好少喝或不喝,购买药品、保健品时也要留意配料是否有咖啡因。参考文献[1]国家食品安全风险评估中心.中国居民膳食咖啡因摄入水平...

喝咖啡致癌?瑞幸、星巴克回应,一地市场监管局紧急发文

2、油炸食物才是人吃进丙烯酰胺最主要的来源,油炸食物更要少吃才是真。3、咖啡里虽含有丙烯酰胺,但以正常人喝咖啡的量,远远达不到致癌的程度。文章写道,咖啡豆本身并不含丙烯酰胺,也不是人为添加进去的,而是在烘培过程中自然出现的。在高温(120℃以上)下煎炸、焙烤、烧烤含碳水化合物和蛋白质的食物,在让...

59款咖啡检出2A类致癌物!涉瑞幸、星巴克……

3.少吃饼干、曲奇、薄脆饼等焙烤食品;4.少吃各种烧烤类食品。咖啡应该怎么喝?1.记住控制量福建卫生报健康大使、福建医科大学附属协和医院注册营养师朱屾山表示,咖啡中含有咖啡因,这点不可忽视,因此考虑到各种因素,每日摄入咖啡的量应控制在0.5-3杯。2.避开这些时刻空腹和紧急状况下最好不要喝咖啡。下午...

瑞幸、星巴克等产品检出丙烯酰胺,“咖啡致癌”死灰复燃,又是脱离...

93个煮咖啡样品的丙烯酰胺均值为13微克/千克,仅高于三种食物:煮蔬菜或罐头蔬菜(4.2微克/千克)、乳类(5.8微克/千克)、酒精饮料(6.6微克/千克),远低于咖啡提取物(1100微克/千克)、炸土豆片(752微克/千克)、谷类(343微克/千克)、炸土豆条(334微克/千克)、烤绿茶(306微克/千克)。

瑞幸、星巴克等59款咖啡检出致癌物?真相是→

本次比较试验,对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样(其中线下30款,线上29款),样品涉及瑞幸、星巴克、幸运咖、COTTICOFFEE等20个市面主流品牌,包括了美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类,基本涵盖市面在售的现制现售咖啡产品。本次比较试验针对样品的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、...

福建省消委会提醒!全部检出致癌物!涉及瑞幸、星巴克……咖啡这样...

本次比较试验,对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样(其中线下30款,线上29款),样品涉及瑞幸、星巴克、幸运咖、COTTICOFFEE等20个市面主流品牌,包括了美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类,基本涵盖市面在售的现制现售咖啡产品(www.e993.com)2024年11月22日。本次比较试验针对样品的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、...

瑞幸、星巴克等检出丙烯酰胺!“喝咖啡致癌”?别慌,真相是……

7.5毫克丙烯酰胺是什么概念?根据JECFA的报告,874个盒装薯片样品的丙烯酰胺平均含量为752微克/千克,205个咖啡样品的丙烯酰胺平均含量为288微克/千克,也就是说,要吃下近10千克薯片,或约26千克咖啡,丙烯酰胺的摄入量才可能会有风险。就算天天把薯片和咖啡当饭吃、当水喝,也很难达到这个摄入量。

59款咖啡检出2A类致癌物,涉瑞幸、星巴克等知名品牌

本次比较试验,对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样(其中线下30款,线上29款),样品涉及瑞幸、星巴克、幸运咖、COTTICOFFEE等20个市面主流品牌,包括了美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类,基本涵盖市面在售的现制现售咖啡产品。比较试验针对样品的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、总糖...

59款咖啡检出致癌物!涉及瑞幸、星巴克等

丙烯酰胺存在于很多食物中,除了咖啡外,油条、薯条、烧烤等食物都含有。在福建省消费者权益保护委员会微信公众中也提到了,目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定。同时,也提醒广大消费者,现制现售咖啡口感醇香浓郁,但不宜多喝,应科学、合理饮用。

检出2A类致癌物!涉瑞幸、星巴克……

本次比较试验,共对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样(其中线下30款,线上29款),样品涉及“瑞幸”“星巴克”“幸运咖”“COTTICOFFEE”等20个市面主流品牌,包括了美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类,基本涵盖市面在售的现制现售咖啡产品。