千家加盟店,抵不过一家直营店,加盟真的赚钱么?
真正赚钱的是直营大店、名店真正赚钱的店,在商业上是反常识的。对于餐饮业态来说,真正赚钱的是直营大店、名店;对于几千家店连锁来说,真正值钱的是能够交易和流转的品牌价值。我们以各个区域的地标美食名店来对比,比如广州的滋粥楼、北京的胡大饭馆、长沙的笨萝卜、武汉的夏氏砂锅和肥肥虾庄、佛山的猪肉婆和中山...
游荡在美国:真实唐人街,定格在昨日|镜相
EBBS啤酒屋是我挑的,据说是布鲁克林最火的精酿啤酒屋之一,啤酒屋的一面墙上挂着“布鲁克林第一IPA”的张贴,沽酒客挤满了整座空间,连过道上也站满了人,氛围很燃,音乐越大声,人们彼此说话就越热络,吧员也手忙脚乱的,我们要了IPA和皮尔森,找了个靠墙的角落碰杯。啤酒是美式文化的代表之一,酒吧、啤酒与男人的画...
人到中年开酒馆,有酒有菜有“美色”,这门生意赚钱又性感?
大体上来看,消费大众化的酒馆(从清吧到经典酒吧再到精酿啤酒屋)都可以叫做小酒馆,严格来说,人们更认可有座位、可以聊天、有精酿啤酒的地方是小酒馆。小酒馆/酒馆(下文的小酒馆包括酒馆)是从夜经济发展而来,它起初区别于夜店、KTV、酒吧,相比于KTV的功能性、夜店的喧嚣、酒吧的高消费,这种针对大众、不那么吵闹...
全世界最赚钱的饮料公司,不是可口可乐
最近几年,百威英博悄咪咪地收购了一堆精酿品牌,比如诞生于美国第一家精酿酒吧的鹅岛(GOOSEISLAND),由五个品牌组成的工艺酿酒联盟(CraftBrewAlliance)[32],还有上海人可能去过的精酿啤酒屋开巴、精酿啤酒餐吧拳击猫等等[33]。打开网易新闻查看精彩图片百威英博2011年收购了诞生于美国第一家精酿酒吧的鹅岛...
世界杯这么多赚钱的方式,你pick哪一个?
1看球场所及美食东方IC图6月14日,全球瞩目的俄罗斯世界杯就将拉开大幕,球迷将迎来长达一个月的足球盛宴。这也随即撬动了酒吧、啤酒、观赛游等与世界杯息息相关的消费需求。“小龙虾、啤酒、足球”,是不少球迷在世界杯期间的标配。很多酒吧、啤酒屋会配备大屏幕,乃至延长营业时间揽客,这些地方观看世界杯...
十年了,山海同湾除了没赚钱,其他都干得挺好的
2012年5月,蓝月海滩啤酒屋正式营业,6月,东戴河首家五星级酒店——同湾海景度假酒店启幕(www.e993.com)2024年9月20日。2013年6月,同湾之恋“浪漫地标”正式落成,山海同湾婚庆基地启动,同月,同湾会所、业主餐厅投入使用。7月,蓝带公园投入使用。8月,同湾海景度假酒店露天泳池开启,10月,同湾海景度假酒店温泉理疗中心开业。
200步走完的路,他们每天要走2万多步……记者跟采都市烟火气背后的...
在台东八路上路灯的映照下,几个影子慢慢伸向远方,营口路海鲜市场的对面,一家啤酒屋刚走了最后一桌客人,老板拖着地,准备关店回家休息。目之所及,十几个垃圾桶里的垃圾堆得满满的,道路上,散落着啤酒瓶碎片、烟头、垃圾袋、食物签……凌晨街上空空荡荡,一些垃圾堆积在街角...
【新青年】80后"啤酒兄弟":辞掉铁饭碗开精酿酒馆
6月刚开业时,正好赶上世界杯。每天小酒馆里来看球喝酒的人,连院子里都坐满了。“客人还是点工业啤酒的多,精酿很少。”郭志洋说。哥俩一商议,觉得如果酒馆还是卖传统啤酒为主,那么和青岛其他啤酒屋无异。所以在店里生意最好的时候,俩人决定闭店调整,一停业就是半个多月。
领袖访谈:赖正镒 海峡之路
乡林在规划设计的时候就是完全区别于传统百货公司形态,青岛涵碧楼在沙滩旁边买了一块完全做商业的地,大概80家不同的店,把台湾鼎泰丰包子、台湾啤酒屋、士林夜市里面好吃的东西、诚品书店等都带过来,现在准备施工,明年5月份应该能开幕了。观点新媒体:您对青岛酒店市场预期怎么样?青岛酒店客源市场是什么样的?