小吃带动大产业 美食与文旅融合活跃消费市场
从淄博烧烤到天水麻辣烫,以地方特色美食带动文旅消费市场发展成为一些地方促进消费发展经济的新举措。记者从中国饭店协会获悉,为促进消费,活跃文旅市场,9月15日,第六届河间驴肉火烧美食节在河间市举行,同期沧州市促消费活动也正式启动。活动上,沧州市副市长尹卫江表示,我们认真筹划“金秋促消费”系列活动,旨在抢抓...
山东日照:千种小吃惊艳亮相 打造文旅消费新场景
而在这片神奇的土地上,齐鲁小吃更是一道亮丽的风景线。齐鲁小吃文化多元、口味多样、制作工艺精湛,经营模式创新,引领新时代的新潮流。它们承载着山东人民的情感和记忆,是一张张传承千年的美食名片。2024齐鲁小吃文化消费节为齐鲁小吃搭建了产业化、品牌化、高质量发展的平台,有利于传承和弘扬山东文化、擦亮齐鲁小吃品牌...
特稿丨农文旅如何跳出“人旺财不旺”的旅游怪圈?
尽管前文提到文旅行业亏损者居多,但悄悄盈利的同行,又做对了什么?民以食为天,袁家村的成功验证了吃是中国农文旅的杀手锏。袁家村的产业振兴,是从特色小吃开始的。在“关中小吃一条街”,100家门店经营着100种关中特色小吃,一店一品,绝不重样。如麻花、油泼面、羊肉泡馍等,每一种小吃都代表着关中地区的饮食文化...
一碗沙县小吃里的幸福
正如俞广清所言,沙县小吃产业今后必定会更好,让俞邦村人不仅可以在外做小吃赚钱,也可以在家种原材料赚钱,还可以发展加工、物流、配送、文旅,实现乡村产业振兴。习近平总书记在俞邦村考察时指出,沙县人走南闯北,把沙县小吃打造成了富民特色产业。乡村要振兴,因地制宜选择富民产业是关键。要抓住机遇、开阔眼界,适应...
镇江市委书记两次撰文推介香醋和锅盖面,“天下第一江山”文旅怎么做
锅盖面也称“伙面”,选用卤汁易入味的“跳面”面条,做法的独特之处是将小锅盖撂到面锅里盖住面,煮出来的面条耐嚼有劲,“面锅里面煮锅盖,先烫浇头再烫筷”。2017年,镇江锅盖面获评“中国地域十大名小吃”,已被列为江苏“非物质文化遗产”。据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人,加盟店、连...
企业更名去掉“小吃”,沙县文旅集团要专攻旅游了?
01三明市沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司更名为三明市沙县区文化旅游发展集团有限公司,聚焦旅游业发展(www.e993.com)2024年10月18日。02沙县文旅集团是沙县小吃品牌的运营主体,旗下全资持股有多家企业,但文旅业务知名度不如餐饮。03然而,沙县文旅集团负责的文旅项目市场情况一般,部分景区存在游客消费意愿不强等问题。
绍兴嵊州:做活“小吃经济” 打造县域共富标志性成果
讲好小吃故事,做活“小吃经济”。近年来,绍兴嵊州以促进农民就业增收、满足人民群众美好生活需要为导向,注重统筹规划、产业联动、文旅融合、特色发展,着力推进品牌化、标准化、产业化建设,不断擦亮嵊州小吃“金名片”。据不完全统计,嵊州小吃已从以前零散的路边小摊、夫妻档口,发展到如今的3万余家门店,遍布全国各地,从...
谁能领跑米粉区域公用品牌的万亿小吃江湖?
延链方面,利用好“农、餐、食”的繁荣消费业态和坚实产业基础,串联发展文化旅游产业。借助产业生态资源,深挖特色小吃的文化基因,鼓励开发系列农文旅项目、空间和业态,从而打通产业增收的多元化渠道,实现特色小吃一二三产“文旅农餐食”的多元化打通。米粉赛道从野蛮生长的生存阶段发展到了系统谋划的精耕阶段。
频频出圈的特色小吃,正在餐饮业加速“攻城略地”
(3)其他特色小吃赛道:文旅与网红效应加持,市场潜力巨大其他特色小吃如臭豆腐、钵钵鸡、牛杂、豆花/豆腐脑、排骨、烤鸭、油条等产品也具备一定的热度,黑色经典臭豆腐、黑白电视长沙小吃、嘉州叶婆婆钵钵鸡、阿婆牛杂等品牌发展势头尚可。其中,臭豆腐是全国著名的特色小吃,该赛道的代表品牌黑色经典臭豆腐立足长沙当地的旅游...
沙县小吃文旅集团更名沙县文旅集团
沙县小吃文旅集团更名沙县文旅集团来源:上海证券报·中国证券网公司|2024-08-2116:41字号上证报中国证券网讯据企查查显示,近日,三明市沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司发生工商变更,企业名称变更为三明市沙县区文化旅游发展集团有限公司。信息显示,该公司成立于2008年,注册资本1.68亿人民币,由三明市沙县区...