餐饮的尽头,只有自助?
大众点评上搜索关键词“葡萄酒畅饮”,会出现将近250个“相关商铺”,都是以葡萄酒限时畅饮为主,提供佐酒中餐或西餐的酒馆,价格也很统一:99元/3小时或158元/3小时原本出现在高档餐厅里的精致酒水,正在用令人咋舌的低价吸引着一波又一波人流。小吃改自助最近,内参君在网上发现,连土豆都在做自助了。云南、重庆、福...
商场B1层上演“变形记” :小吃不再“主打” 品牌加速“下沉”
王虹透露,商场对商铺招租是“一铺一价”。以她所在的商场而言,B1层商铺的日租金为20—30元/平方米,而高楼层的日租金每平方米十几元甚至几元。之所以相差悬殊,除了B1层商铺相对面积偏小外,也与热度相关。“我每天接待不少品牌方,很多商家只想要B1层。对于推荐的其他楼层铺位,他们普遍兴致不高。但商铺签约都是以...
“小吃书记”张昌松:再难办的事,只要和群众站在一起,就没有做不成的
张昌松又引进友承龙旅游公司,打造寻根追味小吃街的前身,开展俞邦村“醉美丰收”小吃文化旅游节活动,“小吃第一村”品牌影响力持续扩大,村集体年增收8万元。在张昌松看来,实现村集体收入持续增收,关键是要把沉睡资产转化为增收活水。为此,他推动盘活房、地闲置资源。针对村内的闲置房产、店面,张昌松引导村民租赁给...
深圳文和友关门了?记者实地探访:系重装开业
从商家配置来看,除了小罗臭豆腐、小龙虾等湖南小吃,更多地选择了有章牛杂、阿八蚝仔烙、润园四季、春梅里卤鹅、老地方盐田肠粉、唐门脆市、牛巷番薯粥等广东美食作为因地制宜的地方特色。
临街商铺如何做好安全功课?丨 后厨油锅起火,小吃铺烧得面目全非
值得注意的是,小吃铺后厨内堆放的纸箱等杂物,更加剧了火势的蔓延。03民警支招▲▲▲商铺经营者应增强消防安全意识汪俊(江西省鹰潭市公安局月湖分局江边派出所副所长):一些沿街商铺往往面积较小,若不加以规范管理很容易引发火灾。因此,商铺墙体结构应使用防火材料,易燃物品切勿放置在火源附近。特别是经营餐饮生意...
3平米的小商铺卖什么 怎么选择合适的商铺位置
3平米的小商铺开个奶茶店或者彩票店都可以,必须要找到相对于现在市场来说物有所值的项目,如果你还和大众一样做着和他们一样的事情的话是不行的(www.e993.com)2024年9月8日。毕竟市场是有限的,很多市场已经饱和,如果你是初次创业的话更要注意,因为初次创业一旦失败,你的资金和信心都会受到很大打击,所以不要去做那些竞争大而且风险又大...
北京南锣自减59家商铺屏蔽庙会小吃 实施一照一店
据北青报记者了解,低端“庙会小吃”的消失,和南锣主街目前正在进行的清理“一照多户”商家的行动有着密切的联系。所谓的“一照多店”,就是指多家店面共用一个营业执照。上个世纪90年代的南锣还不像现在商户这样密集,不过随着名气变大,这里的房租也随之增长,很多店铺为了赚钱,就把本就不大的店面打成多个隔断,出...
一代人终将老去,但总有人在赚钱
“美食界的迪士尼”不好当。不同的城市有不同的市井文化,简单复刻场景,把各路小吃商铺搬进去,未必会让当地人买单。市井模式可以迁移,但地域文化绝对不能照搬,得从当地人的饮食习惯、生活方式以及共同记忆深入挖掘,不然很难俘获当地人的心。今天是市井怀旧风,明天又是什么?
沙井村的夜市,算不算西安街头小吃的天花板?烤肉人均60,贵吗?
晚上九点才是沙井村真正的表演时间,而这一切都离不开食客的追捧和小摊贩们的支持。村子里的小吃摊非常多,都是一个个小小的餐车,卖什么的都有,记忆中的菜盒子和甑糕,这几年流行的煎饼卷面筋,土洋结合的老北京美式炸鸡,只有你想得到的,没有这里见不到的。
万亿小吃赛道里的“汤包暗战”
小吃小点,以小见大。它或许隐藏在寻常巷陌,或许跻身在酒楼名店。在中华漫长的历史进程里,小吃小点一直扮演着老百姓生活里重要的角色。在中国这个偌大的消费市场里,小吃小点并非是个十分“赚钱”的热门品类,但就是这些小吃小点中的馒头、面条、小笼、馄饨,才具备做成中国的麦当劳、肯德基的条件。