小成本大收获:预制菜外卖店的创业奇迹
小李的预制菜外卖店,店面不大,装修简约,但他深知,菜品的品质才是吸引顾客的关键。这方面小李曾实地考察过几家,对比之后有一家还是很值得推荐的,如果大家有需求可以关注公众号后回复惠什锦,可以免费分享给大家!在营销方面,小李也有自己的独特策略。他利用社交媒体平台,发布精美的菜品图片和制作过程视频,...
一人创业新选择:预制菜外卖店,年入二十万不是梦!
4.高回报率:根据市场调研,一个运营良好的预制菜外卖店,年收入可达二十万以上。如何开启你的预制菜外卖店1.市场调研:了解当地市场的需求和竞争对手,确定你的菜品种类和价格定位。2.选址与装修:选择一个交通便利,人流量大的地方作为你的厨房,装修简洁实用。3.菜品供应链:做预制菜外卖店的核心就是对...
从年亏40万到月赚10万,深圳青年国企辞职开外卖店成功靠什么?|新...
不用预制菜,小店一个月回本现在吴家超一个月单店有2万的纯利润,最快的店1个月就能回本。吴家超坦诚表示,创业开店没有捷径,就是靠自己一点点摸索积累经验。在选址上,首先通过美团外卖查看商圈作为选址参考,调研这个产品做的人多不多,吃的人多不多,点的人多不多,接受度高不高。除了房租便宜外,吴家超介绍,因...
深圳小伙做预制菜外卖一年亏损40万,转型炒菜后盈利:成本更低,一个...
外卖店开在4楼,也是中央厨房的形式,那里不能用天然气,只能用电。预制菜放在蒸锅里加热,我们还要蒸米饭,煮汤,煮青菜,煎鸡蛋,另外还得炸一些小吃做配菜。其实成本不算低,单预制菜包一个就要6块钱。店里的预制菜我也吃,感觉味道还行,中规中矩,但觉得缺少锅气,我们广东人比较讲究这个东西,没有炒出来的菜香。
谁说做外卖不赚钱?我们直营店有30多家,年收入大概1000多万。
目前30多家店接近400个员工。跟我时间比较长的一些老店长,一个月能挣六七万。所以我一个月发工资都得发200多万。光做炒菜,现炒,不做预制菜。预制菜现在是没有市场的。消费者吃得出来的。那为啥我能把外卖店生意干这么好?核心就是一个品要选好。所以那我们就没有这个综合订单没有下1万单的店铺。中餐炒菜是...
深圳青年国企辞职开外卖店 从年亏40万到月赚10万
所以在确保食材安全新鲜的前提下,吴家超找到了一个好方法(www.e993.com)2024年7月30日。此前做过预制菜的吴家超发现预制菜成本不低,反而是现炒做拼好饭更有优势,通过美团快驴,在App上下单,价格便宜,选择也多,没有必要在食材上克扣。吴家超能做到一份现炒菜品的成本比预制菜低三分之一,每一单能赚4元。
你的外卖被预制菜占领了吗?
“搞得我现在都不怎么出去吃饭了,对餐厅没有信任,谁知道哪家、哪道菜是预制菜。”现做的菜价格低不过中央厨房的预制菜曾经开过早餐外卖店的Midori从商家角度分析,对认真想要做外卖的餐饮店来说,预制菜的存在是一种威胁。曾经的她凌晨四点起床,给今天要售卖的三明治做备菜,食材现切现做。虽然味道得到了一致...
餐厅、外卖出售预制菜 消费者应不应该有“预知权”?
近日,“预制菜是否应该进校园”一事引发热议。对于预制菜,业界如何定义?餐厅等商家是否会提前告知?外卖平台是否会标注?此外,消费者是否应该有知情权?日前,封面新闻记者探访多家餐饮门店,采访多位消费者,并邀请北京安剑律师事务所律师周兆成和京师律师事务所律师许浩进行了解读。
强制下架千余门店外卖、大推预制菜“烤冻鱼”,网红品牌半天妖降本...
有餐饮供应链人士表示,采用冷冻鱼等预制菜原料,相对于新鲜活鱼能够将成本降低至少20%以上,而且能够替代传统餐饮企业自建中央厨房的自配模式。不过,出于对产品口感考虑,仍有多家烤鱼餐饮品牌坚持采用成本更高的活鱼食材。一位资深餐饮行业人士表示,半天妖虽然扩张速度非常快,成为首个突破千店规模的烤鱼垂类品牌,但它实...
5元预制菜,称霸商场外卖
而预制菜能使店家减少对厨师的招聘、对大厨房的需求、对各种原始食材的采购。以一碗卤肉饭外卖为例,预制菜就是降本增效的“神”。据中国连锁经营协会的估算,一份售价17.5元的卤肉饭外卖,如果厨师现场制作,净利润只有五毛钱,而使用料理包,能达到三元,足足涨了五倍[5]。