加长版三伏天开始了,记得用好这“3宝”,以热逼寒,顺利过伏天
羊肉500克(建议选用羊腿肉或羊腩,肉质较为鲜美);姜几片;葱几根;料酒适量;盐;清水;首先将羊肉洗净,切成块状,然后放入冷水中浸泡2小时,中途换几次水,以去除血水和杂质。将浸泡后的羊肉放入锅中,加入足够的水,大火煮沸,撇去浮沫,再煮几分钟,捞出羊肉冲洗干净。将处理好的羊肉重新放入锅中,加入足够的清水,...
三伏天养生攻略:“三吃+四做”,祛湿寒、温补两不误
首先,将新鲜的羊腿肉清洗干净,切成块,然后用开水焯一下,去除血水。接着,将羊肉放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,撇去浮沫。然后转小火慢炖,炖至羊肉熟烂。最后,加入山药块,继续炖煮至山药软糯,加入适量的盐调味,一锅鲜美的羊肉汤就完成了。在三伏天里,喝上一碗热腾腾的羊肉汤,既能够温暖身体,又能...
三伏天就该这么吃,比天天晒背还管用!加水一煮就完事,鲜到直击灵魂!
1.将冷冻羊腿纯瘦肉,提前从冰箱里拿出来,放到凉水里浸泡解冻,把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。*新鲜羊肉就可以省略解冻这一步,只用在凉水里浸泡20分钟左右即可。2.把羊肉放入锅里,加入凉水,倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。3.水开后开着锅盖焯水,撇去浮沫。再大火焯水1分钟...
三伏天里的冬病夏治十大食疗方
黄豆30克、花椒5克,加水500毫升,旺火烧开后改用小火煮至豆熟烂,调味,连汤带豆食用。此方有健脾宽中,和胃止呕,散寒止痛功效。打开网易新闻查看精彩图片10冻疮:食物敷擦有一些食物也可以作为治疗冻疮的外用原料,大家可以根据取材的方便程度来选择。1、选用成熟的紫皮独头蒜剥去外皮,捣碎成泥,在阳光下晒...
温阳散寒、增强体质,中伏除病根,一定要吃它
做法将羊肉、鲜怀山药洗净后,同入沙锅,加水适量,煮烂放入糯米,加水煮成粥。羊肉并非人人都能吃羊肉是温性补品,温阳祛寒,但并不是人人都适合食用。适宜人群因为羊肉本身有补肾壮阳的作用,所以自古以来就被当作是壮阳佳品,阳气不足,以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征的阳虚人群和虚劳怕冷、中气...
三伏天,没想到羊肉和“清补凉”那么搭
制作方法:羊肉洗净切成块状,飞水去血水捞出,与生姜、葱白同放入汤煲,加水2000ml,武火煲15分钟后改文火煲一小时,加少量食盐调味即成(www.e993.com)2024年9月15日。喝汤之余,羊肉可捞起切小块,蘸酱油佐饭。汤品点评:生姜葱白红糖水常用于防治风寒感冒。生姜,散寒解表,降逆止呕,化痰止咳,属解表药下属分类的辛温解表药,日常四季都常用它作...
三伏天祛湿别只知道“晒背”,常吃4菜,升阳气祛寒湿,精神饱满
山药芡实羊肉汤材料:羊肉450克,鲜山药350克,芡实40克,红枣6个,盐适量,姜1小块做法:1、准备好材料,芡实冲洗干净,用清水浸泡一下,红枣洗净,山药去皮洗净切块。2、羊肉洗净剁成小块,冷水入锅,加料酒,姜片焯水后撇去浮沫,捞出。3、把羊肉放入砂锅,加入足量清水,放入姜片,红枣和芡实,大火煮开转...
明日入伏,别忘吃3豆,炖1肉,学会“夏养”,顺利度过三伏天
炖1肉:羊肉民间有“补在三伏”的说法,三伏天是暑气旺盛,最为炎热,精力消耗最大的时期,所以适宜进补。羊肉性温,有益血、补肝的功效,很多地方有三伏天喝羊汤的习俗,还有些地区有伏羊节。将羊肉与山药一起炖补,滋阴补阳,不仅可以暖胃暖身,以热制热,还能排汗排毒,驱除湿气。
三伏天手脚冰凉的人,千万不要这样补
做法:把水煮开后,放入以上材料,煮1.5小时,调味即可。功效:清热滋阴。冬瓜祛湿汤材料:莲蓬1个、荷叶5克、白扁豆15克、灯芯草1克或10扎,赤小豆15克、木棉花10克、蜜枣3个、冬瓜2斤。做法:取1.5升冷水,放入以上汤材,待水开后放入冬瓜,大火煮开后,文火煮40分钟即可。功效:清热袪湿。土茯苓绿豆...
小暑宜食补,中医提倡“吃暑羊”,羊肉、黄鳝等热销→
我打算买点羊肉回去清炖,再放点冬瓜或者丝瓜,这样既能滋补身体,又能消暑。”摊主介绍说,“现在正是夏天吃羊肉的好时候,清炖羊肉、红烧羊排、手抓羊肉、白切羊肉,都是不错的选择,味道特别好。小暑天吃羊肉能去除体内的湿气,这是最好的。羊腿肉还可以做成羊肉串,天气热的时候,吃吃羊肉串,做做炒菜、火锅都可以。