第3709期:参观广东省凉茶博物馆(游记)
俗语云广州三件宝:烧鹅、荔枝、凉茶铺。广州多雨潮湿,水质燥热,容易热气,喝杯凉茶,下火祛湿。其实广东人喝凉茶,不一定是为了下火祛湿,可能是为了解渴,也可能是为了预防。广东凉茶,其史也久,其用亦广,其效公认,乃先民遗产,文化瑰宝也。国人当惜之、弘扬之。广东人不仅善于煲凉茶,还善于煲汤。根据时令、体质...
一个广东人成熟的标志:主动开始喝凉茶……
如今广府藤茶上市了成为韶关人新晋的“养身茶”确定不来一口?在南雄市水口镇篛过村当地村民习惯喝藤茶它还有另一个名字——“红军茶”近日韶关学院食品学院联合水口镇经过配方调制、样品小试大货生产等各个环节历时三年多打造的一款清凉爽口、先苦后甜的独特风味凉茶——“广府藤茶”正式上市并将这款“...
「岭南节气名家说」小暑时节来杯凉茶解暑 广东省名中医林丽珠为你...
广东凉茶的历史悠久,种类众多。比较出名的有甘和茶、廿四味、菊花茶、金银花茶等。很多第一次来到广东的外地人,喝凉茶的时候以为广东的凉茶都是又苦又涩。实际上按口味划分,凉茶大概可以分为两大类:一类是苦茶;一类是甜茶。图/视频截图苦茶的就是以苦寒的中药为主的凉茶,比如我们大家熟知的癍痧凉茶。这种...
在广东,它是凉茶唯一的对手
所以在广东最卷的可能不是凉茶和糖水,而是柠檬茶。相比类似奶茶“拉”和“煮”制作的港式柠茶,一口酸爽,两口回甘的广式柠茶,口感较轻,更扩大了饮茶场景。不论身处何时何地,都可以饮杯茶先。毕竟,在广东不一定时时刻刻都去茶餐厅,但是给街边柠檬茶留出肚子,随时都行。柠檬茶的相对成本不高,切柠檬、泡红...
得闲饮杯啡!广东特色咖啡兴起,年轻人涌入咖啡肠粉店、凉茶咖啡店...
广东作为人口大省和经济强省,咖啡消费蔚然成风。据爱企查最新披露数据,2023年以来,广东省新增“咖啡”相关企业3万余家,位列全国省市排行首位。广东多地也推出融合粤式饮食特色和生活方式的咖啡新品类、新业态,为市民带来咖啡新体验。“肠粉+咖啡”成粤式早餐新组合“一份蛋肉肠粉,一杯美式咖啡,十几块钱的...
广东省中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告(2024年第4期)
DBJ234420000036430113餐饮环节中山市大涌镇明仁堂凉茶店中山市大涌镇南文村涌口堡中山市大涌镇明仁堂凉茶店中山市大涌镇南文村涌口堡特效感冒茶/加工日期:2023-10-06麻黄碱║635??g/L║不得检出餐饮食品202401192024年1月19日市监督抽检广州质量监督检测研究院DBJ234420006022556684流通环...
1瓶1块,狂卖上亿,被嫌弃20年的上头广东神饮,如今越活越赚
正是有了梅叶冬青的加入,才有了亚洲沙示如“风油精”的味道,再加上碳酸的气泡,给人一种清凉爽口的味道,虽说亚洲沙示这种高独特的“风油精”味道不是每一个人都喜欢,但常年牵蝉联最难喝饮料前五的排行榜上面。当年,亚洲沙示火爆的程度已经到成为一段佳话,首批亚洲汽水成为当时唯一一个打入国际市场的汽水品牌,一...
2023广东省珠海市市场监管民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例...
珠海市某凉茶店妨害药品管理案案件情况2023年2月21日,珠海市香洲区市场监管局根据群众举报,对某凉茶店进行检查,现场发现标签信息无规格、无国药准字号、无生产企业等,亦未标明具体成分的鼻炎丸一批,执法人员立即采取扣押行政强制措施。经查,上述鼻炎丸是当事人通过微信自一名微商购进的,无法提供合法来源手续。经鉴定...
二十四节气之岭南国色|小暑:老广的解暑神器,喝一杯广东凉茶
广东凉茶的历史悠久,种类众多较著名的有甘和茶、廿四味、葫芦茶、金银茶等很多第一次到广东喝凉茶的人以为广东凉茶都是又苦又涩其实按口味划分凉茶可以分为苦茶、甜茶两种苦茶就是以辛、苦、寒、凉的中药为主的凉茶如癍痧这种硬核凉茶不是每个人能hold住...
广东凉茶街坊热捧 四季皆宜苦尽甘来
承前人之雨露,润后世之福土。在一代代凉茶传承者的坚守与创新下,广东凉茶品种如雨后春笋般增加。在广州黄埔区的广东省凉茶博物馆,公众能见到配方展示的凉茶有12种,包括沙溪凉茶、西瓜皮凉茶、荷叶凉茶、薄荷凉茶、四时感冒茶、桑菊茶、清热祛湿茶、陈皮茶、银花解毒茶等,广东人药食同源、因时而食,抵抗“春温夏热...