朱光玉火锅馆创始合伙人李扬:餐饮连锁加盟高速增长的红利期已经过去

9月25日下午,2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上,朱光玉火锅馆创始合伙人李扬表示,餐饮连锁加盟高速增长的红利期已经过去。朱光玉火锅馆创始合伙人李扬餐饮连锁加盟高速增长的十年,也给整个行业带来了两方面意义。一是众多品牌方活了下来,把挣来的钱投入了基础建设;二是在高速发展下,连锁餐饮品牌...

...创历史新低 太二依赖症未解、怂火锅卷入价格战 开放加盟进展缓慢

据公开报道显示，连锁餐饮企业九毛九国际控股有限公司（下文简称：九毛九）旗下的子品牌怂火锅，近日宣布对菜品和价格进行新一轮调整。其中，锅底、荤菜和素菜品类最低价格分别降至8元、9.9元、6.6元。与此前的价格区间相比，怂火锅本轮菜品价格降幅约为0.9-14元，锅底价格降幅则约为2-4元。高调降价吸引客流，...

2024金饕奖 | 十大火锅品牌:海底捞、小龙坎、朱光玉排前三

经过半年的大数据监测、企业访谈和分析师评审,最终上榜的十大火锅品牌是:海底捞、小龙坎、朱光玉火锅馆、巴奴、七欣天、季季红、蜀大侠、德庄火锅、怂火锅厂、许府牛。1降价海底捞近日又上了热搜,因为牛肉粒从自助调料台“消失”了,改为下单后由服务员端上桌。虽然点单不另外收费,也不限制数量,不过还是引起了一些...

2024火锅店加盟排行榜,火锅店加盟十大品牌,火锅店加盟哪家好?

2、王婆大虾火锅店加盟王婆大虾（金岱）反超呷哺，仅次于海底捞，拿下第二名。作为起步早、发展稳定、体量较大的单品火锅，与传统火锅不同，虾火锅将干锅和汤锅结合，再以炝锅形式烹饪。拥有成熟稳定的供应链，产品标准化、盈利空间的充盈具有先天性优势。3、呷哺呷哺呷哺呷哺成立于1998年，源自台湾，较大规模的吧台...

6天内俩品牌官宣!火锅进入“0元加盟”!

其创始人吴绍志告诉火锅餐见,“品牌马上要10周年了,一直以来以华东市场为主,此举是为了服务华东以外的下沉市场”。◎朋友圈截图无独有偶,在3月19日,后火锅在杭州的3.0店型面世!在此时机,其创始人牟建透露,后火锅近期已推出新的战略计划:0加盟费,并以3500万真金白银的补贴,全面铺开3.0门店模型。(相关阅读:...

10岁的小龙坎,给火锅连锁加盟打了个样板

小龙坎并非火锅加盟的首创者,也不是第一家用加盟模式跑出规模的品牌,却是为数不多既有规模,又兼具门店健康度的火锅连锁加盟品牌(www.e993.com)2024年10月31日。即使在当下谈及餐饮加盟,“加盟等于收割”的偏见仍然存在,更何况十年前市场充斥着复杂多变的挑战。走出这条难而正确的路,小龙坎不仅在火锅加盟乃至整个餐饮连锁行业树立了典范,更推动...

2024年4月餐饮月报:水果茶新品上新加速,连锁餐饮品牌迎来“出海潮”

并且,楠火锅在当月的新品数量最多,共上新了6款配菜、3款锅底以及3款甜品。此外,4月多个火锅品牌推出了甜品产品,甜品新品数量环比增长25.8%。03开店情况:部分连锁餐饮品牌出海,“加盟潮”仍在持续4月,餐饮品牌扩张动向较3月有所增加,不少品牌积极扩张国内门店,也有部分品牌选择出海。具体情况如下:...

海底捞开放加盟,资金门槛千万级

三、餐饮争相开放加盟,加盟商不够用了近两年来,餐饮业的知名连锁企业放弃全直营模式、开放加盟,是一个潮流。就在不久前,2月4日,“太二酸菜鱼”母公司九毛九宣布开放加盟。目前九毛九拥有太二酸菜鱼、山的山外面酸汤火锅、九毛九西北菜、怂重庆火锅厂、赖美丽酸汤烤鱼五大品牌,此次开放加盟的仅为前两者。

直营30年的海底捞,为何开放加盟了?

三、餐饮争相开放加盟,加盟商不够用了近两年来,餐饮业的知名连锁企业放弃全直营模式、开放加盟,是一个潮流。就在不久前,2月4日,“太二酸菜鱼”母公司九毛九宣布开放加盟。目前九毛九拥有太二酸菜鱼、山的山外面酸汤火锅、九毛九西北菜、怂重庆火锅厂、赖美丽酸汤烤鱼五大品牌,此次开放加盟的仅为前两者。

2024年3月餐饮月报:茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速

3月6日,乐乐茶公布了最新加盟战略:开一家不超过50平方米的门店,仅需35万元品牌总部就“包干”(包含装修、设备、器具、软装等)。如果不足50平方米,每平减少3000元。同时,乐乐茶还开放10个城市主题店名额,每家店最高补贴20万元。据乐乐茶方面表示,2024年计划开拓更多空白市场,重点加密江浙沪地区,同步发力东三省,计划...