中国,最美味“小吃”前十排行榜!南北方都爱吃,有你喜欢的吗?

10:臭豆腐。其产地遍布全国多地,但最为人所熟知的,莫过于湖南长沙的臭豆腐。据史料记载,臭豆腐在唐末宋初就已流行开来,成为街头巷尾的小吃佳品。长沙臭豆腐的历史则可追溯到光绪年间,由湘阴人姜永贵在油炒豆腐卤水的基础上,精心配制做臭豆腐卤水秘方而成。其制作工艺复杂,需经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、...

全国哪的“米粉”最好吃?经过评选,这10个地方上榜,有你家乡吗

全国哪的“米粉”最好吃?经过评选,这10个地方上榜,有你家乡吗?1:柳州螺蛳粉。广西壮族自治区柳州市的地道小吃。螺蛳粉的历史悠久,其起源有多种说法。一种说法是,螺蛳粉起源于二十世纪八十年代,当时一名摊主将剩余的螺蛳汤与米粉意外混在一起,发现味道出奇的好,后来佐以酸笋、酸豆角等配料,逐渐演变成现在的螺蛳...

中国人吃带鱼地图

很多内陆人的记忆里,带鱼是人生中吃到的第一种海鱼。这种来自60~100米深海底的野生水产,几乎是14亿中国人最熟悉的一种鱼。一、舌尖上的“深海恶霸”海产家族中,大黄鱼、小黄鱼、墨鱼、带鱼并称四大海鱼。但是,随着渔业资源的枯竭,前三者的捕捞量已不复往日的荣光,只有带鱼产量依然坚挺。作为世界带鱼的第一大...

百病不离肝!肝脏最爱这种食物,1周吃3次,降肝火,千万别心疼钱

一、木耳炒腐竹这腐竹咬下去特劲道,腐竹木耳加个辣椒,木耳咬着也是津津的,再配个辣椒增加一点辣度,绝了!加薄芡后,炒出来会有点黏糊的感觉,夹个馍馍吃贼得劲～食材:腐竹、木耳、青红椒、葱蒜做法:1、腐竹木耳提前泡发,开水焯一分钟后捞出过凉水控干,腐竹挤出水分口感更佳2、油热下葱蒜爆香后放入青红椒...

中国最好吃的十碗粉,你吃过几种?快看看你家乡的味道上榜没

10、广东炒河粉广东炒河粉,可谓是粤菜里的经典小吃了,当然也可以称它为主食。别看它平平无奇,它可是上得厅堂下得厨房,上至粤菜酒楼,下至深夜大排档,都能看到它的身影。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇,它的历史可追溯至清末民初年间了。通常做法是放汤或者炒制,当然最受欢迎还是炒河粉了,它不仅是本地人从小...

贵港老字号|桂平社坡腐竹,豆香味浓郁,你吃过吗?

桂平市社坡天天食品厂创建于1993年,位于桂平市社坡镇维新工业园,主营腐竹加工、生产、销售,经过30多年的发展,现已成为一家标准化、现代化的农业产业化重点龙头企业,具有自营进出口资格(www.e993.com)2024年11月19日。企业占地面积20亩,现年产量达5000吨,年产值5600万元。腐竹从挑选黄豆开始,需要经过选豆脱壳、浸泡磨浆、煮浆上线、结皮拉竹等...

官宣代言人邓超、请 15 万人吃螺蛳粉,看臭宝教科书级的品牌破圈...

官宣当天,邓超的专属TVC迅速登上了微博、抖音等平台的热搜榜单,引发了广泛的讨论和传播。在这支TVC也延续了臭宝品牌的调性,加上邓超极具感染力的表现,将品牌的快乐、亲民形象传递给了每一位观众。大腐竹篇里,邓超坐在街边的螺蛳粉摊,用臭宝标志性的大腐竹扇动,引发一场轻松诙谐的"飓风",掀翻了行人...

这7种食物最好焯水再吃

干木耳泡发后,食用前最好用热水焯熟。一方面可以提高膳食纤维和木耳多糖的溶解度,焯水后更容易被人体吸收。另一方面,焯水可以除去木耳的土腥味。另外,鲜木耳含有一种卟啉物质,在食用前最好先用水浸泡几小时或用热水焯一下,以减少剩余毒素。7.较难清洗的蔬菜:西兰花、菜花、腐竹、海带等...

全国哪里的腐竹最好吃?经过评比,这6个地方很有名,有你家乡没

广西桂平腐竹广西桂平腐竹一直被一致公认为最好吃的腐竹。据记载,从隋代末年开始广西桂平就开始做腐竹了。当时采用黄豆和井水为料,制作出来如手掌一样大的腐竹片,但是很薄。直至宋代才开始改做成细长条。桂平腐竹色香味俱全,吃起来特别有嚼劲,当然在价格上也比普通的腐竹要稍微贵点,想尝尝鲜的可以少买点试试。

汕尾市陆丰图美村擦亮腐竹特色品牌

现在,庄朝坚夫妻俩经营的博美豆匠腐竹已颇具规模,虽然在图美村家家户户都会做腐竹,但是最多也就十几二十口锅,而庄朝坚家用来做腐竹的锅已经有三十三口。今年光本地种的黄豆就收了60多亩,将近2万多斤。据了解,目前博美腐竹每年的产值能达到两三千万元,且主要集中于图美村,在2021年,也获得了汕尾市十佳旅游手...