60人同烫“重庆火锅天下宴” 2024重庆市食品及农产品加工高质量...

2024年10月17日 - 百家号

华龙网讯（记者冯珊）记者从今（17）日举行的2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会新闻发布会上获悉，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会将于10月24日—27日在重庆（悦来）国际博览中心举行。麻辣鲜香的重庆火锅。华龙网首席记者李文科摄市场...

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2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届

2024年10月17日 - 国务院新闻办公室

其中,2024中国火锅产业创新大会、2024火锅品牌连锁加盟大会、第四届国际火锅采购大会、第六届火锅爆品食材优选会、第二届全国火锅料理职业技能大赛、2024火锅甜品潮饮大赛、2024火锅文创宴、重庆火锅品鉴宴,都是一年一度的招牌活动,受到火锅业内人士的重点关注。活动将汇聚全球业界专家、行业大咖、专业媒体等重量级嘉宾,进...

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“綦江产”火锅底料销到国内外綦江签约15个食品产业项目总投资42...

2023年12月5日 - 百家号

▲12月5日，綦江区重庆普惠豪生大酒店，首届中国(綦江)食品产业高质量发展大会现场。见习记者李雨恒摄/视觉重庆近段时间以来，该园区生产的火锅底料销往广东、湖南、湖北等10余省份，以及柬埔寨、泰国等国家和地区；园区内中药材加工企业正加快与国家区域医疗中心——江苏省人民医院重庆医院合作，研发特医特膳及药食...

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抓创新、育产业、优环境、强平台綦江聚焦“两主四特”产业加快...

2024年4月22日 - 重庆市政府公众信息网

目前,天海星产业园、正大集团、唯怡饮料、壹合火锅等众多企业签约入驻,唯怡、老四川等企业已跨入5亿级产业规模序列,綦江区火锅食材及预制菜产业强势发力。不仅是火锅食材产业。“我们坚持外引内培相结合,不断推进产业补链强链延链,持续提升产业规模和能级。”綦江区经信委经济运行科负责人颜金华介绍,在轻合金材料产...

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麻辣火锅“煮沸”红火产业——重庆打造火锅全产业链观察

2023年11月30日 - 央广网

重庆市农业农村委总经济师韩以政表示,未来将加大对綦江区特色火锅食材品种的保护、繁育、选育,推进优质蔬菜、生猪、山羊等标准化基地建设,提高原材料保障能力,推动农产品初加工、精深加工快速发展,发挥加工业“接一连三”的作用。与此同时,一些地方还继续深挖火锅文化内涵,延伸产业链条。李彦骛介绍,重庆市火锅博物馆...

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麻辣火锅“煮沸”红火产业

2023年11月30日 - 中国青年网

重庆市农业农村委总经济师韩以政表示,未来将加大对綦江区特色火锅食材品种的保护、繁育、选育,推进优质蔬菜、生猪、山羊等标准化基地建设,提高原材料保障能力,推动农产品初加工、精深加工快速发展,发挥加工业“接一连三”的作用(www.e993.com)2024年11月10日。与此同时,一些地方还继续深挖火锅文化内涵,延伸产业链条。李彦骛介绍,重庆市火锅博物馆...

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綦江打造“舌尖上”的产业集群推动食品产业迭代升级

2023年12月6日 - 百家号

比如火锅底料生产企业重庆斌憨憨食品有限公司便选择租用标准化厂房进行生产，从装修到投产仅用时3个月。唯怡饮品是四川蓝剑饮品集团下属企业，2020年初落户綦江，在綦江建设年产10万吨植物蛋白饮料生产基地项目。“在綦江，我们实现了轻资产运营。”唯怡饮品负责人告诉记者，企业的厂房由园区“量身定制”，企业提供图纸和...

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重庆市綦江区市场监督管理局关于250批次食品安全抽检情况的通告...

2023年12月7日 - 中国质量新闻网

近期,重庆市綦江区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品等250批次样品。抽样检验项目全部合格。监督抽检产品合格信息详见附件。

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重庆举行首届中国(綦江)食品产业高质量发展大会新闻发布会

2023年11月26日 - 国务院新闻办公室

非遗文化是中华优秀传统文化的重要组成部分,綦江非遗食品非常丰富,比如大家耳熟能详的綦江萝卜干、赶水豆腐乳以及綦江北渡渔等,制作非遗的企业有140余家,年产值超过10亿元。我在这里可以给大家展示一款产品,赶水豆腐乳就是綦江非遗产品的一个代表,起源1400多年前的唐朝,全部是手工制作,从选豆、磨豆、点浆等总共有30...

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这场事关食品产业高质量发展的大会,为何花落綦江?