这种豆子富含蛋白质且低脂,春天吃正好,但有一类人吃了可能致命...

蛋白质:蚕豆含有丰富的蛋白质,可以高达30%左右,对于素食者来说,蚕豆其实是一种很好的蛋白质补充。膳食纤维:蚕豆中的膳食纤维很丰富,膳食纤维有助于促进消化系统健康,预防便秘和维持饱腹感。维生素和矿物质:蚕豆富含多种维生素和矿物质,包括叶酸、钾、镁等。抗氧化物质:蚕豆含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合...

膳食纤维是红薯的2倍多,1/5都是蛋白质!立夏前必吃

山药120克/绿豆70克砂糖10克/蛋黄1个/中筋面粉30克以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食·操作步骤·01提前一晚上泡好的绿豆,第二天拿来煮的时候也比较好熟。*但凡是煮豆子,等到水沸之后统一转小火,盖盖焖煮直到豆子软烂就好。02煮豆子的同时,正好能拿来做个面皮。主要食材就是山药...

这种豆子,蛋白质比鸡蛋高,膳食纤维比香蕉高!抗饿还不易胖,明星...

鹰嘴豆有丰富的蛋白质,每100g鹰嘴豆的蛋白质含量23.3克,比鸡蛋、牛奶都还要高!而且它所含的蛋白质还属于和大豆蛋白一样质量高的蛋白质。每百克食物所含蛋白质它所含的氨基酸比例也较为合理,尤其是赖氨酸等,可以与米面薯类主食形成互补。可可也曾跟大家说过,摄入高质量蛋白质有利于延缓我们胃的排空速度,延长...

翡翠绿色的美味豆类:探索翡翠豆的营养价值和烹饪 ***

1.蛋白质:翡翠豆含有丰富的蛋白质,对维持身体组织的生长和修复具有必不可少作用。2.脂肪:翡翠豆中的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸有利于心血管健康。3.碳水化合物:翡翠豆含有适量的碳水化合物,能为人体提供能量。4.膳食纤维:翡翠豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。5.维生素:翡翠豆富...

【山东科协每日科普】这种豆子营养丰富,常吃对身体有好处!

鹰嘴豆是一种古老而广泛使用的豆类,既可以作为主食,也可以用于制作各种烹饪菜肴。鹰嘴豆的功效01蛋白质含量丰富干鹰嘴豆的蛋白质含量高达21.2克/100

主食别只吃米饭馒头了 这种豆子能降血脂 营养不输牛肉

1、蛋白质含量丰富干鹰嘴豆的蛋白质含量高达21.2克/100克,即便是煮熟的鹰嘴豆,蛋白质含量也能达到8.86克/100克(www.e993.com)2024年11月3日。牛肉的蛋白质含量为18.3克/100克,虽然比熟鹰嘴豆高,但鹰嘴豆在补充蛋白方面还有其他优势——鹰嘴豆属于豆类中的杂豆,和红豆、绿豆、芸豆等属于一类。按理说,这类杂豆中的蛋白质质量都不...

这种豆子富含蛋白质且低脂,但有一类人吃了可能致命

蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、兰花豆等,是春末夏初的一种蔬菜,它既可作主食,又可作副食,嫩豆还能当蔬菜炒着吃,如五香蚕豆、辣味豆、怪味豆、油炸蚕豆和蚕豆辣酱等,都是人们爱吃的食品。不过,有一类人吃蚕豆可能诱发“蚕豆病”!参考文献[1]刘柏林,于雪荣,赵紫微等.7种杂豆营养成份含量分析及营养评价[J].安徽...

“小金豆”油莎豆亮相消博会:“小”豆子期待“大”舞台

人民网海口4月14日电(记者毛雷、孟凡盛)“别小看这小小的豆子,它不仅单产高、脂肪含量高、蛋白质含量高,关键是还可以在沙漠种植。”在第四届中国国际消费品博览会(以下简称消博会)吉林展厅,油莎豆健康产业集团董事长张明春拿着一包油莎豆向记者推介。

这种豆子营养满分,高蛋白、高钾,春天吃正好!

1蛋白质豌豆的蛋白质含量在蔬菜中算是佼佼者,煮豌豆的蛋白质高达8.9g/100g,是我们平时吃的豆角的近4倍,新鲜豌豆的蛋白质为7.4g/100g。并且,豌豆蛋白具有良好的氨基酸组成配比,消化率高,赖氨酸含量高达7.2%,比蚕豆和扁豆都高。赖氨酸是组成蛋白质的基础零件之一,也是人体肝脏和胆的主要组成成分,不仅...

主食别只吃米饭馒头了!这种豆子能控血脂、调血压……快试试

1.蛋白质含量丰富干鹰嘴豆的蛋白质含量高达21.2克/100克,即便是煮熟的鹰嘴豆,蛋白质含量也能达到8.86克/100克,牛肉的蛋白质含量约为18.3克/100克,虽然比熟鹰嘴豆高,但鹰嘴豆在补充蛋白方面还有其他优势。鹰嘴豆属于豆类中的杂豆,和红豆、绿豆、芸豆等属于一类。鹰嘴豆所含的蛋白质属于优质蛋白,包含了人体所必...