味千中国暴跌,被“抛弃”的日式拉面
1996年,走出日本的味千在中国香港卖出第一碗拉面。此后,创始人潘慰将味千拉面版图瞄准有着巨大市场前景的内地,从深圳出发,靠着大骨熬汤的拉面产品定位迅速蹿红。赵宇对当时“顶流”的千味拉面有着更具体的回忆,“小时候只有考试考好了,家长才会奖励吃味千。”2007年,公司携122家门店成功登陆港股,市值达到90亿...
初心筑梦再启新程 味千拉面荣获“全球面馆第一的品牌”认证
在汤底之外的食材选择上,味千拉面同样秉持着严苛的标准,与全球顶尖供应商建立了长期稳定的合作关系,通过强大的供应链渠道,网罗全球的高端高品质食材,无论是从丹麦皇冠猪软骨到厄瓜多尔白虾,还是从澳洲牛肉到俄罗斯雪蟹,亦或是新鲜脆嫩的蔬菜和精选制作的面条,每一样食材都经过了层层筛选和严格把控,力求每一碗拉...
味千拉面千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛
上个世纪六十年代,重光孝治在日本九州熊本县开设了第一家味千拉面店。据此计算,味千拉面发展至今已有五十多年的历史。重光孝治之所以给自己的店取名为“味千”,是因为这个名字承载着将这碗美味浓郁的骨汤拉面与千人分享的美好希冀。而味千拉面被引入中国,则离不开一个名为潘慰的女性。在创立味千(中国)前,潘慰曾...
拉面不香了!味千(中国)业绩回暖翻台率下降 “千店计划”落空大举...
1996年,走出日本的味千在中国香港卖出第一碗拉面,靠着大骨熬汤的拉面产品定位迅速走红。2007年,公司携122家门店成功登陆港股。2010年,味千(中国)已开店508家。彼时,潘蔚雄心勃勃地提出了“千店计划”,准备用5年时间开出1000家店面。13年过去,不仅没有实现千店计划,门店还日益减少。2016—2021年,味千拉面的...
特许经营最长40年!霸王茶姬赴美IPO;胖东来开咖啡店;木屋烧烤和四...
预计销售额将同比增长15%,达到2110亿日元,净利润将增加26%,达到65亿日元。10、日本拉面品牌「寸屋拉面」在上海开出中国首店4月12日获悉,日式浓郁豚骨拉面连锁品牌「寸屋拉面」于上海天钥桥路开出中国首店。据了解,门店已于4月8日开启试营业,4月25日将正式开业。
年轻人抛弃味千拉面
如愿以偿的潘慰火速回国,点燃日式拉面在中国的第一把火(www.e993.com)2024年9月10日。03轰轰烈烈起高楼1996年潘慰的味千在香港铜锣湾开业,和日本味千一样,香港味千也是平价美食。潘慰印了一万张广告连发好几天,口号是“10元吃饱,20元吃好”。出租车司机来吃面,还有8折优惠。开业当天2000多名的哥来捧场,店门口排起长龙,味千拉面在香港一炮...
日式快餐,正在失去消费者
产品方面,国内的日式快餐连锁品牌以米饭和拉面为主,倾向于固定的产品策略,产品集中于乌冬面、拉面、牛肉饭、猪排饭、鳗鱼饭等。在推陈出新方面,一些日式快餐门店上新速度非常慢,像吉野家旗下品牌花丸乌冬面的最新上新纪录还停留在半年前。而根据新消费daily消息,其探店一家日式快餐店后发现,该门店的菜单和三年前...
曾经风光无限的日式快餐,正悄悄败走中国
如果说吉野家是国人的日式牛肉饭启蒙,那么味千拉面则是不少国人的日式拉面启蒙。味千拉面起源于日本九州熊本县,原是一家不足十余个座位的拉面小店。1995年,中国商人潘慰前往日本考察,被这家小拉面馆吸引住,随后果断拿下了它在中国的总代理权,回国创办了味千(中国)控股有限公司。
味千中国年度预亏1.1亿 拉面江湖重构
就在味千重提“千店计划”的2015年,由于看好外卖的发展前景,味千中国向百度外卖投资了7000万美元,占股10%,也是在同一年,为了保证行业上游原料质量的稳定及降低成本,集团还投资了一家鸡蛋供应商“江苏鸿轩”。味千中国通过全资子公司领驰食品向江苏鸿轩投资4335.36万元,持有其9.44%的股份。后该公司继续增资或股权稀释,...
味千拉面近亿预亏背后:单品类与多维消费之争
公告称,减值亏损主要是由于集团2015年的一起失败投资,董事会认为该笔投资可收回性极低,并确认该笔投资造成6100万元亏损。财报中披露的投资失败是指味千拉面2015年投资鸡蛋供应商江苏鸿轩生态农业事件。天眼查显示,潘慰担任高管的江苏鸿轩生态农业有限公司有10条司法协助信息,主要以股权冻结为主,而江苏鸿轩生态农业有限公...