福州奇遇 | 海鲜控的天堂,“兴仙”邀您品尝闽味海鲜盛宴

“兴仙”饭店·闽味海鲜(烟台山店)“兴仙”饭店·闽味海鲜(烟台山店),坐落于福州市仓山区仓前路附近,周边有烟台山公园、闽江夜游、爱情岛、仓前公园、文园、烟台山商业街区,以及三坊七巷等都非常适合旅游人群打卡体验。这家饭店温馨而雅致,共有四层空间,分为散台区、点菜区、宴会厅、包厢区。一进入店内,...

福州将有自己的米其林餐厅

“米其林餐厅评选分数为百分制，餐厅的食物品质占比60%、用餐环境占比20%、服务和酒的搭配各占10%。这些细化标准，对福州的餐厅会起到全方位的提升作用。”黄履冰说，部分福州闽菜餐厅还存在不足，参选能倒逼它们进行全面提升。郑春发佛跳墙。吸引世界美食爱好者需打造高端餐饮消费新品牌福建京元餐饮管理有限公司董事...

福州奇遇|来自泰式料理的魔力,邀您来“泰蒲”品味一番

泰蒲·泰国料理(五四店)这家泰蒲·泰国料理(五四店),坐落于福州鼓楼区五四路的信和广场里,周边有着三坊七巷,福州西湖公园等有名景点。这家分店平时生意火爆,就餐前需要提前预约。走进餐厅,内部的装饰精致典雅,是十分典型的泰式装修风格,给人的感觉来自泰国的异域独特美。餐厅内的吊灯,材质多以藤编、原木材为主...

闽南刮起“淮扬”风,“江南灶”在福州连开两家新餐厅

“江南灶·融府”福州中餐的“天花板”“江南灶·融府”廊厅此次在福州香格里拉开业的“江南灶·融府”是“江南灶”品牌福建首店。餐厅由香格里拉集团区域中餐行政总厨侯新庆师傅担纲顾问,餐厅延续“江南灶”的品牌理念,以清代诗人刘风浩《个园记》中所描绘的“园、文、宴”三位一体为蓝本,将私家园林、海上丝绸...

福州餐饮企业距离“预制菜明示”有多远?

可拨打12315进行举报投诉。在预制菜产业化发展之路外，也有一些餐饮企业更愿意回归门店现煮。在《通知》下发当日，福州连锁餐饮门店草本汤就停产了门店最接近预制菜的3款产品，草本汤相关负责人林春松认为，餐饮企业当下必须以顾客的满意度为中心，创新探索其他标准化出餐方法，还原食材本味。（记者沐方婷）

中国烹饪大师、福州市功夫蔡餐饮管理有限公司董事长蔡小龙

——访中国烹饪大师、福州市功夫蔡餐饮管理有限公司董事长蔡小龙岁月悠悠,味自千古流芳,烹小鲜若治大国,中华美食之道,蕴藏智慧无疆(www.e993.com)2024年11月14日。在历史的长河与烟火气息交织之处,有一位烹饪大师傲立潮头,以勺为剑,以火为舞,蔡小龙,不仅在灶台间演绎着艺术的华章,更是福州市功夫蔡餐饮管理有限公司的舵手,引领味觉探索的新航...

细扒《繁花》,我们发现了“食代”潮人们最流行的吃法|湃客Talk

上海原来做排骨年糕最有名的有两家店,除了鲜得来,还有一家在江西路福州路附近,名叫小常州面店,后来改名叫曙光饮食店。这两家人家的排骨年糕在上世纪30年代就出名了,距今快100年了。《繁花》中,宝总在吃排骨年糕,等汪小姐来。排骨年糕和葱油拌面

资讯有故事丨土耳其友人阿拉丁:我在中国的幸福生活

阿拉丁:我希望福州也有一个土耳其餐厅,推广土耳其的文化给福州的朋友们,也是回报给福州人。因为他们对我太好了,我吃了那么多中国饭,我也必须要回报给他们土耳其饭。2023年,阿拉丁在福州参加世界航海装备大会阿拉丁介绍说,在从事商贸往来的过程中,他觉得自己还需要承担文化传播的使命,因此他重返校园,成为福州大学经...

福州知名餐厅!老板居然是……

他的第一家麦大叔餐饮门店位于融侨锦江店店里装修精致移植了不少土楼元素而最让人触动的是随处可见的暖心文案一字一句打动人心“我是学工科的毕业于福州大学材料与科学专业但第一份工作就是餐饮业”赖其辉和餐饮有着不解之缘大学毕业后

台风“格美”来袭,网红餐厅再战:两三百个沙袋堆了八九十厘米高

台风“格美”正逼近福建福州,据央视新闻报道,其中心距离福州平潭县东南方约110公里的台湾海峡东北海面,预计将以每小时10至15公里的速度向西偏北方向移动,并将于当天下午或晚上在福建秀屿到连江一带沿海地区登陆。福州的一家名为“筷子豪情”的餐厅因其在2015年台风中的成功防御而闻名,被誉为福州的“防洪模范餐厅”...