杭帮菜,有了新秘籍

几乎每一道经典杭帮菜，都有一个让人津津乐道的“名场面”。2012年，杭州为杭帮菜建了一座博物馆——位于杭州玉皇山南麓的杭帮菜博物馆，陈列了3000多道菜肴，成为大家了解杭帮菜的窗口。杭帮菜博物馆。资料图博物馆的投影前，只见大运河沿线的民情风俗缓缓展开，食肆中小二的吆喝声，百姓做午饭时升起的炊烟，...

潮声丨杭帮菜有了新秘籍!你的味蕾有没有蠢蠢欲动

几乎每一道经典杭帮菜，都有一个让人津津乐道的“名场面”。2012年，杭州为杭帮菜建了一座博物馆——位于杭州玉皇山南麓的杭帮菜博物馆，陈列了3000多道菜肴，成为大家了解杭帮菜的窗口。杭帮菜博物馆。资料图博物馆的投影前，只见大运河沿线的民情风俗缓缓展开，食肆中小二的吆喝声，百姓做午饭时升起的炊烟，...

假如杭州要选出最好吃的十条鱼,有他家一条。

颜三路160号,之前是一家建德菜馆,开了十八年,吃了四五年,生意好,回回去,基本满。得知关张,奔走相告,难掩惋惜,惋惜没来得及加下老板娘微信。日子继续,消失的光阴散在风里,只是偶尔还会想起他家的辣子鱼块。那是一盆值得藏在心里的辣子鱼块。九姓船菜老店几天前,有朋友请客说晚上去探一家新店,欣然前往。

2024年排名靠前的十大餐饮全案设计团队!

1.陈林山水设计事务所——餐饮店全案设计第1名陈林的山水组合设计公司创立于2004年,位于杭州,陈林为设计总监,长期从事设计工作,专注于高端商业餐饮、娱乐空间设计见长,具有丰富的室内设计经验和见解;设计风格为繁复与清简,古典与摩登,沉稳与多变,享乐与自然,陈林的作品中的古典有着跨越古今、融合东西的代表。主...

杭帮菜有了新秘籍!你的味蕾有没有蠢蠢欲动

美食天堂，是杭州的金字招牌之一。前有苏东坡大赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，后有2017年，杭州被授予全球首个“世界美食名城”称号，杭州无疑是懂美食的。从良渚文化遗址发现，当时的杭州人已懂得“饭稻羹鱼”，到了南宋，杭帮菜正式形成一个较完整的体系。历史长河里，杭帮菜的技艺一脉相承。西湖醋鱼、...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

马上国庆小长假了,到杭州玩,人均100块钱以内,有什么值得吃的店?为大家整理了这22家(www.e993.com)2024年12月20日。(排名按价格从高到低)1.福缘居??99/人河坊街35号大名鼎鼎,这几年杭州人气最旺的饭馆之一,其实去掉“之一”都可以。位置是真的不好订,天天排队。没什么装修,几只包厢也是多用来拼桌的,菜也没有太多花哨东西,就是...

早中晚三餐一网打尽!假期来杭州玩,推荐这16家店

鼓楼南出口右拐有一条烟火气十足的十五奎巷,巷子里有一家米其林餐厅江南渔哥,做宁波菜的,不仅在杭州餐饮圈大名鼎鼎,在全国餐饮界也是满赞口碑。宁式糟骨头蒸膏蟹,土猪肉取前胸骨,以家酿酒糟密封腌三个月,用糟骨头蒸膏蟹、蒸梭子蟹、蒸黄鱼,鲜上加鲜。

来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”

昨天为大家精选整理了22家人均100块钱以内,来杭州可以吃得比较好的店。(早前报道:)今天再给大家送上一份人均百来块钱最值得吃的30家店合集。不算榜单,只是诚意推荐,欢迎大家在评论里一起来挖掘,来推荐。(排序按价格由低到高)1.天歌鹅肉馆??78/人...

来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”_腾讯新闻

????△点击上图查看详情昨天为大家精选整理了22家人均100块钱以内,来杭州可以吃得比较好的店。(早前报道:来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店)今天再给大家送上一份人均百来块钱最值得吃的30家店合集。不算榜单,只是诚意推荐,欢迎大家在评论里一起来挖掘,来

来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”_腾讯新闻

9.阿扁头河鲜土菜馆??102/人宋城朋克街15号去年冬天发现的一家神店,隐藏在宋城朋克街里,吴镇宇来杭州录综艺偷偷去吃了,戴军来杭州也去吃了。辣炒牛肉,用的是吊龙部位,1:3的肥瘦比例,口感鲜香,肉质丰满湿润。阿扁头的辣炒牛肉,一份就要用掉半斤吊龙。辅以冬笋、毛豆、冬腌菜,三手提鲜,开大火爆炒...