济南大学本科生团队“拉群建组” 在食品领域国际顶级期刊连续发表...
济南大学文化和旅游学院食品科学与营养系天然产物与营养健康科研小组由刘红开担任指导老师，蔺垚、杨文恬、崔朝阳、丁艺涵、郑倡铭、刘洁、赵雪煊、孙梦阳、姬雨乐、徐永琪、邓雅春、陈仲圣、李淑珍、秦敬璞等14名同学组成，近年来，团队在食品领域国际顶级期刊连续发表论文。2021年，在一次本科生课堂上，刘红开介绍了一...
济南大学有个本科生团队,在食品领域国际顶级期刊连续发表论文
邓雅春、陈仲圣、李淑珍、秦敬璞等14名同学组成，近年来，团队在食品领域国际顶级期刊《TrendsinFoodScience&Technology》（中国科学院1区，FI2023=15.3）、《FoodResearchInternational》（中国科学院1区，FI2023=8.1）、《FoodBioscience》
济南大学一本科生团队协作攻关 多次在食品领域国际顶级期刊发表论文
蔺垚、杨文恬等14名同学组成，近年来，团队在食品领域国际顶级期刊《TrendsinFoodScience&Technology》（中国科学院1区，FI2023=15.3）、《FoodResearchInternational》（中国科学院1区，FI2023=8.1）、《FoodBioscience》（中国科学院1区，FI2023=5.2）等期刊连续发表论文。
《食品科学》2023年影响因子继续排名第一、连续22年被评为“百种...
未来,《食品科学》将会更加努力,对期刊质量精益求精,对作者服务全面周到,不断创新进取,以工匠精神专注于打造国际知名的一流学术期刊品牌,力求创新突破,做出更好的成绩。撰写/编辑/责任编辑:张睿梅为进一步促进动物源食品科学的发展,带动产业的技术创新,更好的保障人类身体健康和提高生活品质,北京食品科学研究院和...
《食品科学》影响力指数本学科排名继续蝉联第一,2024版《中国学术...
《食品科学》影响力指数本学科排名继续蝉联第一近日,由中国学术期刊(光盘版)电子杂志社有限公司、中国科学文献计量评价研究中心编制出版的《中国学术期刊影响因子年报(自然科学与工程技术·2024版》正式发布。延续了前几年的好成绩,今年《食品科学》的影响力指数(CI)在全国“食品科学技术”学科53种学术期刊中排名依...
我校自主创办的英文学术期刊Food Bioengineering被ESCI收录
由我校自主创办的英文学术期刊FoodBioengineering(《食品生物工程(英文)》,简称FBE)正式被科睿唯安旗下WebofScience核心合集EmergingSourcesCitationIndex(ESCI)数据库收录,自2022年1月以来出版的FBE论文将全部被该数据库收录(www.e993.com)2024年11月3日。FBE(国际出版物编号:ISSN2770-2081)是生物反应器工程国家重点实验室(SKLBE)与Wiley...
登陆国际食品研究领域领域Top期刊,泸州老窖在中温大曲曲香研究...
近日,四川大学轻工科学与工程学院许正宏教授与江南大学生物工程学院陆震鸣教授联合泸州老窖(101.370,-0.13,-0.13%)国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队在国际食品研究领域Top期刊《FoodChemistry》(Q1,IF:8.5)上发表了题为“DecodingtheQu-aromaofmedium-temperatureDaqustarterbyvolatilomics,aromareco...
人才强校 | 食品学院薛勇副教授团队在食品领域国际顶级期刊发表综述
近日,食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心沈群、薛勇课题组在食品领域国际顶级期刊《食品科学与技术趋势》(TrendsinFoodScience&Technology)发表题综述文章《机器学习筛选食品生物活性化合物的研究进展》(AdvancesinMachineLearningScreeningofFoodBioactiveCompounds)。
食品学院农产品风险因子防控团队在食品国际顶级期刊发表最新学术...
近日,青岛农业大学食品科学与工程学院农产品风险因子防控团队在国际食品知名期刊《TrendsinFoodScience&Technology》发表了题为”Semiconductor-basedsurface-enhancedRamanscatteringsensingplatforms:Stateoftheart,applicationsandprospectsinfoodsafety”的综述论文。青岛农业大学是第一通讯单位,食品...
重磅!食品类SCI期刊2024年最新影响因子公布!
食品类top1为NatureFood,最新IF为23.6,在总榜中排名161位。营养学类NUTRITION&DIETETICS总榜单中,Ca-ACancerJournalforClinicians霸榜多年,今年为503.1,IF仍然为最高。四大医学期刊Lancet、NEJM、BMJ、JAMA,IF分别为98.4、95.2、93.6、63.1。