常见的宠物食品原料有哪些?

豌豆也是宠物食品中常见的植物蛋白来源。它富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。豌豆蛋白的消化率相对较高,而且对于一些对谷物过敏的宠物来说,豌豆是一种很好的替代原料。4.其他原料·动物内脏动物内脏动物内脏如肝脏、心脏等也是宠物食品原料的一部分。肝脏富含维生素A、维生素D和铁等营养物质,是宠物营养的重要...

一种能改善便秘的“神奇种子”!每天只需一勺,但有1点千万要注意!

说到能补充蛋白质的食物,大家都会想到肉蛋奶豆,其实奇亚籽也是补充蛋白质的好选择。奇亚籽的蛋白质含量比大米、小麦、玉米等都要丰富,为16.5克/100克,也有文献数据显示为20.70%～25.32%,并且氨基酸组成较为合理,具有较高的食用价值。3.B族维生素奇亚籽是补充天然B族维生素的健康食品,其中维生素B1...

未来洞见在千亿功能食品里“掘金”

排名第二的是蛋白质,这是全球范围内都非常关注的一个营养素。第三名是胶原蛋白,这在中国有其独特的地位,特别是女性消费者更关注胶原蛋白的皮肤健康和美容功效。排名第四的是膳食纤维,这同样反映了消费者对消化系统健康的关注。我们接下来会以这四个原料为角度,分别分析当下市场的情况以及发展的趋势。(一)益生菌...

短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃这种蛋白质真的可以延寿

比如,北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、豆腐脑中,北豆腐钙含量最高。优质植物蛋白质前5名第一名:大豆第二名:豌豆第三名:藜麦第四名:荞麦、鹰嘴豆第五名:小麦、花生

最高人民法院知识产权法庭裁判要旨摘要(2023)

11.特定氨基酸序列限定的蛋白质发明专利权利要求能否得到说明书支持的判断案号(2021)最高法知行终448号裁判要旨对于限定特定氨基酸序列的蛋白质发明专利的权利要求,如果说明书中的实施方式系以经过糖基化修饰的蛋白质完成,对在此情况下取得的实验数据能否支持权利要求限定的氨基酸序列的蛋白质的审查,需结合蛋...

全球8大消费趋势、22个高潜力细分赛道,预见2024消费新“食”代

据介绍,该品牌的三种产品都获得了美国回收食品协会(UpcycledFoodsAssociation)的回收认证(www.e993.com)2024年11月3日。其中,香蕉面包和松饼预拌粉通过脱水工艺将剩余或不规则的香蕉转化为粉末,实现了回收利用;燕麦煎饼和华夫饼预拌粉则充分利用了葵花籽油生产过程中产生的富含蛋白质的副产品果肉。

第三轮会议通知 | 第四届中医药表型组院士论坛暨代谢蛋白双星峰会

美国内华达州立大学医学院终身荣誉教授、南京中医药大学特聘全职教授、西南医科大学中医药表型组学研究中心主任、国家高端外国专家引进人才、四川省天府/峨眉英才、A2类外籍高层次人才、DigitalChineseMedicine执行主编。从事中西临床医学实践与教学以及心血管药理学、离子通道、功能性基因组学和蛋白质组学、表型组学的研究...

最佳膳食的“底层逻辑”

高蛋白膳食的问题是,除了鸡蛋清、脱脂酸奶、鸡胸肉、瘦鱼肉这几个屈指可数的食物,高蛋白质类的食物(肉蛋奶甚至豆腐)也都是高脂肪含量的。而脂肪特别是肉蛋奶中的饱和脂肪对于健康的影响主要是负面的,高蛋白膳食的总排名也都较低。其中阿特金斯膳食排名26/30,Dukan膳食(法国医师Dukan发明的膳食模式,以高蛋白质低碳...

【西希营养学】最佳膳食的“底层逻辑”

高蛋白膳食的问题是,除了鸡蛋清、脱脂酸奶、鸡胸肉、瘦鱼肉这几个屈指可数的食物,高蛋白质类的食物(肉蛋奶甚至豆腐)也都是高脂肪含量的。而脂肪特别是肉蛋奶中的饱和脂肪对于健康的影响主要是负面的,高蛋白膳食的总排名也都较低。其中阿特金斯膳食排名26/30,Dukan膳食(法国医师Dukan发明的膳食模式,以高蛋白质低碳...

垂直农业、供应链优化、替代蛋白,哪些食品科技在改变行业?

2023年FoodTech500强排名前十企业;图片来源:ForwardFooding1、Nature’sFyndNature'sFynd是一家培育真菌蛋白的食品科技公司。该公司研发了一款名为Fy的真菌蛋白,据官网介绍,Fy是源自黄石国家公园的一种天然微生物(Fusariumstrainflavolapis)。Nature'sFynd采用发酵工艺培育出Fy,其不含动物蛋白质和植物蛋白...