杭州的这家菜市如何俘获年轻人的心

“好食堂”是一家始创于1987年的杭州本地餐厅。创始人马坤山是一位传奇厨师,不到20岁便在杭州有名的高档餐厅当大厨。他的理念是要让普通百姓都能享受到地道杭帮菜,后来自己创业,从“好食堂”的名字便能一窥他的理念。在文二菜市“好食堂”,除了点菜还提供小份菜,都是大厨制作,但分成小份出售,人均20元可以...

美食新地标!杭州梅鹤堂焕新,米其林杭州首店等多家高端餐饮入驻

“我们将梅鹤堂定位为高端餐饮群，并打造成杭州高端餐饮最密集的地方之一。”拱墅区文商旅集团相关负责人介绍，除了玉芝兰、COWHERE之外，玉芝兰创始人兰桂均大师还将带着他亲自打造的个人第一家素席料理“兰誉川”进驻，并于年底亮相，“还将有多家米其林杭州首店入驻，给杭州市民带来更多的舌尖风味。”从杭派女装精品...

杭州年夜饭预订“抢位战”提前打响

除了老字号餐厅，在高档酒店杭州西子湖四季酒店金沙厅，记者了解到，店内11个包厢早在七八月份就全部被预订了，还剩大厅少数2-3人的小桌可供预订。不仅杭州，浙江多地都迎来了年夜饭预订热潮，热门餐馆更是一“厢”难求。在湖州，老牌酒店如浙北大酒店、仁达苑、笑傲江湖等的年夜饭包厢早已被预订完，但大厅仍有...

馋得流口水!冬日舌尖上的余杭!

君禧.锦上花春天花园店位于杭州市余杭区良渚街道良渚村,地理位置优越,交通便利。餐厅面积2568㎡,主打特色菜和杭帮菜,内设18个豪华包间,满足各种商务宴请需求。自成立以来,君禧.锦上花春天花园店专业的团队以优质的服务标准,为来宾客提供宾至如归的至尊礼遇和舒适的用餐体验。拥有1个大型多功能宴会厅,可承办各...

味美浙江 食在杭州,2024杭州“年度食谱”评选开始报名

本次年度食谱菜肴设置“精致冷拼奖”“最佳创意奖”“珍馐美馔奖”“匠心之味”“招牌必吃奖”共5个奖项。获奖菜肴的制作者均授予“杭州年度食谱精湛技艺奖”。同时，每个赛道前三名菜肴荣获“年度食谱金奖菜肴”；制作者授予“年度食谱金厨奖”；出品餐厅授予“年度食谱推荐餐厅”。投票前十名的菜肴荣获“年度人气...

杭州这12个爆火品牌,正大力拓店!

坚持直营的汪保来,如今门店近百,覆盖全国10个城市,入驻了印力汇德隆奥体印象城、杭州西溪印象城、义乌天地等标杆商场(www.e993.com)2024年12月20日。今年年底,计划门店突破150家。阮大兴糕团,创立于绍兴、从杭州火爆出圈的江南手作米糕品牌。主打五常大米蒸制、营养口感兼具的方糕,同时结合“不时不食”的饮食理念,推出当季新品,如“熊有成竹”限定...

就在运河边!这碗藏在“院子”里的家烧鱼头,是杭州人最爱的“墙门...

沿着运河回到运河文化广场,翻过拱宸桥,走入桥西历史文化街区,这里有一家特别的餐厅——同源里·院子餐厅。这是一家由2000多平方米的百年老宅改建而成的餐厅,白墙黛瓦、老旧门梁,鸡蛋烧肉、私房茄子、家烧鱼头……家烧菜的香味扑面而来,这在杭州叫作“墙门菜”。餐厅临近运河,可以一边吃饭一边运河赏景。

我们分析了一整条杭州小河直街,看网红景区里如何经营网红餐厅

小河直街受到的流量关注起步于2022年的下半年,彼时小红书上已经开始出现一些打卡攻略。“网红”流量突起大约发生在2023年夏天,每天小红书小河直街相关帖子的数量基本达到了此前的10余倍,随后至冬季热度稍退;但2024年3月之后,它又重新回到了杭州最热门打卡地的名单上。

杭州海鲜自助餐厅“天花板”也撑不下去了

6月3日,乾湖会·海鲜姿造美学自助餐厅(以下简称“乾湖会”)突然宣布将于6月12日营业结束后正式闭店。2018年,乾湖会在杭州钱江新城开业,把帝王蟹、小青龙等放进畅吃清单,海胆、牡丹虾、鳌虾、三文鱼等刺身不限量供应,一度被冠以杭州海鲜自助餐厅“天花板”。在杭州目前人均400~500价位的海鲜自助餐厅中,乾湖会也一直...

突然爆火!杭州年轻人扎堆这里!从中午一直热闹到晚上,网友:太享受...

悠悠大运河穿城而过,在运河大关桥至江涨桥一段东岸,古老的大兜路蜿蜒其中。这里曾是杭州有名的鱼米交易地,如今则是一条集遗产保护、文化休闲于一体的历史精品街区。摄/肖奕叁除了清风拂面适合漫步,这两年大兜路又形成了独家特色。几百米的路上,陆续开出近10家素食餐厅,成为了杭州有名的“素食根据地”,引得...