北京2024年“消防宣传月”活动11月1日启动 市民可打12345反映消防...

消防部门提示餐饮经营单位,操作间集烟罩和烟道入口处1米范围内,应每日清理油污及可燃杂物。排烟管道应至少每60日清理一次。后厨要规范用火、用气管理,定期检查维护燃气、电气设备。烹饪过程中需全程看护。●严防违规施工动火作业火灾进入第四季度,建筑工地抢工期、赶进度,施工节奏紧张,风险增高。在此提示,装修、改造...

...监管局依法查处54家存在食品安全问题的餐饮单位(2024年第十七期)

14、北京瀚洋元亨餐饮有限公司招牌名称:瀚洋元亨经营地址:北京市海淀区地锦路7号院15幢-101存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项的规定,责令改正,给予警告。

“看起来不错”的餐饮数字化监管为何推进难,使用率低?

一是2024年6月上海新版“食品经营许可和备案”管理办法(以下简称《办法》)第24条规定,对已实施“互联网+明厨亮灶”、面积150平方米以下的小型餐饮企业免受现场核查。二是上海市级、区级商务委计划提供一次性补贴,来鼓励“符合条件”的企业改造升级。例如,2024年率先出台扶持政策的黄浦区规定,门店油烟系统改造可获得2...

2024年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动举行

要健全粮食应急保障体系,推进省市县三级粮食应急保障中心建设,完善粮食应急储存,运输,加工,供应网络,进一步提升粮食应急保障能力和水平.要积极推进粮食节约减损,强化减损就是增产的理念,推广绿色低温储粮,粮油适度加工等技术,推动实施国家全谷物行动计划,促进居民营养健康消费,共同营造爱粮节粮,反对浪费的良好...

市教委:到校困难可请假!地铁不停运!高架限速40!老字号老鼠啃包子...

申通地铁集团介绍,截至昨晚23时,上海地铁暂没有停运计划,今日如无特殊情况全网将正常运营,请乘客放心乘坐。如受天气影响调整运营,上海地铁将第一时间对外告知,请关注最新信息。2024“乐品上海”餐饮消费券第二轮发放来了!据悉,第二轮“乐品上海”餐饮消费券分4批发放,时间分别为11月2日、9日、16日和23日。第...

西餐界“蜜雪冰城”,闷声赚了4个亿_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...

▲2024年中秋假期,上海商场内的萨莉亚餐厅排队场景02、“傻瓜”式后厨一档日本综艺曾对萨莉亚的降本方法进行解析(www.e993.com)2024年11月3日。比如店员拖地使用能喷水的拖把,以节省打扫卫生的时间;后厨使用自制沙拉酱,以节省挤沙拉酱的时间;服务员回厨房必须带上空盘子,节约来回跑的时间。

3月最新:2024年河南明珠大酒店餐饮部 后厨原材料采购招标公告

本招标为2024年度河南明珠大酒店餐饮部后厨原材料采购项目，招标方案已报上级批准，招标人为河南明珠大酒店，资金来源为河南明珠大酒店生产经营成本，项目已具备招标条件，现向社会公开招标，欢迎符合条件的生活物资经销企业参加竞投。2项目概况2.1项目名称：2024年河南明珠大酒店餐饮部后厨原材料采购。2.2项目地点...

2024年嘉兴市食品药品安全工作要点

2024年是新中国成立75周年,也是实施“十四五”规划的关键之年。嘉兴市食品药品安全工作的总体思路是:坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习贯彻习近平总书记关于食品药品安全工作的重要指示批示精神和考察浙江重要讲话精神,以“四个最严”为统领,认真落实上级党委政府决策部署,聚焦企业所需和群众所盼,深...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

截止到2024年4月1日,全国餐饮门店7424516(约743万家,不包含团餐),2023~2024年3月新开店数4172417家(约417万家),关店门店数4205744家(约421万家),减少33327家(约3.3万家)。关421万家,相当于56%的年度关店率,全世界范围内也只有中国餐饮的竞争如此残酷和不成熟。同样竞争激烈的日本餐饮虽然净利润已经低于5%,但...

红黑榜丨巩留县2024年第一期餐饮单位“红黑榜”来了

2024年巩留县第一期餐饮单位“红黑榜”红榜(4家)红榜:巩留县大河宴餐饮店地址:巩留县城镇九成百盛广场综合楼2层203铺上榜理由:1.证照齐全并上墙公示;2.食品操作区干净卫生,操作过程规范,标识标签齐全,从业人员按要求全程佩戴工作衣帽、口罩;3.餐饮具洗消保洁制度落实到位;4.就餐环境干净整洁,物品摆放整齐;5.店...