“超市食堂”!天津也有了!

2024年11月5日 - 光明网

据超市天津地区负责人阎安军介绍,大食堂面积近300平方米,营业时间为10:30-19:30,所有菜品均为现场炒制,不卖隔夜菜。每餐17.6元,不亏本吗?“每餐17.6元,不亏本吗?”有顾客好奇地问道。“我们使用智能炒菜机,降低了人工成本,食材方面有固定合作商直接供货,也降低了成本,就是薄利多销。”阎安军答道。在大...

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郑州:超市变“食堂” 多业态混合经营开辟新赛道

2024年10月22日 - 新浪

拜特超市相关负责人告诉记者,这样的经营模式不仅能直接增加超市销售收入,还能通过餐饮消费引流,带动其他商品销售。比如,顾客吃完饭可以顺便逛逛买点其他东西,激活了超市的消费新动能。“超市开食堂,方便又实惠,一举两得。”在探十里附近某公司上班的小曾表示,超市食堂基本能满足日常就餐需求,吃完饭还能逛超市消食,顺便...

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超市变食堂“零售+餐饮”激活消费潜力专家建议商家注重食品安全...

2024年10月28日 - 百家号

实际上，超市做餐饮并非新鲜事。盒马鲜生早在成立之初，就一直以生鲜食材、现场加工为卖点。近年来，“超市+餐饮”的模式也随着消费者的需求而作出了改变，朝着高效、平价的方向发展。光是平价还远远不够，食品安全问题依然是消费者最关心的问题。采访中，有不少消费者提出，经营饭店需要餐饮卫生许可证、健康证等证件...

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合百集团:合家福超市持续优化经营策略,助力高质量发展

2024年10月28日 - 新浪

1.2024年以来,公司旗下合家福超市始终坚持以消费者需求为核心,持续强化供应链建设,通过“统采统配、联采联配、源头直采、厂家定制”赋能商品力升级,打造“1+1+N”全省统筹采购体系,创立“柔小百、佳小百”等自有品牌矩阵,共推出352个系列单品;积极探索“用户+场景+爆品”营销新模式,创意开展年货大集、龙虾节、...

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超市办食堂?“业态混搭”激活消费潜力

2024年10月16日 - 新华网

????木耳炖肉、西红柿炒鸡蛋、红烧茄子……据近日《人民日报》报道,在北京海淀区中关村一家超市新开的食堂,60余种菜品色香味俱全。前来就餐的顾客有老人、孩子,也有工薪族、学生。食堂是该超市推出的经营新模式,目前供应午餐和晚餐,采用自助形式,面食、炒饭等主食类自助13元,炒菜类自助19.9元。高峰时段,这里可容纳...

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“超市食堂”带来饮食新选择 “零售+餐饮”激活消费潜力

2024年10月21日 - 百家号

据了解，食堂是该超市推出的经营新模式，目前供应午餐和晚餐，采用自助形式，面食、炒饭等主食类自助13元，炒菜类自助19.9元，素菜、荤菜、糕点、水果等种类丰富，顾客可自主选择(www.e993.com)2024年11月8日。不止北京，国内其他城市的各大超市也在今年陆续开出“超市中的食堂”。在广州天河美思佰乐超市，特别开辟了“食堂”明档，既有已打包好...

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超市刮起“食堂风” “跨界”更添烟火气

2024年10月14日 - 新浪

比优特、哈尔信在“食堂”里做“加法”,好百客则在做“加减混合运算”。“经过一段时间经营,我们会淘汰一些购买率相对较低、顾客评价不好的餐品,用打造街边美食五星级化的理念创新研发美食,比如烤冷面里加牛排、小龙虾搭配手工面条……”一方面,超市通过推陈出新,希望“食堂”走得更好、更远;另一面,超市在“...

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拓展消费场景、开辟新业务线,冰城超市开启“零售+餐饮”模式...

2024年10月14日 - 哈尔滨新闻网

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2000平“社区大食堂”,连开7家!社区餐饮出“超级物种”?

2024年10月23日 - 网易

无论是正餐、超市还是便利店巨头们,都盯上“食堂”:像是小菜园南京开首家“社区食堂”,人均30元;物美开大食堂,推出19.9元的自助快餐,60多种菜品无限畅吃;永辉开食堂,一荤一素人均仅15元...而这家“海淀食堂”,一手握着政府的大力支持,一手又由专业团餐企业操盘,无论是门店面积,还是开店速度,都超过了其它玩家...

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超市“卷”餐饮用美食把年轻人拉回线下消费