冰块脏过马桶水12倍 谁来保障快餐安全

由于我国普遍没有将食用用水与生活用水分开走水,快餐店中食用冰块比马桶水还脏,也就不足奇怪了。一来大约可以说明,快餐店中的食用冰块直接取自自来水;二来估计用于制造冰块的冰箱或制冰机也没有好好消毒,基本上是自然循环使用。有着国际声誉和标准的连锁快餐尚且如此,我们对其它广大餐饮企业的食用冰块质量,要抱很高...

自制冰块很快就化了,奶茶店冰块反而化得慢,问题出在哪?

自制冰块一般通过家用冰箱的制冰格完成,冷冻过程中温度波动较大,且制冰速度较慢,容易形成气泡和冰晶间隙,导致冰块质地疏松,融化速度快。饮品店用的制冰机通常都是让水自上而下地流过立起来的“冰格”隔板,既保证了流水不停,又能让水在隔板上一层层凝结。在整个过程中,机器把水均匀地喷淋在隔板上,没有空气混入...

东西湖这里,好多 冫水?? ?? ?? ??

工作人员通过遥控器,熟练将重达近百斤的冰块从制冰模具中一一取出,再搬上叉车,“这批冰块马上送往园区其他企业,用于厂房降温。”据了解,降温冰制作原理与古代制冰大致相同,制冰池注满盐水,冰模内加入适量纯水后放进制冰池,利用盐水冰点降低,使纯水冻结成冰。武汉雪源呱呱制冰有限公司总经理陶维真介绍,制冰系统每次制...

热辣滚烫 重庆重点工程建设跑出“加速度”

当天上午10时许,记者在现场看到,从30公里外运来的30块冰块、每块重约25公斤,立即被施工人员搬运到隧道内,均匀地放在施工不同区域。目前,中铁二十局项目部已经在两个盾构施工点投放冰块约3吨。“用冰块降温,效果立竿见影,局部降温可达5℃—8℃左右。”周祥说,这样可以保证盾构机24小时作业期间温度稳定。目前,鹿...

2000年前中国古人热水造冰?困扰物理学家多年,究竟是什么原理?

有人说这可能只是历史记载的失误,但是也有人认为刘安是真的能够做到这一点;有物理学家认为,刘安可能是用上了一些符合物理学规律的行为。物理学家认为,可以通过气体绝热、膨胀降温的方式,成功实现把热水变成冰块。也有专家对此做出过针对性的实验,通过改变玻璃瓶里的气压的高低,迅速地降低已经被煮沸的水的温度。

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《联豪食品在供应链上做了哪些?》上海联豪食品有限公司副总经理郑用红《老乡鸡:供应链管理透明化实践者》老乡鸡食品安全副总监李丽娟《餐饮中的水和冰块安全,你关注了吗?》艺康快捷休闲餐饮事业部研发负责人于华荣15:05-15:25茶歇交流

注意!“天价虫草”内幕曝光,事关家人健康,你一定要看看...

高原上的温度开始升高,积雪开始融化正是采挖虫草的好时节虫体藏在泥土内,只有草体露出地面与其他的草混杂在一起,难以辨认挖草的时候,几乎全身都匍匐在山坡上缓慢的用四肢爬行,手指摸索着地面不放过每一寸土地发现虫草后用锄头顺着虫草生长的方向刨下去,把土翻松...

身材看着正常的奶牛猫,轻轻一碰如冰块化水…简直不要太胖

而且这时还是猫咪标准身材的样子。打开网易新闻查看精彩图片但是只要主人轻轻一推,它倒在地上后,就会像迅速消融的冰块,逐渐化成了一滩水...猫咪不愧是水做的啊!打开网易新闻查看精彩图片奶牛猫摊开的肉肉,真是有些胖的夸张!如果不是小主人的手在动,都要让人怀疑是P胖的了......

在河北的一个冰封的湖面上,男人敲打冰块跳进水里,玩得不亦乐乎

眼前是一个巨大的湖面，湖面上已经结了厚厚的冰，用力的敲打可以将其打碎，可见当天的气温有多低。男士几乎是赤裸着身体站在冰面上，用力地敲打着碎冰，顿时，扑通一声，跳进了破裂的湖面，冬天的水温本身就很低，更不用说零下六度了，真是胆大包天！男人一面仰面嬉戏着水花，一面用手扔着冰块，沉醉在自己的小...

横马撞上高温,2700公斤冰块、18万瓶水派上大用场

张峰介绍说：“从三天前得到详细的天气预报之后，我们就加码了物资，补给的水从15万瓶增加到了18万瓶，补给的饮料从8万瓶增加到了10万，预防热射病很有效的盐丸从5000颗增加到了2万颗。另外一共准备了2700公斤的冰块，在前一天深夜送到，用于制作冰水海绵给选手降温和重点恢复。”据了解，在今年的比赛中，共有...