古人如何解决衣食住行,这本古代科技百科全书告诉你
等到腊月十二,需先用天然的露水、石灰水或盐卤水浸浴这些蚕纸,再于十二天后将蚕纸滴干水并用微火烘干,此后存在箱子里,挡住风寒湿气,直到清明时孵化。经过这一番“考验”,低劣蚕种便不会孵化,同时也可对蚕种进行消毒。清明后三日,幼蚕自然孵出。幼蚕金贵,饲养之法大有学问,需将桑叶切为细条,放入瓮坦中防止被...
古代的盐非常昂贵,为何百姓不自己从海水中晒出来?是他们傻吗?
在古代,制盐都是取卤作为原料。《说文》中记载:“自生为卤,人生为盐”,也就是说,在大自然中的不管是海水、盐井水还是盐湖水,都是卤,卤经一定的方法、技术加工后得到盐。(古代制盐)以卤制盐方法有两种,一种是柴火煎煮,另一种是风吹日晒。在宋代以前,提取盐都是柴火煎熬。柴火煎熬可不是说把海水倒锅里...
走进大英,探索古盐井
蓬基井位于基井湾社区,是全国第一口基准井且位于蓬莱镇而得名。开凿于1956年3月,是一口主要天然卤水生产井。这里不仅生产了大量的盐卤混合油,还有1.7亿立方米的优质天然气,还有锌、硼、砷、氟、碘、铁、氨、锂、锶、溴、钙、镁、钾、钠、钡等诸多其他元素,为国家的化工工业和大英的经济发展做出了突出贡献。
百科| 盘点!古人制盐有哪些方法?
盐,小篆为鹽,属于象形字:“臣”代表大臣,“人”代表制盐工人,“卤”代表制盐卤水,“皿”代表制盐的器皿。这个字的意思是,在大臣的监督下,工人在器皿中烧卤水制盐,这表明制盐过程是政府行为。中国古代流传着“白鹿饮泉”“羝羊舐土”的传说,古人通过观察动物的行为而发现了盐的存在。我国的制盐历史最早可以追溯...
海水被污染后需要担心食盐安全吗?我们吃的是井盐,为何吃井盐?
之后会使用一种底部带有活动阀门的竹筒深入井内,在水压的作用下,盐卤水会灌入桶内,接下来使用天车将竹筒提上来,最后对这些盐卤水进行熬煮加工,就能够获得食盐了。现代的井盐开采要比古代方便很多,人们可以利用现代化的机械设备进行打井挖掘,直接利用钻截法、爆破法或割断法获得盐矿,然后对这些盐矿进行破碎、浮选,便可...
伏羲与女娲后代的远古交融|蛇|巴国|伏羲氏|燧人氏|水生动物|神话...
燧人氏的探索并不止于此(www.e993.com)2024年7月10日。他们发现将盐卤水与天然气结合起来,可以制作出珍贵的食盐。当盐卤水受到天然气的加热后,水分慢慢蒸发,而留下的盐类则被收集起来。在遂宁地区,燧人氏开始利用天然气进行盐卤水的熬制,这使得他们能够获得大量优质的食盐。燧人氏的这种技术创新和智慧,改变了他们的生活方式和经济状况。他们脱...
盐卤点豆腐,萦绕舌尖的传统美味
在曾经物质匮乏的年代,又白又嫩的豆腐是仅次于肉食的奢侈品,更是春节的必备美食。在古代“豆腐”与“斗福”谐音,寄予了人们对新年的美好期盼。每年过年,横店镇金宅小区金加星和李照仙夫妇都要做几板豆腐,不仅……
中日文化可比盐卤与豆浆
前一阵子,温家宝总理在访日期间,曾对中日文化界人士谈到日本汉学家内藤湖南的“日本文化是豆浆,中国文化是盐卤”一说,以此说明两国古代文化的关系。中日文化交流,古代日本吸收中国文化虽然一度出现“汉风化”的风潮,但它最终是以本国文化为根干,以中国文化作为化肥,促其枝繁叶茂,最终实现“和风化”。纵观古代的...
文史丨中餐是这样开始的!古代先民都吃什么?
双王城盐业遗址出土的盔形器。双王城盐业遗址位于山东省潍坊市寿光羊口镇双王城水库周围。商代时,山东寿光等地的盐工们利用海岸滩涂茂盛的芦苇为燃料,通过熬煮当地地下高浓度的盐卤获取食盐,将军盔(盔形器)即为这些地方出土的煮盐用具甜味能给人带来其他四味无法匹敌的满足感,那么商周人是否能享用甜的欢愉呢?从考古...
长知识丨古代如何酿酱油
蔡邕是酱菜业的祖师爷,名字谐音“菜佣”,唐代已“供位于行厨之侧,祀为菜神”,而酱菜工的俗称即“菜佣”;颜真卿是唐代著名书法家,封为鲁郡公,世称“颜鲁公”,谐音“盐卤”,制酱业离不开盐卤,所以“酱园报赛(古代农事后举行谢神的祭祀,此处泛指谢神)必在颜鲁公祠”;至于刘邦,曾被韩信称为“善于将将”...