2024(甲辰)年重阳祭水大典圆满举行,任远明任主迎水官!
“循天时,遵古训”,茅台镇的酿酒师秉承对赤水河的感恩与敬畏,通过祭水大典感恩大自然的馈赠。佳酿必有良泉,水乃酒之血。赤水河是茅台镇酱香型白酒的灵魂之源,水质清澈纯净,富含多种矿物质和微量元素,这些成分对酱酒的酿造起到至关重要的作用,更是造就了酱香酒无可复制的风味特征。2021年云贵川三省共同立法...
这条最香的支流,改变了贵州!
位于黔西北的赤水河流域,拥有低纬度、高海拔的独特地理位置,以及云贵高原上丰富多变的土壤类型和植被生态,这种特点让它成为了一个酿造奇迹的摇篮。这里土壤类型多样,为茅台酒的独特风味提供了丰富的物质基础。赤水河两岸地层由沉积岩组成,有良好的渗水性,土壤多为红壤。每到多雨季节,湿润的亚热带森林降水和地表水经...
莫言汪俊林赤水河左岸重阳下沙 呈现郎酒名酒四十年守正创新风华
△郎酒股份总经理汪博炜中国作家协会副主席、诺贝尔文学奖获得者莫言分享文学与酿酒中相通的“天地人”——因为它包括了天时地利人和,想必每一个来到郎酒庄园的人都有深切的体会,这个大山深处的酒庄是独一的,天宝洞、地宝洞、仁和洞上天赐予的贮酒宝洞是独一的。自从赤水河的水和天上的甘霖,郎酒自己栽培的糯红高...
做活“水”文章 激活“水”密码 | 贵州五级河湖长制促进河湖长治
同样,黔东南苗族侗族自治州也在河湖长制方面下足功夫,积极探索“河湖长+”模式,通过“河湖长+党建引领”激发治理新活力、“河湖长+警长”提升执法效能、“河湖长+检察长”增强整治力度,全方位整治水生态环境,打造“河畅、水清、岸绿、景美”的美丽河湖;安顺市高度重视河湖长制工作,有序推进河湖长制六大治理...
这条最香的支流,改变了贵州!| 地球知识局
赤水河是一条含沙量随季节变化的河流,从端午节到重阳节是雨季,沿岸的紫红色土壤被冲刷入水,河水呈赤红色,是名副其实的“赤水河”;重阳节后,雨量骤减,河水恢复澄清透明,适宜用来酿酒。重阳节过后的赤水河碧波荡漾(图:图虫创意)▼另一方面,秋高气爽的时节最适合酿酒微生物活动,它们能够代谢产生丰富的香气物质,...
四川赤水河流域保护再出新举措
穿越云贵川三省,蜿蜒约500公里,被称为“英雄河”“美酒河”的赤水河,在四川迎来新的保护举措(www.e993.com)2024年10月18日。近日,省政府常务会议审议通过《四川省赤水河流域保护条例实施细则》(以下简称《细则》),对加快产业结构优化、推动农商文旅融合发展、加强跨省生态保护补偿、构建协同治理模式等方面举措进行细化。《细则》的制定将为赤水河生...
汉朝酒,从历史走来!汉朝酒业举办重阳祭水大典活动
”贵州省仁怀市茅台镇汉朝酒业有限公司总工程师叶华说,重阳祭水,是茅台镇酿酒人传承千年的仪式。每逢重阳至翌年端午,赤水河的河水由“赤”变“清”,清澈透明的水质是一年中最好的时候,重阳便成为最适宜取水下沙酿酒的起始日。汉朝酒业厂区“今天在祭水亭的祭水仪式上迎水,这表示我们酿酒传承人依然恪守‘重阳...
中国唯一一条没有被污染的长江支流,每年进入汛期,河水变得赤红
赤水河的神奇之处在于颜色会随着季节的变换而变化。每年进入汛期,一直到重阳节前后,河水就会变得赤红。而过了重阳节,一直到第二年汛期前,这里又水青如蓝,这是赤水河千百年来亘古不变的规律。赤水河为何会变成红色?这是因为赤水流域两岸多为紫色砂页岩和风化物发育的紫色土壤,汛期到了,下雨后大量带着颜色的土壤...
将“水资源”转化为“水资产”——贵州深化用水权改革观察
位于赤水河畔的仁怀市华湖酿酒作坊,去年刚建好新生产线,计划年产白酒170吨左右,用水量将进一步增加。按日常操作,该企业需要办理取水许可证,但相关要求明确赤水河干流不允许新增生产经营性项目取水。企业生产用水得不到保障,生产经营如何正常运转?探索用水权交易,促进用水权在区域间、行业间、用水户间交易流转成为破题...
长江流域13省区市专家纵论长江文化|黄河|乌江|江南|水系|川江...
贵州八大水系中有四大水系属于长江流域,分别是牛栏江横江水系、乌江水系、赤水河綦江水系和沅江水系。其中,乌江是贵州省第一大河,作为长江上游南岸最大的支流,乌江孕育出贵州高原神秘斑斓的黔文化,乌江下游的思南县自古商贾云集、经贸繁荣,聚居着汉、土家、苗、仡佬等多个民族,培育出令人赞叹的独特文化,享有“黔中首郡...