水蒸蛋,是开水还是冷水上锅?一起来看看正确的做法吧

打好的蛋液表面会有很多泡沫。用勺子搅拌。剥皮,防止蒸蛋中形成蜂窝。2。然后取细滤网将打好的蛋液过滤两遍,滤去打好的蛋液和残渣。将过滤后的鸡蛋混合物倒入一个敞口的碗中。3。锅中倒入水,放入盛满蛋液的大碗中,然后在碗上面放一个盘子或者盖上一层高温保鲜膜,防止水蒸气滴进去;这可以防止鸡蛋过度老化。

这口锅,0 氟涂层、貌美还不粘,被我妈夸上天!

锅底采用不锈钢复合锅底,又大又平,导热速度更快,陶瓷锅身受热更均匀。能在短时间内搞定美食,将食材的营养和鲜香全都牢牢锁住,用它做出的菜,真的格外香～咱们烧个开水试试,实测仅用了20几秒,水就轻微沸腾了!如果是之前家里的锅,就算30秒还是「平静如水」～我还特意做了对比,同样是炒一盘青菜,用咱...

曾被吹捧上天,如今却沦为笑柄的7个物品,你被坑过几个?

日常清洗蔬菜和水果时,一般拿水冲冲就好。可像西兰花、金针菇等蔬菜清洗起来就会特别麻烦,所以为了保证食材健康,很多家庭都入手了果蔬消毒机。有用吗?商家吹得挺好,可以去除农药残留、重金属、细菌等,就是价格有点贵。可事实上,这些机器大多都是靠电解水原理实现杀菌消毒的作用,也就是让自来水变成消毒水。如果你...

5个“良心坏透”的家用物品,专坑中国人,大家千万别再上当了!

这个蜂窝锅,涂层短期不掉就不粘;但涂层就是聚四氟乙烯,大塑料就怕高温,260度会分解。所以怎么用才安全?不能长时间干烧,不能热锅凉油,就算是用凉锅凉油,也不能用铁铲钢铲。虽说现在网络购物,的确给我们提供了便利性;但因为看不到实物,所以也给了黑心商家可乘之机。以上这5个坑人的家用物品,真的是良心坏透...

赏春品春好时节,春天的味道藏在康巴赫蜂窝锅里

康巴赫蜂窝锅借鉴蚀刻工艺,加以现代技术升级改进,创新蜂窝蚀刻技术。在锅壁内蚀刻出凹凸的精细纹理,其中凸出部分构成一张蜂窝网状结构,防粘层仅覆盖在纹理凹陷处,有效解决了锅铲刮蹭容易致涂层脱落的问题。不需要太多的油即可炒菜,减少炒菜时产生的油烟,而且还能保留食材最原始的自然味道。这样少油的健康烹饪,最适合当...

康巴赫蜂窝锅赢得市场的背后,是“健康厨具”的技术哲学

“三尺灶台,风与火(www.e993.com)2024年11月18日。一尺炒勺,翻江倒海。”美食见证了一方文化的传承,而藏在美食文化背后的厨具,同样是人们品味烹饪快乐的重要底蕴。利器具先于善其事,那么,一口容纳百味食物的好锅具应当是怎样的呢?健康厨具品牌康巴赫以其搭载着“蜂窝蚀刻”技术的蜂窝锅,给出了自己的答案。

以一口蜂窝锅火爆全网的康巴赫,能否称霸“618”

靠的就是精准挖掘到消费者日常锅具使用的诸多痛点,通过蜂窝防粘技术在锅底形成一张蜂窝网状结构,从而拉开食材与锅底的“距离”,在烹饪过程中使食物“悬浮”于水蒸气微粒之上,减少与锅体接触,让食材受热更加均匀,从而达到不粘效果,有效解决了涂层易脱落带来的健康问题,也从根本上解决了传统锅具油烟大、粘锅易生锈、...

“双蜂窝”开启“双倍不粘”新体验,康巴赫双蜂窝第六代蜂窝锅助力...

对于煮炖操作,全新升级的防溢呼吸阀配合上可视玻璃盖的设计可以让用户随时对锅内食材情况进行掌控。开启呼吸阀即可平衡内外压力,防止锅内汤汁溢出;关闭阀门即可留住蒸汽,增香锁鲜,保持食材口感。值得一提的是,康巴赫双蜂窝第六代蜂窝锅采用了由中科院金属研究所专家团队研发的抗菌不锈钢材质,不仅烹饪食材不粘,还能够有...

厨房神器康巴赫蜂窝锅,实现你“好吃懒做”的梦想

自古以来,中国人的厨房用具从来都很简单:一把刀、一口锅,因为简单,所以一应万变。康巴赫蜂窝锅采用平底设计,满足燃气炉、电磁炉、电陶炉、卤素炉等各种炉灶。不挑锅铲材质,耐磨耐刮,长时间使用不易发黄。煎炸爆炒蒸煮所有功能一应俱全,完美胜任任何烹调方式,助力解锁新菜式。不锈钢刀具三件套和不锈钢菜板耐用抗菌,...

用康巴赫蜂窝锅大秀厨艺,创造专属你的厨房style

锅盖可放置锅铲,设置隔热防滑硅胶套,即使单手拿锅也不易滑锅、不易烫伤,烹饪的过程更加舒心。厨房作为油烟地带,原本美观的厨具经过一段时间使用,终会变得油腻不堪,粘锅、糊锅也会让厨具“毁容”,这是颜控最不愿看到的。康巴赫的蜂窝技术,能最大程度避免食物粘锅,锅底不会出现发黑、发黄,保证时刻亮泽。