煮汤圆,“开水煮”还是“冷水煮”?记住3点,汤圆不破皮不露馅
2024年2月23日 - 网易
2、煮汤圆时要用热水,这是因为热水下锅可以使汤圆表面迅速凝固,避免汤圆出现粘锅、露馅的情况。3、水开后要轻放汤圆入锅,期间要用勺子轻轻推动汤圆,避免汤圆粘在一起,在煮的过程中,可以适时用铲子轻轻翻动汤圆,确保其均匀受热。汤圆熟了后会浮在水上面,用筷子轻轻戳一下汤圆,如果能轻松戳穿,说明汤圆已经煮熟了...
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2、煮汤圆时要用热水,这是因为热水下锅可以使汤圆表面迅速凝固,避免汤圆出现粘锅、露馅的情况。3、水开后要轻放汤圆入锅,期间要用勺子轻轻推动汤圆,避免汤圆粘在一起,在煮的过程中,可以适时用铲子轻轻翻动汤圆,确保其均匀受热。汤圆熟了后会浮在水上面,用筷子轻轻戳一下汤圆,如果能轻松戳穿,说明汤圆已经煮熟了...