23款家常美食放送,做法详细美味可口新手一学就会,赶紧试试吧
3.锅内继续煎鸡腿,放入干花椒、料酒、生抽、老抽,倒入约800ml热水,盖上盖中小火煮15分钟后加入金蒜,继续煮15分钟,出锅前依据个人口味加盐,撒葱花。红烧茄子食材:圆茄子一个、姜适量、青辣椒适量、番茄酱适量、食用油适量、玉米淀粉适量、糖2大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、老抽2小勺、香油适量。做法:1、...
20余道精选美食分享,每天变着花样做菜肴,家人吃的很过瘾
4.锅加水,冷水下入五花肉焯水,水开后,撇去飘起的浮沫,煮4-5分钟,捞出,放在温水中洗净,五花肉焯水时,要冷水下入五花肉,这样可以去除五花肉上的血水、黏液、杂质、腥味,也可以将五花肉多余的油脂一并去除,这样的五花肉吃起来会比较不油腻还没有腥味。5.锅加油烧热,下入五花肉,淋入酱油和料酒,将五花肉翻炒上色...
大寒,这2种传统美食要记得吃,顺应时节寓意好,平安过冬天
火上坐锅,锅热后倒油,油热后下入腌制入味的肉丝炒至发白,再加入香菇片、白菜丝、胡萝卜丝等炒香,再加入没过食材的清水,水开后下入年糕片,再加入盐、生抽等调味,煮制片刻即可。做法四:枣年糕将糯米粉淋入热水打湿弄散后,加入泡好切成片的干红枣,与糯米粉一起团成枣窝头的形状,上蒸锅蒸熟即可。除此...
过年蒸年糕,冷水上锅还是热水上锅?80奶奶教老方法,粘甜不塌陷
这依然与拌面有关系,其实拌面用冷水还是热水都可以,如果是经验比较少的,建议用冷水,而冷水拌面的话,就用冷水上锅蒸,这样可以给到面粉一个预热的过程,随着水温的上升而逐渐升温,从而避免外熟里生的现象。而如果是用热水拌面,就用热水上锅,这样更容易蒸熟。
元旦家宴做什么菜?推荐6道热菜2道凉菜,照着做就行,不愁没好菜
最后加入生抽、盐、白糖、鸡精翻炒,至花菜断生,再放入小米椒圈、蒜苗段,就可以出锅了。七、凉拌藕片做法:莲藕去皮洗净,切成薄片。然后开水入锅,煮两分钟捞出,再过凉水,沥干水分。碗中放入白芝麻、辣椒面、花椒面,烧热油倒进去搅拌均匀,再加入白糖、生抽、蚝油、老抽、陈醋、盐、香油搅拌均匀。
“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统??
7、汤圆全部做好之后,开始煮汤圆,水开下锅,下入汤圆之后,用铲子轻轻推动,避免汤圆和锅底粘连,大火煮到微微开的状态,转中小火,保持水沸而不腾,加2-3次冷水,煮到汤圆全部浮在表面,表皮圆鼓鼓的,汤圆就煮熟了;三、年糕年糕是南方地区冬至时节的传统美食之一,它口感软糯,可甜可咸,能搭配各种食材,年糕有...
蒸年糕,到底是用热水还是凉水,教你小诀窍,出锅软糯香甜不塌陷
铜价暴跌1000,假期过后铜价能不能涨回来!5月3日11:35电子支付铜价9原油昨天又下跌了,已经是连续下跌了,但是还需要注意风险,因为这个品种波到比较大5月4日16:25电子支付原油打碎艺术馆近12万元瓷瓶,全额免赔!网友吵翻5月4日13:38艺术馆757国际金价回调叠加五一假期,黄金消费迎来黄金周,沉迷黄金的还...
蒸螃蟹时,用热水还是凉水?很多人做错了,难怪肉质老,腥味重
很多人做错了,难怪肉质老,腥味重哈喽大家好,这里是简食记!吃一回撑一回的蟹肉煲,想想就就口水的螃蟹炒年糕,鲜上加鲜的葱姜焗蟹……螃蟹的做法不下数十种,就算是简单蒸一蒸,也令许多吃过无法拒绝!那么应该是用凉水蒸还是热水蒸呢?其实,很多小伙们都做错了,难怪螃蟹肉质柴,腥味重,应该怎么做呢?您别着急,...
黄仕忠丨吃年糕
这浸泡年糕的缸,要放在阴凉避光之处。冬日天冷,半月一月也不用换水;若是天热,则是隔个十天半月,就要换一次。现在大家都用上了冰箱,若量不多,泡在盆中,放在冷藏室,可放很久。但切记不可放到冷冻室,因为那会使年糕“冻伤”开裂,烧时裂成碎块,就成“年糕糊”了。——也可以整条放于桶内或坛中,置于阳台或...
惨不忍睹!18个月宝宝被热水袋烫成这样!这些取暖神器一定要小心
受伤后立即用凉水冲洗烫伤部位,然后浸泡在流动的凉水中,通常需要20-30分钟(如果烫伤面积非常大,不宜超过20分钟)。如果烫伤部位在脸上,就用冷水浸泡过的毛巾冷敷,毛巾要不断更换。第二步,脱轻轻脱去受伤部位的衣服,如有必要可以直接用剪刀剪开。如果衣服粘在伤口上,千万不要用力撕扯。第三步,盖用一块...